Odkedy sa ľudstvo dozvedelo o vlašskom orechu a jeho vlastnostiach, veľa sa o ňom povedalo a napísalo. S najväčšou pravdepodobnosťou nebude nič nové ani v tejto publikácii. Informácie uvedené v tomto článku však môžu byť zaujímavé, pretože odrážajú možno najpotrebnejšie poznatky o tejto plodine orechov.
Vlašský orech. Trochu histórie
Naši predkovia sa dozvedeli o liečivých vlastnostiach vlašských orechov. V lekárskom priemysle sa vlašské orechy používajú na výrobu rôznych liekov. A tiež vytvárať ľudové prostriedky, ktoré majú epitelizačné, protizápalové, baktericídne, antisklerotické, antihelmintické, tonické, hemostatické, fixačné, adstringentné, laxatívne (koreňová kôra), hojenie rán a mierne znižujúce cukor. Snáď žiadna iná rastlina nemá takéto vlastnosti.
Dokonca aj kňazi starovekého sveta, najmä Babylonu, vedeli o liečivých vlastnostiach orecha. Jeho plody priaznivo pôsobia na zvyšovanie inteligencie. Preto to použitieorech pre obyčajných smrteľníkov bol zakázaný. Bežný človek by takpovediac nemal vedieť viac, ako je potrebné. Odvtedy sa časy zmenili. Teraz každý pozná jeho chuť. Aj tí, ktorí orech videli len na obrázku. Ale ak si myslíte, že rodiskom orecha je Grécko, tak je to omyl. V skutočnosti k nám prišiel z Malej Ázie. A teraz sa to osvedčilo aj v našich zemepisných šírkach.
Čo potrebujete vedieť o vlašských orechoch?
Každý vie, že orech rastie na strome a že je veľmi užitočný. Vie niekto, či je to skvelý prostriedok na zmiernenie stresu? Podľa výskumníkov tým, ktorých strava obsahuje vlašské orechy, alebo jedlá varené v ich oleji, vďaka obsahu veľkého množstva polynenasýtených tukov, pomáha telu ľahšie sa vyrovnať s nervovými šokmi, pomáha uvoľniť svaly, normalizovať krvný tlak.
Strom orech, takmer všetky jeho časti, je prirodzeným liekom na mnohé choroby. Použite mladé vetvičky a oplodie, listy a kôru. Najviac sa však využívajú listy orecha. Nie je možné preceňovať ich užitočnosť v kozmetológii a dermatologických výrobkoch. Najúčelnejšie je zberať ich v priebehu júna, odvtedy obsahujú o 5 % viac vitamínu C a ďalších liečivých látok. Pomocou čistej handričky alebo papiera položte listy v tenkej vrstve na slnko a rýchlo vysušte. Po vysušení sa hnedé a sčernené vyhodia. V auguste sa zbiera oplodie nezrelých plodov. Jadrá vlašských orechov by sa mali uchovávať olúpané. Toto jeudrží ich dlhšie plné cenných látok.
Výhody vlašských orechov opísali Hippokrates a Avicenna (Ibn Sina). Staroveká medicína ho používala na liečbu ochorení obličiek, tráviacich ťažkostí a pod. Existujú dôkazy, že aj pacienti s pľúcnou tuberkulózou boli vyliečení. Východná medicína považovala vlastnosti vlašského orecha za prospešné pre posilnenie mozgu, srdca a pečene.
Pozná niekto názov orecha kvôli jeho jedinečnosti? Strom života nazývali naši predkovia. A to je plne zaslúžené, pretože zrelé ovocie vlašských orechov je nasýtené obrovským množstvom vitamínov. Najväčší komplex s biologicky aktívnymi látkami a stopovými prvkami.
Zrelé jadro vlašského orecha sa vyznačuje vysokým obsahom stopových prvkov ako vápnik, fosfor, sodík, horčík, železo, jód, draslík. Rovnako ako triesloviny, chinóny, steroidy, alkaloidy a koratriterpenoidy. Vitamíny A, B, C, E, R.
