Kozie huby sú najbežnejším zástupcom rúrkovitých húb. Svojím vzhľadom veľmi pripomínajú zotrvačník, ktorý tiež patrí do tejto triedy. Ale kozie huby, na rozdiel od iných, sú o niečo menšie. Ich klobúk má priemer asi 3-9 centimetrov, ale s vekom môže dosiahnuť 12 centimetrov. Často sú tieto huby zamieňané s motýľmi v daždivom počasí - ich klobúk sa stáva slizkým a lesklým. Tieto huby sú však stále väčšie a majú malú manžetovú sukňu na nohe - charakteristický znak týchto húb. U detí sa pozoruje oddelenie hornej časti kože, čo sa u motýľov nestáva. Stonka húb dosahuje výšku 2 až 10 centimetrov a priemer až dva centimetre, má rovnakú farbu ako klobúk.
Medzi ľuďmi majú kozie huby, ktorých fotografie sú uvedené v článku, veľa mien. Ide napríklad o jahniatko, rešetliak (alebo rešetliakový), močiar, kravičku (alebo kravský hríb), suchú maslovku, Ivančiku a množstvo ďalších. Rastú vo vlhkých ihličnatých lesoch, aj keď niekedy, veľmi zriedkavo, ich možno nájsť aj v suchých listnatých lesoch. Reshetniks sú nenáročné a nachádzajú sa na celom území ruských lesov av mierne bažinatých oblastiachterén. Huby sa objavujú v júli a vydržia až do konca októbra, takmer do prvého mrazu. Klobúk pripomína hnedý vankúš, ktorý vekom stráca svoj tvar. Na rubovej strane majú kozie huby rúrkovitú štruktúru a pripomínajú špongiu. Farba spodnej časti sa mení od svetlohnedej, takmer žltej až po hnedú. Mimochodom, známe ušľachtilé huby, ako sú hríb, hríb, hríb a hríb, patria tiež do rodiny Boletovcov, do ktorej patrí tento zástupca. Všetky postupne na strihu zmodrajú. Na rozdiel od mnohých iných druhov nemá mláďa žiadnych falošných zástupcov.
Huba má vynikajúce chemické zloženie. Sú to aminokyseliny (tryptofán, histidín, metionín), fosfatidy, lecitín, glykogén, vitamíny skupiny B, PP, D, karotén. Z minerálov - fosfor. Stráviteľnosť aminokyselín je 75% a tuku - 90%. Vo farmakológii je známy silný antibakteriálny účinok tejto huby.
Z hľadiska chuti patrí sieťka, podobne ako mnohé huby tejto triedy, do tretej kategórie a nelíši sa od zotrvačníka. Na sušenie sa veľmi často používa aj jeden, aj druhý. Vyrába sa z nich hubový prášok, ktorý sa potom používa pri varení na dochutenie mäsitých jedál, omáčok, polievok. Vysušte ich po utretí handričkou vo vetranej miestnosti na slnku alebo v rúre pri teplote 70-80 stupňov s otvorenými dvierkami.
Tieto huby sú vhodné aj na vyprážanie, dusenie alebo nakladanie. Aby nechutili horko, mierne sa rozvaria. Ale treba mať na pamäti, že varené hubyobjaví sa fialový odtieň.
Z množstva húb bežných v ruských lesoch sú medzi hubármi známe kozy vďaka tomu, že sa ľahko zbierajú – usadzujú sa v pomerne veľkých rodinách, dajú sa ľahko nájsť a nie je možné vyrobiť chyba s nimi - ako je uvedené vyššie, nemajú falošných zástupcov.
