Na jeseň, na vrchole hubárskej sezóny, sa mnoho hubárov vydáva po stopách „tichého lovu“. Nie všetky huby sú však rovnako užitočné, napriek tomu, že niektoré z nich sú veľmi atraktívne na pohľad. Ako vyzerá jedovatý entolom a prečo by sa nemal jesť?
Popis huby
Jedovatý Entoloma alebo jedovatý Rosovoplastinnik je toxická huba rodu Entoloma. Má nasledujúce vlastnosti:
- Klobúk je zaoblený, niekedy kužeľovitého tvaru, s veľkosťou od 5 do 17 cm v priemere, špinavoružový so sivastým odtieňom. Niekedy má v strede čiapky záhyby. V daždivom počasí sa stáva klzkým a lepkavým.
- Dužina huby je biela. Pri rozbití nemení farbu.
- Noha má výšku 4-14 cm, hrúbku do 2 cm. Je zakrivená, valcovitého tvaru, niekedy ju popis jedovatého entolómu charakterizuje ako zhrubnutie smerom dnu, stlačenú. Povrch nohy je bielo-sivý s práškovým povlakom bližšie k čiapke.
- Chuť je opísaná ako nezreteľná alebo nepríjemná, horká.
- Mladá huba vyžaruje vôňu čerstvo pomletej múky, starnutím sa stávarancid.
Mali by ste si presne zapamätať vzhľad jedovatej huby, aby ste ju náhodou nevložili do košíka s jedlom. Aby ste to dosiahli, mali by ste si pozorne preštudovať fotografiu jedovatého entolómu.
Habitat
Jedovatá huba entoloma je teplomilná, takže ju možno často nájsť v európskej časti Ruska, na južnej Sibíri, na severnom Kaukaze, na Ukrajine, v Bielorusku. Príležitostne sa vyskytuje vo Francúzsku, Rakúsku. Úroda ružových listov sa nedá nazvať hojnou, no aj tak na niektorých miestach nájdete celé hubové lúky.
Huba rastie od začiatku mája do polovice októbra v listnatých alebo zmiešaných lesoch, výsadbách. Často sa nachádza vedľa stromov, ako je dub, breza, buk, hrab, vŕba. Entoloma jedovatá uprednostňuje ťažké pôdy s vysokým obsahom vápna. Rastie častejšie jednotlivo, len zriedka nájde veľké trsy. Ako všetky huby má rád miesta s vysokou vlhkosťou. Napríklad pod kríkmi alebo na pozemkoch s hrubou vrstvou opadaného lístia.
Príznaky otravy
Prvé príznaky otravy jedlom jedovatým entolómom sa objavia už pol hodiny po jedle. Zároveň pri ťažkej otrave musíte jesť iba jeden malý kúsok. Otravu možno určiť niekoľkými znakmi:
- Migréna, ktorá nezmizne;
- závrat, strata koordinácie;
- nevoľnosť a časté vracanie;
- hnačka a plynatosť;
- slabosť v tele.
Pri prvom náznaku je dôležité hľadaťlekársku pomoc, pretože v niektorých prípadoch je možná smrť. Pri prvej pomoci a užívaní liekov na odstránenie toxínov dôjde k zotaveniu do 3-4 dní.
Liečba otravy
Pri otrave jedovatou hubou je v prvom rade potrebné zavolať sanitku. V takom prípade je pacient prevezený do nemocnice na ďalšiu hospitalizáciu a zvyšky húb sú prevezené na vyšetrenie do laboratória na zistenie toxicity.
Nemocnica poskytuje nasledujúcu starostlivosť o otravu:
- Vyplachovanie žalúdka veľkým množstvom teplej, jemne osolenej vody, aby sa z tela odstránili zvyšky toxínov, ktoré sa ešte nevstrebali do krvného obehu alebo neprešli zo žalúdka do čriev. K tomu sa vypije veľké množstvo vody a následne sa umelo vyvolá zvracanie, postup sa niekoľkokrát opakuje.
- Črevá sa umývajú klystírom s rehydronom alebo malým množstvom kuchynskej soli. Postup sa tiež niekoľkokrát opakuje.
- Dodávajú sa absorbenty, ktoré neutralizujú pôsobenie plesňových toxínov.
- Ak hnačka ešte nezačala, pacient dostane preháňadlo.
- Pri konzumácii veľkého množstva jedovatých húb môže začať zápal žalúdočnej sliznice. V tomto prípade sa pacientovi intravenózne podá zmes glukózy a fyziologického roztoku.
- Niekedy môže byť potrebná transfúzia krvi.
Je dôležité zabezpečiť pitný režim s užívaním dostatku minerálnej vody na odstránenie toxínov prirodzenou cestou. Navyše, po všetkých manipuláciách bude človek cítiť intenzívny smäd. V prípade otravy jedovatým entolómom je indikovaná hospitalizácia na 2-4 dni v závislosti od závažnosti stavu.
Prvá pomoc
Napriek tomu, že otrava entolómom sa nepovažuje za život ohrozujúcu najviac, treba zavolať sanitku. Nie je to však vždy možné, pretože vo vidieckych oblastiach často nie sú vozidlá lekárskej služby. V takom prípade by mala byť osoba sama odvezená do najbližšej nemocnice, ale najprv musíte poskytnúť prvú pomoc. Pozostáva z nasledujúcich akcií:
- Uvoľňovanie toxínov môžete prirodzene urýchliť pomocou vazelíny alebo rastlinného oleja, ktoré vyvolávajú hnačku. To platí, ak prvé príznaky otravy prejdú bez hnačky.
- Vypláchnite žalúdok veľkým množstvom teplej vody.
- Podávajte pacientovi aktívne uhlie.
- Ak je zima, uložte otráveného na teplé miesto, zabaľte ho do deky alebo prikrývky.
Okrem čistej vody je povolený čierny čaj bez cukru. Mlieko a džúsy sú prísne zakázané
V každom prípade by mal byť pacient po prvej pomoci odvezený na toxikologické oddelenie nemocnice, aby sa predišlo zhoršeniu situácie.
Možné dôsledky
Dokonca aj po rýchlej lekárskej starostlivosti a zotavení môžu niektoré príznaky nejaký čas pretrvávať:
- migrena;
- porucha trávenia;
- podráždenosť;
- silný pocit smädu.
Najčastejšie sa vyskytujú u detí, keďže majú malú telesnú hmotnosť, vďaka čomu dochádza k rýchlejšiemu vstrebávaniu toxických látok.
Huby dvojčatá
Jedovatá Entoloma, ktorej miesto je v lese a nie na jedálenskom stole, tam môže byť čistou náhodou. Faktom je, že huba je veľmi podobná niektorým jedlým druhom, a preto ju môže nazbierať aj neskúsený hubár.
Vďaka nepozornosti hubárov alebo kúpe jedovatej huby prezlečenej za jedlú je zaznamenaných asi 10 % všetkých otráv jedlom spojených s darmi lesa.
