Thajsko je už dlho obľúbeným miestom ruských turistov. Krajina s tropickými džungľami, teplými morami, zábavou na hranici morálky, exotickou kuchyňou, kde sa zje všetko, čo rastie a hýbe sa. A Thajsko je rodiskom neuveriteľného ovocia zvaného durian, fotografie ilustrujú, aké je to nezvyčajné.
Ako vyzerá durian? Plodom je zelené podlhovasté ovocie s priemernou hmotnosťou 2-3 kg, s veľkosťou od 15 do 30 cm, ale existujú exempláre s veľkosťou futbalovej lopty a hmotnosťou do 10 kg. Jedlá dužina jasne žltej farby sa nachádza v samom strede, za kosťami. Toto je to najcennejšie, čo má.
Čo je známy durian? Toto ovocie sa považuje za kráľovské. Hoci to možno nazvať najkontroverznejším výtvorom prírody. Keďže jeho vonkajšie charakteristiky sú absolútne v rozpore s vnútorným obsahom. A to všetko kvôli tomu, že durian má veľmi nepríjemnú arómu. Čo si budeme nahovárať, prezreté ovocie priam zúfalo páchne. V hoteloch, na verejných miestach, najmä na letiskách, je to zakázané. Ale akokoľvek je toto ovocie páchnuce, je vynikajúce, jednoducho vynikajúce.
Prečo je durian cenený? Jeho užitočné vlastnosti sú veľmi rozmanité. Okrem hlavnej sady vitamínov a mikroelementov charakteristických pre ovocie obsahuje biologicky aktívnu síru. To dáva ovociu špecifickú vôňu. Aktívna síra pomáha pri cukrovke, čistí telo od toxínov. Ale to najdôležitejšie, pre čo je toto nezvyčajné ovocie cenené: je to silné prírodné afrodiziakum.
Čo je durian? Ovocie rastie na obrovských stromoch, vysokých až 20 m. Thajsko je spolu s Indonéziou rodiskom neuveriteľného ovocia, ale teraz už existujú plantáže v Brazílii, strednej Afrike a tiež v niektorých krajinách juhovýchodnej Ázie. V oblasti výsadby stromy začínajú rodiť vo veku 8-10 rokov, rodenie pokračuje po celý rok, ale v ich domovine trvá aktívne obdobie týchto stromov od mája do novembra. Durian vyhodí kvet, ktorý kvitne
len pár hodín. Plody sa zo stromu netrhajú, keď ovocie dosiahne stav, sám opadne, preto je z bezpečnostných dôvodov zakázané byť na plantáži bez prilby. Súhlaste s tým, že dostať úder do hlavy autom s hrotmi do 5 kg, ktoré spadlo z dvadsaťmetrovej výšky, je nielen nepríjemné, ale aj veľmi nebezpečné. Mimochodom, iba prezreté exempláre vydávajú veľmi silný nepríjemný zápach a upravené ovocie je tolerantné voči zápachu.
Ako si vybrať a jesť durian? Kvalitné ovocie nájdete len v samotnom Thajsku. Stáva sa, že skončí vo vyčistenej forme na pultoch západných supermarketov,ale ako znalci ubezpečujú, je to zlá možnosť, pretože najchutnejšie a najzdravšie ovocie netoleruje prepravu. V Thajsku sa durian najlepšie kupuje na trhu, kde vám s výberom pomôže predajca. Len ťažko to neznalý turista zvládne sám. Nepustia ho do hotela a nepustia ho ani do lietadla. Budete to musieť zjesť bez toho, aby ste opustili pokladňu, to nie je metafora, vôňa v miestnosti vám zaženie všetku chuť do jedla. Farba plodov môže byť iba žiarivo žltá, ak tomu tak nie je, nemali by sa konzumovať. Chutí ako krémovo vanilkový dezert s príchuťou jahôd a ananásu. Jedia to lyžičkou a najlepšie v rukaviciach, zápach je veľmi žieravý.