Keďže jadro vlašských orechov obsahuje 60 % tuku, z ktorých väčšina je nenasýtených, neobsahuje prakticky žiadny cholesterol.
Ľudské telo potrebuje také aktívne prvky ako vitamín C, esenciálne oleje, karotén, kyselina listová, aldehyd, alkaloid a ďalšie užitočné zložky.
Listy orechového stromu
Takže v listoch vlašských orechov je toho všetkého veľa. O niečo väčšie množstvo rovnakého karoténu, vlákniny, železa, kob altu, vitamínu PP, B1, B3 má všaknezrelé ovocie. Zatiaľ čo v jeho škrupine (presne zelenej škrupine) spočíva benefit vo vysokom obsahu tanínov, steroidov, fenolkarboxylových kyselín.
Poškodenie orecha
Výhody vlašských orechov sú nepopierateľné. Môžete o nich hovoriť donekonečna. Výhody a poškodenie orechového stromu nemožno dať do jedného radu. Je to bez preháňania kráľ darov prírody. Existuje však aj negatívna stránka, ktorú nemožno ignorovať, pretože poškodenie vlašských orechov, aj keď je výrazne nižšie ako jeho výhody, môže byť neúmerné s ich nebezpečenstvom.
Takže bod po bode:
1. Podporuje priberanie.
Vlašské orechy majú vysoký obsah kalórií. Jedna unca vlašských orechov poskytuje 190 kalórií energie, 18 gramov tuku a 4 gramy sacharidov. Kvôli vysokému obsahu kalórií sa neodporúča jesť ich príliš veľa. Riziko priberania na váhe s nimi spojené sa spúšťa, keď človek pravidelne jedáva príliš veľa orechov. Inak je produkt vhodný na chudnutie.
Podľa štúdie od Sabata sa zistilo, že ľudia, ktorí jedli asi 35 gramov vlašských orechov denne po dobu jedného roka, nevykazovali žiadne výrazné priberanie. To znamená, že vlašské orechy si môžete užívať bez obáv z priberania pomerne dlho, pokiaľ ich budete jesť s mierou. Ak však má človek nadváhu a v strave je už dostatok kalórií, potom je lepšie byť opatrnejší. Hrá tiež vysoký obsah tuku prítomný vo vlašských orechochvýznamnú úlohu pri priberaní.
2. Môže spôsobiť alergické reakcie.
Hoci vlašské orechy majú mnoho zdravotných a kozmetických výhod, ich prejedanie môže u niektorých ľudí vyvolať alergické reakcie. Ich prejav sa líši od človeka k človeku. U niektorých sa môžu vyskytnúť mierne alergické reakcie, zatiaľ čo u iných sa môžu vyskytnúť závažné alergické reakcie.
Z tohto dôvodu by sa riziko spojené s vlašskými orechmi malo obmedziť na minimum a nekonzumovať ich príliš veľa. A ak trpíte akýmikoľvek alergickými reakciami, najlepšie je úplne prestať jesť vlašské orechy a poradiť sa so svojím lekárom.
Niektoré z bežných príznakov alergie na orechy sú svrbenie jazyka a úst, anafylaktický šok, žihľavka, opuch hrdla, bronchiálna astma atď.
3. Môže spôsobiť vyrážky a opuchy.
Jesť vlašské orechy je dobré pre našu pokožku, vyhladzujú vrásky a jemné linky, znižujú riziko predčasného starnutia a udržiavajú pokožku hydratovanú.
Napriek tomu, že existuje toľko výhod, krásne ženy, ktoré spájajú svoju stravu s vlašskými orechmi, by ich mali jesť s mierou, pretože ich nadmerná konzumácia môže spôsobiť opuchy a vyrážky po celom tele.
