Čokoláda… Samotné slovo má zvláštne čaro, však? Čokoláda vždy zaujímala výnimočné postavenie. Starí Aztékovia pripisovali studenému a pikantnému „chocolatlu“magické vlastnosti. V renesančnej Európe bola šálka horúceho kakaa symbolom luxusu a vážnosti. V cárskom Rusku aristokrati určite začínali raňajky týmto znamenitým nápojom, ktorý bol považovaný za znak dobrého vkusu.
Táto pochúťka je prekvapivo dodnes mimo konkurencie. Niektorí v nej nachádzajú skutočné potešenie, iní útechu, ďalší inšpiráciu. Jeho magickú príťažlivosť oslavujú básnici, maliari, fotografi a režiséri po celom svete. Citáty o čokoláde možno nájsť v umeleckých dielach a memoároch slávnych ľudí. Tento výber predstavuje najznámejšie z nich.
Čokoláda v literatúre a kine
V klasickej literatúre už nájdeme množstvo epizód týkajúcich sa čokolády. V dielach Tolstého, Dostojevského, Gogoľa a Turgeneva si postavy objednávajú kakao v krčmách, podávajú ho na raňajky, ako by to malo byť v každom slušnom dome, a dávajú aj čokolády.deti.
Čokoláda je tradične považovaná za skutočne ženskú slabosť, obľúbenú pochúťku každej rozmaznanej kokety. Žena, ktorá nemá rada sladké, totiž jednoducho nemôže byť šťastná. Niet divu, že Marina Cvetaeva sama volala po „čokoláde na vyliečenie smútku“.
Aký si bledý! Je to preto, že vidíš len smutnú stránku života a nemáš rád čokoládu. (Ethel Lilian Voynich, The Gadfly)
Čokoláda je dobrá vec. Sú mladé dámy, ktoré milujú iba horkú odrodu – povýšenecké gurmánky. (Vladimir Nabokov, Zúfalstvo)
Ak človek nemá záujem o čokoládu, má psychické problémy. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
Vplyv sladkostí na úroveň nálady však v žiadnom prípade nie je výmysel spisovateľov. To, že tento fakt má vedecké potvrdenie, vedel aj hrdina rozprávky Roalda Dahla Willy Wonka:
Vedeli ste, že čokoláda uvoľňuje endorfíny, vďaka čomu sa cítite zamilovaní?
Cukríky nedávajú zmysel. Preto sú to sladkosti.
Slávny film „Čokoláda“podľa rovnomenného románu Joanne Harris je čarovným príbehom o láske, naplnení túžob a samozrejme o úžasných vlastnostiach horkosladkej pochúťky. Príprava dezertu tu nie je obyčajným kuchynským procesom, ale skutočným magickým rituálom:
Jedlo bohov, bublajúce a peniace sa v rituálnych misách. Horký elixír života.
A možno jeden z najznámejších citátov o čokoláde patrí hlavnému hrdinovi filmu „Forrest Gump“:
Život je ako bonboniéra. Nikdynevieš akú náplň dostaneš.
Čokoláda v aforizmoch slávnych ľudí
Denníky slávnych cestovateľov, poznámky historikov a memoáre slávnych ľudí tiež obsahujú množstvo citátov o sladkostiach a čokoláde. Čo nie je prekvapujúce, pretože bol vždy symbolom luxusu, rafinovanej rozkoše a vášne.
V biografiách Giovanniho Casanovu možno nájsť dôkazy o jeho extrémnej závislosti na tomto nápoji. Čokoláda bola v tom čase považovaná za najsilnejšie afrodiziakum. Slávny zvodca si ich však nielen doprial, ale aj „vytopil“svoje milenky.
Čokoláda je ako symbol svetla, iskrivého skutočného života, ktorý nemožno skrotiť žiadnymi zákazmi. (J. Casanova)
Nielen legendárny Casanova, ale aj anglický spisovateľ Charles Dickens rád začínal svoje ráno šálkou horúceho kakaa. „Žiadna čokoláda – žiadne raňajky“– napísala slávna klasika.
Čokoláda prestala byť pre moderného človeka doslova „jedlom bohov“. Teraz je to cenovo dostupné potešenie, ktoré pozná každý už od detstva. Láska k nemu však neutícha, čokoláda je stále obľúbená spomedzi všetkých sladkostí sveta.
Všetko ostatné je len jedlo. A čokoláda je čokoláda. (Patrick Catling, britský spisovateľ a novinár)
Čokoláda rozosmeje každého, dokonca aj bankára! (Benwool Stokker, výrobca cukroviniek)
Čokoláda je jedlé šťastie. (Ursula Kohaupt)
Čokoládová romantika
Prečo je čokoláda v našich mysliach tak silne spojená s láskou a šťastím? Možno dôvod nie je len v jeho špeciálnej „chémii“, ale aj v tom, že bonboniéra alebo sladká dlaždica sú všeobecne akceptovaným znakom pozornosti, symbolom úprimnej sympatie a starostlivosti. Čokoláda sa dáva deťom, priateľom a milovaným ženám, čím vyjadruje tie najvrúcnejšie city.
Čokoláda bola moja jediná láska a nikdy ma nezradil. (Audrey Hepburn)
Čokoláda nie je náhradou lásky. Láska je náhrada čokolády. (Miranda Ingram, spisovateľka)
Zdá sa, že po 20 rokoch manželstva som začal chápať, čo žena chce. Odpoveď na otázku: niečo medzi dialógom a čokoládou. (Mel Gibson)
Niet divu, že vo chvíľach smútku a osamelosti na neho ľudia tak často myslia a kráľ sladkostí vždy príde na pomoc.
