Video: Makadamiový orech je uznávaným kráľom orechového kráľovstva
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:28
Macadamia je orech, ktorý patrí do čeľade Proteaceae a rodu Macadamia. Od ostatných sa líši najvyššou cenou. Pochádza z Austrálie a jeho vysoká cena je spôsobená zložitosťou pestovania.
Rastie na stromoch, ktoré nedosahujú výšku viac ako 15 m. Majú kožovité hladké listy, ale prvú úrodu dávajú až 8-10 rokov po výsadbe. Žijú však až 100 rokov a celý ten čas budú prinášať ovocie. Orechy visia z konárov v dlhých zhlukoch. Zbierajú sa iba ručne. Skúsený montážnik za jeden deň bude môcť "dostať" nie viac ako 150 kg. Dozrievanie orechov trvá najmenej šesť mesiacov. Zrelý plod má priemer asi 3,5 cm, dá sa povedať, že nie je možné ho ručne vyčistiť, keďže jadro je v tesnom kontakte so škrupinou a nárazom sa rozdrví. Preto sa makadamový orech čistí iba strojovo.
Makadamské plantáže sa nachádzajú v Brazílii, Austrálii, na juhu Spojených štátov, na Havaji a v Južnej Afrike. Za rok sa ho vyprodukuje menej ako napríklad čierneho kaviáru – len 40 ton. Preto aj vo svojej historickej domovine stojí viac ako 30 dolárov za kilogram. Kým sa makadamový orech dostane do zvyšku sveta, cena, samozrejme, rádovo rastie. Aj keď sa tento produkt teraz stalrastie v mnohých tropických krajinách a stáva sa populárnejším a dostupnejším.
Makadamový orech má okrúhle veľmi tvrdé plody, v ktorých je veľmi ťažké oddeliť jadro od škrupiny. Prvá sladká, biela. Môže sa vyprážať, alebo sa môže konzumovať čerstvý, predtým sa mierne osolí. Chuťovo trochu pripomína lieskové orechy, no oveľa výživnejšie a chutnejšie. Z jej jadier sa vyrába výborný olej. Je priehľadný, takmer bezfarebný a má mierny zápach. A podobne ako Provensálsko patrí do najvyššej kategórie všetkých jedlých olejov. Znalci týchto orechov veria, že sherry a káva najlepšie zdôraznia chuť makadamie.
Z hľadiska chuti, nutričnej hodnoty a obsahu kalórií je makadamový orech šampiónom medzi svojimi „bratmi“. V 100 gramoch je približne 700 kcal, pričom majú vysoký obsah tuku a nízky obsah sacharidov. Tieto orechy majú pomerne vysoký obsah vitamínov B, ako aj medi a draslíka. Je tu ešte jedna vlastnosť, ktorou je makadamia obdarená. Orech, ktorého použitie je v kozmeteológii veľmi cenené, má antioxidačné vlastnosti. To je samo o sebe jedinečné, keďže látka, ktorú obsahuje, pripomína rastlinný vosk. A vo svete rastlín sa to deje iba vo forme voskového povlaku a ako viete, nie je možné ho zbierať. Preto je makadamia vysoko cenená a používa sa v kozmeteológii na výrobu produktov, ktoré sa starajú o šupinatú, suchú pokožku. Používajú ho aj výrobcovia farieb navlasy.
Mimochodom, makadamový orech je pre psov nebezpečný. Má veľké výhody pre ľudský organizmus. Neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie pre jeho použitie. Ale na telo našich menších bratov má toxický účinok. Orech v nich spôsobuje otravu, ktorá prebieha s ťažkou slabosťou. Ak pes zje aspoň jedno takéto jadierko, potom sa už 12 hodín nebude môcť postaviť na nohy. Ale zotavenie prichádza dostatočne rýchlo, už za dva dni zviera získa svoju pôvodnú formu.
Odporúča:
Tam, kde rastie najväčší orech na svete
S jasným slnkom trópov, ktoré svojimi lúčmi zalieva májové údolie Seychel, je na tomto mieste vždy súmrak. Na tomto mieste má človek dojem, že spadol do nejakého rozprávkového a tajomného sveta. Dojem z toho, čo videl, narastá, cítiť príjemnú vôňu škorice, vanilky, zvuky vetra a praskanie listov, dotvára báječný obraz. Práve tu rastie najväčší orech na svete
Prečo je lev kráľom zvierat?
V strednej Afrike žije na otvorených priestranstvách jedno z najväčších zvierat z čeľade mačiek, lev. Vždy sa tešil úcte a rešpektu muža. Jeho podobu bolo možné často nájsť na erboch a zástavách. V starovekom Egypte bol lev považovaný za posvätné zviera. V Grécku bol vnímaný ako spoločník bohýň. Zo všetkej rozmanitosti fauny našej planéty to bol on, kto získal titul „kráľ zvierat“
Korunný princ Frederik je budúcim dánskym kráľom
Dánska kráľovská rodina je jednou z najpopulárnejších monarchií. Teraz v krajine vládne kráľovná Margrethe II., ktorá je však v úctyhodnom veku, a tak skôr či neskôr zdedí trón jej syn Frederick. Aký je budúci kráľ Dánska?
Vlašský orech: pestovanie, výsadba, starostlivosť a vlastnosti
Diskusia o vlašskom orechu (strome života). Všetky jeho kvalitatívne vlastnosti a negatívne stránky. A tiež ako zasadiť sadenice, rozvrhnúť pozemok pre záhradu, zber a ďalšie záležitosti súvisiace s týmto obľúbeným orechom
HDP Spojeného kráľovstva: štruktúra. ekonomika Spojeného kráľovstva
V časoch najväčšieho rozkvetu v 19. storočí zaberalo Britské impérium jednu štvrtinu pevniny. V dôsledku prerozdelenia sveta počas dvoch svetových vojen prišla o značnú časť svojich koloniálnych území. Už v druhej polovici 20. storočia však HDP Veľkej Británie opäť potvrdil svoj titul jedného z najvyspelejších štátov. Spojené kráľovstvo je zakladajúcim členom mnohých moderných medzinárodných organizácií