4. Môže spôsobiť hnačku a zlé trávenie.
Vlašské orechy sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a prítomnosť tejto vlákniny robí vlašské orechy veľmi prospešné pre udržanie zdravia nášho tráviaceho systému. A tiež človek cíti úľavu odzápcha a iné tráviace problémy. Diétna vláknina však môže pri nadmernej konzumácii spôsobiť hnačku a iné žalúdočné problémy. Z tohto dôvodu sa zvyšuje riziko spojené s vlákninou. Preto je lepšie sa orechmi neprejedať.
5. Môže spôsobiť nevoľnosť.
Vlašské orechy sú dobré v tom zmysle, že protilátky prítomné v alergénoch stimulujú biele krvinky a produkujú v našom tele histamín. Histamín je organická zlúčenina, ktorá funguje ako súčasť imunitného systému, rozširuje krvné cievy, reguluje fyziologické funkcie čriev a pôsobí ako neurotransmiter.
Sú však aj svojim spôsobom zlé, pretože histamín môže zhoršiť stav, spôsobiť hnačku a spôsobiť alergické reakcie, ako je nevoľnosť, bolesť brucha a hnačka. Je dôležité poznamenať, že tieto vedľajšie účinky sa vyskytujú, keď jeme príliš veľa vlašských orechov. Preto je bezpečné jesť vlašské orechy v malých množstvách.
6. Nie je bezpečné pre tehotné a dojčiace ženy.
Vzhľadom na riziko alergických reakcií spojených s vlašskými orechmi (kvôli prítomnosti alergénov) sa nepovažujú za bezpečné pre tehotné a dojčiace ženy a mali by sa v týchto obdobiach vyhýbať vlašským orechom.
7. Môže spôsobiť rakovinu pery.
Antioxidanty vo vlašských orechoch ich robia veľmi užitočnými pri znižovaní rizika niekoľkých druhov rakoviny. Vlašské orechy sú tiež dobré pre našu pokožku, a preto sa používajú v mnohých kozmetických výrobkoch. AvšakPravidelná aplikácia vlašských orechov na pokožku môže spôsobiť rakovinu pier. Toto je zriedkavý vedľajší účinok týchto plodov po dlhodobom skladovaní.
8. Nevhodné pre pacientov s astmou.
Vzhľadom na vysoké riziko alergických reakcií spojených s orechmi sa nepovažujú za bezpečné pre ľudí s astmou, pretože môžu vyvolať záchvaty. Astma je veľmi časté a závažné ochorenie dýchacích ciest. Ovplyvňuje milióny ľudí na celom svete.
Astma sa nedá vyliečiť, ale dá sa zvládnuť len správnou diagnózou, monitorovaním, prevenciou a liečbou. Z tohto dôvodu by sa astmatici mali vyhýbať konzumácii vlašských orechov.
9. Môže spôsobiť opuch hrdla a jazyka.
Alergické reakcie môžu byť niekedy veľmi vážne a môžu viesť k opuchu hrtana, jazyka, mandlí a dokonca aj pľúc. Tento stav sa môže zhoršiť a veľmi sťažiť dýchanie, čo si vyžaduje náležitú lekársku starostlivosť v správnom čase. Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť takémuto scenáru, je hrať na istotu a nejesť vlašské orechy, ak je na ne ľudské telo citlivé.
10. Listy vlašských orechov môžu spôsobiť akné a pupienky.
Pre niektorých ľudí sú vlašské orechy požehnaním, pre iných ako prekliatie. Je to požehnanie pre tých, ktorí netrpia alergiami a ktorí si môžu užívať všetky výhody ovocia, využívajúc ich vlastnosti na dosiahnutie zdravia a krásy. Ale tí, ktorí sú alergickí na vlašské orechy, by malidrž sa ďalej od ich konzumácie.
Nielen orechy, ale dokonca aj listy vlašských orechov môžu spôsobiť alergické reakcie. Miestna aplikácia vlašských orechov zanecháva stopy na koži a môže viesť k akné, ekzémom, vredom a iným kožným infekciám. A z tohto dôvodu je lepšie si vopred urobiť malý opravný test.
