Jedlá huba topoľová

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:28

Topoľ radový sa ľudovo nazýva topoľová huba, topoľ alebo topoľ. Macromycete dostal svoje meno pre svoj biotop. Rastie v tesnej blízkosti alebo pod topoľmi. Topoľové veslovanie sa svojou chuťou a nutričnou hodnotou radí do tretej kategórie jedlách. Táto huba je úplne jedlá, ale najprv sa musí dobre umyť, namočiť (na odstránenie horkosti) a uvariť. Táto makromycéta je vhodná na varenie rôznych jedál, no najchutnejšia je v nakladanej a solenej forme.

Popis

Huba topoľová v mladom veku má pologuľovitý (niekedy nepravidelný tvar) a vypuklý klobúk. V dospelosti sa stáva vyčerpaný a neskôr - depresívny, prasknutý, často má neurčitý tvar. Farba čiapky sa mení od žltohnedej po tmavohnedú s červenkastým nádychom. Niekedy sú na ňom bledozelené škvrny. Priemer čiapky je do 15 cm, jej okraje sú rôzne zvlnené a o niečo svetlejšie. Jeho povrch je nerovný, často s prasklinami a jamkami, holý, suchý. Vo vlhkom počasí sa klobúk stáva veľmi šmykľavým. To je dôvod, prečo priťahuje častice pôdy a kúsky topoľa veslovania. Jej fotografie sú dostupné v tomto článku.

Dužina makromycétu je biela (pod kožou sivohnedá), mäsitá, hustá. Má príjemnú chuť, múčnu vôňu. Pri žuvaní chrumká. Medziľahlé a hlavné dosky vrúbkované, časté, svetlé s ružovkastým nádychom. Keď huba zostarne, zhnedne alebo sa na nich objavia červené škvrny. Nohy rôznych makromycetov môžu mať nerovnakú veľkosť. Niektoré vzorky sú hrubé, zatiaľ čo iné sú tenké. Výška nohy do 7 cm, priemer do 4 cm, je valcovitá a trochu sploštená. Zospodu je žltohnedý a zhora belavý. Povrch nohy je matný, vláknitý, suchý. Buničina je biela. Najprv je noha vo vnútri pevná a hustá, potom sa uvoľní a potom je dutá.

Habitat

Topoľ radový sa usadzuje vo výsadbách listnatého typu s výskytom topoľa. Huba je dobre pokrytá listami, takže môže byť ťažké ju nájsť. Topoľový rad rastie takmer vždy vo veľkých spoločenstvách. Táto huba je bežná všade tam, kde sú topole. Nachádza sa v európskych krajinách, v strednom pruhu a južných oblastiach Ruskej federácie, na Sibíri, na Urale, ako aj na Ďalekom východe. Plodová sezóna tohto makromycétu začína opadaním listov. Musíte si ho vyzdvihnúť na konci augusta a septembra.

Dvojčatá

Radový topoľ v mladosti farbou a tvarom trochu pripomína preplnený rad, ale výrazneveľkosťou prevyšuje ten druhý a má tiež horkú chuť. Okrem toho je podlaha vždy takmer celá pokrytá zrnkami piesku a lesnými škvrnami. Ale ani zamieňanie týchto húb nie je desivé, pretože preplnený rad je pomerne cenný jedlý makromycet. S druhým dvojníkom je to inak. Topoľ môže byť niekedy zamenený s jedovatým tigrom radom. Majú však dva podstatné rozdiely. Po prvé, podtopolník sa takmer vždy usadzuje vo veľkých spoločenstvách a po druhé, vždy koexistuje s topoľmi.