Exotické a zdravé ovocie feijoa

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:27

Zvláštne, ale plod feijoa objavil až na konci 19. storočia Európan Joao da Silva Feijo v hornatej Brazílii, hoci rastlina bola rozšírená v Uruguaji, Kolumbii a Argentíne. Miestni to nerátali

je to jedlé. Rastlina dostala svoje meno v latinčine, dosť nezvyčajné podľa ucha, na počesť svojho objaviteľa (Feijoa). Tropické ovocie feijoa po laboratórnom výskume začalo svoje víťazné ťaženie svetom, keďže sa ukázalo, že má nielen originálnu chuť (kombinácia ananásu, jahôd a kiwi), ale je aj mimoriadne zdravé. Na území nášho štátu začala táto rastlina rásť po Veľkej vlasteneckej vojne. Sadenice boli privezené na Kaukaz a do Zakaukazských republík. Odvtedy tu vznikli veľké plantáže, z ktorých (väčšinou) ovocie feijoa končí na pultoch ruských obchodov a trhovísk.

Na severnej pologuli táto rastlina aktívne plodí od novembra do decembra a vo svojej domovine - v Južnej Amerike - od apríla do mája. Podľa toho, kedy si kúpite ovocie feijoa, môžete určiť, odkiaľ pochádza.

Ovocie je tmavozelenej farby, dlhé až 5 centimetrov, priemer až 4, s charakteristickou vôňou jahôd. Ruskí spotrebitelia sú už zvyknutí na mango, mučenku, papája, liči, ale ovocie

feijoa je na stoloch Rusov stále exotická. A úplne márne. Pretože má veľa užitočných vlastností, z ktorých v prvom rade stojí za zmienku vysoký obsah jódu. V závislosti od vzdialenosti rastu feijoa od mora pripadá na 100 gramov produktu 8 až 35 mg tohto prvku. Pre porovnanie stojí za zmienku, že denná norma jódu u človeka priemernej postavy je 0,15 mg. Preto by ho ľudia s ochorením štítnej žľazy určite mali zaradiť do svojho jedálnička, keďže prirodzene sa vyskytujúce vo vode rozpustné zlúčeniny jódu telo lepšie a prirodzenejšie vstrebáva. Feijoa bude mimoriadne užitočná aj pre pacientov s aterosklerózou. Plody obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej, antioxidantov, vitamínu C. Tieto zložky budú užitočné pre každého.

Strom feijoa možno pestovať doma z klonovaného výhonku alebo zo semien. Obidva spôsoby sú produktívne s rozdielom v čase začiatku plodenia. V prvom prípade bude rastlina liečiť svojich majiteľov voňavým ovocím za 4 roky, v druhom -

až 7. Strom je nenáročný. Miluje vlhkosť, reaguje na vrchný obväz. Počas rastu je však potrebné neustále orezávať naťahovacie výhonky. Keď váš strom odkvitne, pochopíte, čo je cenné nielen na tejto rastlineovocie feijoa. Fotografia ukazuje, aké krásne sú kvety, ale nedokáže zachytiť vôňu, ktorá naplní váš domov.

Feijoa sa vo varení široko používa na prípravu omáčok, kompótov, ovocných šalátov, plniek a limonád. Častejšie sa však ovocie po olúpaní melie na mlynčeku na mäso, zmiešava sa s cukrom a konzumuje sa surové - takzvaný "živý džem". V maximálnej možnej miere zachováva všetky užitočné vlastnosti feijoa.