Obsah:
Video: Bytopy a výhody huby borovice bielej
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:28
V borovicovom lese je vhodné zbierať huby a len tak podnikať užitočné prechádzky, dýchať čerstvý vzduch, éterické oleje z ihličnatých stromov. Na takejto prechádzke môžete loviť niekoľko druhov lesných pochúťok. Tu sú motýle, lišajníky, mliečne huby, huby. Najcennejší je však biely, ktorý sa podľa definície svojho biotopu nazýva aj hríb.
Habitats
Huby sviňa v borovicovom lese rastú blízko stromov. Niekedy ich možno nájsť na okraji lesných pasienkov alebo v smrekovom lese medzi ihličím. Najčastejšie sa schovávajú pod sivým, zeleným machom alebo lišajníkom a na jeseň pod opadaným lístím a konármi.
Pôda vhodná na rast by mala byť piesočnatá alebo hlinitá, bez nadmernej vlhkosti, pretože huba zabraňuje prevlhnutiu a premokreniu. Hríb tiež nežije na rašelinovej pôde.
V daždivom počasí si hríb vyberá na rast vyvýšené miesta, ktoré dobre zohrieva slnko. Naopak, suché počasie ho núti rásť medzi bohatým machom, trávou a lístím.
Popis a fotografia huby bielej borovice
Malé jedince sú ľahšie, s mliečnou nohou. Dospelí majú tmavší klobúk, béžovú nohu. Farba je charakteristická aj štruktúrouteplota pôdy a vzduchu. Borovicový biely hríb má hladký hnedý klobúk, ktorý môže dosiahnuť priemer až tridsať centimetrov, a krátku hrubú béžovú stopku, ktorá sa od klobúka rozširuje smerom nadol.
Huby môžu dosiahnuť veľké veľkosti s hmotnosťou až jeden kilogram. Rastú hlavne v rodinách po niekoľkých kusoch.
Borovik má jednu špecifickú vlastnosť, podľa ktorej je ľahké ho odlíšiť od falošných nejedlých náprotivkov. Rez nikdy nestmavne, zostane svetlý, aj po opracovaní. Pravdepodobne tento názov vznikol práve kvôli tejto funkcii.
Funkcie zbierky
Híb biely môžete hľadať v borovicovom lese od júna do októbra. Má rád mierne teplé daždivé počasie. Vyberá si suché paseky, pahorky s dobrým prístupom slnečného svetla, no sám sa skrýva v tieni machu.
Keď stretnete hríba, musíte pozorne preskúmať celé okolie, pretože rastie v skupinách. Preto je pravdepodobne v blízkosti niekoľko ďalších.
Ich častými susedmi sú muchovníky, smrže a tiež mravce, ktoré si stavajú svoje domovy v ich blízkosti.
Pri zbere lesnej pochúťky je lepšie opatrne odrezať nožom koreň nohy, alebo ho krútiť, mierne hojdať. Takéto metódy nepoškodia mycélium.
Zdroj výhody
Borovik má nielen špecifické chuťové vlastnosti. Je lídrom v obsahu nutričných benefitov, má nízky obsah kalórií v porovnaní s inými druhmihuby. Je výborným zdrojom bielkovín, vitamínov a aminokyselín. Obsahuje železo, fluór, mangán, zinok, draslík a mnoho ďalších užitočných látok potrebných pre zdravie.
Má antibakteriálne vlastnosti, zabraňuje tvorbe cholesterolu v cievach, považuje sa za profylaktikum v boji proti rakovine. Urýchľuje tvorbu žalúdočnej šťavy, zlepšuje chuť do jedla vďaka špecifickej chuti, obsahu extraktov a aminokyselín.
Mladé exempláre majú oproti starým výhodu v obsahu živín.
Huba biela borovica je teda nielen chutnou pochúťkou, ale aj výborným zdrojom živín.
Aby užívanie tohto úžasného produktu prinášalo len samé výhody, je potrebné ho konzumovať až po starostlivom spracovaní pred ním.
