Púpava poľná, ktorá sa vyskytuje takmer na celom území našej krajiny a tak často dráždi záhradkárov, je charakteristickým predstaviteľom domácej flóry.
Tento článok vám povie o tejto rastline, jej prostredí, vlastnostiach a použití.
Púpava poľná: popis
Kto nepozná bylinnú trvalku, ktorá od skorej jari do konca letnej sezóny kvitne na lesných čistinách, pri cestách a dokonca aj na obľúbených záhonoch záhradkárov so zlatými hviezdami, ktoré potvrdzujú život? Závideniahodná vitalita rastliny jej umožňuje klíčiť na akejkoľvek pôde, vrátane skalnatých a podhorských vzácnych pôd, v lesných a stepných zónach. Púpava poľná sa ľahko prispôsobuje akýmkoľvek podmienkam prostredia a úspešne prežíva aj na pastvinách, pričom znáša šliapanie. Nie je schopný utopiť alebo vytlačiť iné rastliny.
A púpava má mnoho mien, bola ocenená rôznymi prívlastkami – liečivá, farmaceutická, obyčajná, poľná. Populárne mená na tobylinný statočný muž a ešte viac - prázdna, púder, doják, lysina, dojič, chrobák, euphorbia, kravský kvet, mliečna farba atď. Všetky úžasne presne vyjadrujú vlastnosti a vlastnosti rastliny.
Púpava poľná (čeľaď astrovitých) je vybavená veľkým koreňom, koreňom a rozvetveným, siahajúcim hlboko do zeme niekedy až 0,3-0,5 m. Na suchých pôdach a na slnku nie sú dlhšie ako 15 – 20 cm a vo vlhkých priekopách, pozdĺž brehov riek, v tieni a pod kríkmi dorastajú listy do 40 – 60 cm. úžasné zariadenie, zdalo by sa, jednoduchý list: v jeho strede je položená pozdĺžna drážka, ktorá zbiera rosu a dažďovú vlhkosť a potom ju dodáva ku koreňu.
Charakteristika púpavy poľnej
Pedunke, dutá stonka končiaca košíkom rúrkovitých slnečno žltých kvetov, každý s piatimi úzkymi trstinovými okvetnými lístkami. Kvetenstvo-koše sú skutočné barometre, ktoré reagujú na zmeny počasia, ako aj na zmenu dňa a noci.
Každý si všimol, že večer a pred dažďom sa púpavy zatvárajú, čím bránia navlhnutiu peľu, a s východom slnka sa opäť otvárajú. Plody púpavy sú suché nažky, pripevnené k padákom s dlhou tenkou tyčou, ľahko prenášané najľahším dychom vetra. Botanici si všimli, že nažky sa nikdy neprevrátia, pretože sú presne nižšie a po pristátí sú už pripravené na siatie. Púpava poľná klíči pri najnižších kladných teplotách. Sadenice a výhonky z rastových pukov koreňa sa objavujú od apríla a počas celého letného obdobia. Plodnosť rastliny je pôsobivá - jedna rastlina vytvorí až 7 tisíc semien za sezónu.
Úžitkové vlastnosti rastliny
Všetky časti púpavy obsahujú mliečnu šťavu, ktorá chutí mimoriadne horko. Práve táto okolnosť – prítomnosť horčiny – robí rastlinu liečivou a hlavným účelom aktívnych horčín je účinok, ktorý zlepšuje chuť do jedla, trávenie a zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy. Hlavný podiel živín je sústredený v koreni rastliny.
Púpavové pole obsahuje zlúčeniny, ktoré normalizujú metabolické procesy v tele, zvyšujú krvný hemoglobín, neutralizujú vplyv zlého cholesterolu na cievy a prispievajú k výraznému zlepšeniu psychofyzického stavu človeka. Prípravky z púpavy majú aj ďalšie vlastnosti: antivírusové, spazmolytické, laxatívne, sedatívne, diaforetické, antihelmintické atď.
Indikácie na použitie prípravkov z púpavy
Užitočné vlastnosti púpavy sa už dlho využívajú pri komplexnej liečbe rôznych chorôb.
A dnes sa lieky vyrábané na báze tejto trvalky používajú na nechutenstvo, kolitídu, gastrointestinálne poruchy, zápchu, choroby žlčových ciest a pečene, pankreasu, anémiu, aterosklerózu, pľúcne a kožné problémy, zápaly rany, diabetes mellitus,artritída, dna atď. Takýto rozsiahly sortiment liekov, ktorých základom bola púpava lekárska, je možný vďaka pôsobivému zoznamu látok a zlúčenín koncentrovaných v koreňoch rastliny.
Využitie púpavy v každodennom živote
Kvetenstvo zbierané na jar sa v Rusku už dlho používa pri varení. Z púpavy a dnes robia lekvár, pripomínajúci čerstvý med. Francúzske a britské marinujú púčiky, ktoré úspešne fungujú ako plnohodnotná náhrada kapary v šalátoch a polievkach. Použitie do šalátov a čerstvých listov, ktoré prešli kulinárskym spracovaním. Existuje aj púpavový med - hustý, viskózny produkt vynikajúcej zlatistej farby s jasnou korenistou vôňou a rovnakou mierne drsnou chuťou. Kvôli značnému množstvu inulínu v koreňoch púpavy sa používajú na výrobu náhradného kávového nápoja.
Obstarávanie surovín
S prípravou koreňov púpavy sa začína na jar alebo na jeseň. Práve v tomto čase akumulujú maximálne množstvo užitočných látok.
Korene sa vykopávajú ručne alebo sa používajú malé poľnohospodárske stroje, ktorými sa pôda plytko orá. Intenzívne obstarávanie surovín na jednom mieste sa realizuje s časovým odstupom 2-3 rokov. Extrahované korene sa po rozdrvení veľkých častí očistia od zeme, umyjú a usušia. Je lepšie použiť sušiareň s nastavením teploty na maximálne 50 ° C. Správne vysušené úlomky koreňa sú bez zápachu, ale chutia sladkasto s výraznou horkosťou. Takéto suroviny už nemôžete použiťpäť rokov.