Metódy recyklácie
Skôr ako začnete spracovávať lesné poklady, musíte ich vytriediť: vyhoďte príliš staré, poškodené hmyzom alebo hlodavcami.
Cep nemá kožu. Na prípravu na ďalšie spracovanie stačí odstrániť zvyšky machu, lístia a ihličia, odrezať spodok nohy so zvyškami zeminy. Pri následnej tepelnej úprave je potrebné ich opláchnuť, pričom niekoľkokrát vymieňate studenú vodu alebo pod tečúcou vodou.
Ďalej môžete začať spracovávať. Biele borovicové huby môžete skladovať akýmkoľvek možným spôsobom.
Sušenie je najobľúbenejší spôsob spracovania tohto druhu. Táto metóda zachováva všetko užitočné a chuťvlastnosti hríba. Pred sušením by sa huby nemali umývať, aby nezískali veľa vlhkosti. Dôkladne očistite a potom nakrájajte na tenké plátky.
Huby môžete sušiť akýmkoľvek spôsobom: v rúre, v špeciálnej elektrickej sušičke alebo na slnku. Sušené huby skladujte v sklenenej nádobe alebo vrecúšku. V dôsledku sušenia huby nestrácajú svoje vlastnosti, získavajú bohatú chuť a vôňu, ktorá sa prejaví pri ďalšom varení. Pred použitím sušené huby na varenie ich namočte do vody alebo mlieka.
Huby môžu byť tiež mrazené, vyprážané, solené alebo marinované podľa želania.
Tieto jednoduché pravidlá pomôžu milovníkom tichého lovu ľahko nájsť hríb v borovicovom lese. Chuťovo aj nutričnými vlastnosťami je to predsa skutočný poklad pre hubára.
Odporúča:
Jedlé huby v lese: názvy a popisy. Dvojité huby: jedlé a nejedlé
Všetci hubári vedia, že nie všetky huby v lese sú jedlé. Aby ste ich našli, musíte presne vedieť, ako vyzerajú, kde sa nachádzajú a aké majú rozlišovacie znaky. O tom všetkom si povieme v našom článku. Fotografie, popisy jedlých húb a ich hlavné črty nájdete nižšie
Huby huby: popis, nebezpečné dvojité, kde rastú a kedy ich zbierať
Huby medovníka alebo medovníka: stručný botanický popis. Výhody a poškodenie jedenia húb. V prevencii akých chorôb medové huby pomáhajú. Kde huby rastú a aké lesy uprednostňujú. Odrody húb. Kedy zbierať. Dvojité medové huby a ako ich rozlíšiť od jedlých
Jedlé huby: falošné mliečne huby
Nazývajú sa falošné, pretože vzhľadom vyzerajú ako obyčajné a známe mliečne huby, ale počas rastu vo vnútri dužiny samotnej huby sa objavujú látky, ktoré nie sú charakteristické pre jednoduchú mliečnu hubu
Najdrahšie huby na svete: mená, fotky. Aké huby sú v Rusku najdrahšie?
Zostaviť rebríček najdrahších húb na svete nie je veľmi ťažké. Známe hľuzovky právom zaujímajú vedúce postavenie. Existujú však aj iné huby, ktoré môžu konkurovať tomuto zástupcovi rastlín s nižšími výtrusmi. A toto je matsutake a tiež yarsakhumba. Dnes zistíme, kde tieto huby rastú a aké sú ich náklady
Čínske huby. Čínske huby v medicíne a varení
Čínske huby sú veľmi obľúbené nielen v tradičnej národnej kuchyni, ale aj v iných krajinách. Solia sa, sušia, plnia a dusia. Huby sa dajú kúpiť v supermarkete, najčastejšie sa predávajú v lisovanej forme. Aby zväčšili svoj objem, treba ich naplniť vodou a nechať asi hodinu. Potom môžete opláchnuť a začať variť