Tvorba liesky a výsadba sadeníc
Ako pestovať orech? Toto bude prediskutované nižšie.
Keď začínate s výsadbou liesky, mali by ste vysadiť aspoň tri odrody orechov. Je to potrebné na dosiahnutie maximálneho opelenia medzi odrodami, kde by opelená odroda mala byť do 5,0 % a opelená 90 %. Všetky odrody sa zároveň líšia v plodových vlastnostiach.
Pri výbere sadeníc a ich odrôd musíte mať na pamäti, ako cenovo dostupné je ich nákup. Faktom je, že každá sadenica môže byť vrúbľovaná v rôznych krajinách a prispôsobená konkrétnemu podnebiu. Najčastejšie sadenice pre naše klimatické pásmo štepia Ukrajina, Moldavsko, Francúzsko, Maďarsko a Rusko. Orechové stromy, ktoré sú úplne odolné voči mrazu a suchu, však v zásade neexistujú. Dôvodom je stáročný charakter ich rastu. Najvhodnejšie je kupovať tie odrody sadeníc, ktoré sú vyšľachtené pre klímu miesta ich výsadby, to znamená, že zohľadňujú klimatické faktory oblasti.
Aby ste sa vyhli nepríjemným následkom pri raste a plodení, musíte sa uistiť o kvalite zakúpených sadeníc. Takýmto potvrdením je spravidla prítomnosť osvedčenia o odrode alicencie na ich predaj. V opačnom prípade s najväčšou pravdepodobnosťou skončíte s nekvalitnými sadenicami a s najväčšou pravdepodobnosťou nezaštepenými.
Prípravy pred pristátím
Aby orechové plantáže v budúcnosti prinášali dobrú úrodu, je potrebné, ako už bolo spomenuté vyššie, používať iba vrúbľované zónované odrody sadeníc. Sklon pripravenej plochy by nemal byť väčší ako 12 stupňov. Pred začatím výsadby orba by mala byť pôda oplodnená minerálmi a organickými látkami. Potom výsadbu zdvihnite pluhom PPU o 50 x 60 centimetrov (nie menej). Pluh musí byť so skimmerom a musí mať záves s bránami a prstencový valec. Na tento účel je vhodné použiť traktor T-130, pretože kolesový traktor nebude schopný vykonávať takú hlbokú orbu.
Aby bola zem nasýtená dusíkom, výsadba by mala byť pripravená 3-4 mesiace pred výsadbou sadeníc. Rozdelenie miesta by sa malo vykonať po vyrovnaní pôdy a kultivácii. Pestovanie by malo byť s bránami a valcovaním. Drôt je špeciálne pripravený, na ktorom sú aplikované značky pre vzdialenosti medzi radmi a stromami v rade.
Landing
Skôr ako začnete sadiť sadenice, mali by byť ich korene dôkladne navlhčené. Mnoho orechov má iba jeden hlavný koreň - takmer ako obrovská, ale chudá mrkva. Mala by zostať nepoškodená, aj keď jej dĺžka bráni úplnému zakopaniu sadenice. Rastliny je potrebné vykopať do rovnakej hĺbky, v akej rástli v škôlke. Obnažený koreň sa bude výrazne líšiť od farby stonky sadenice. Pevne utlačte pôdu ku koreňom. A je jedno akodivne, pridaj lopatu blata. Keď je jamka na sadenice plná do 3/4, pridajte dve vedrá vody. Posledné vedro treba zriediť organickým hnojivom a nechať namočiť. Ak vysádzate na jeseň, najlepšie výsledky prihnojujte na jar. Dokončite plniaci otvor.
Najlepší spôsob, ako uspieť, je plánovať pred výsadbou. Poďme diskutovať o mieste: viete, kde chcete zasadiť nové orechy? Vyhnite sa mnohým budúcim problémom zvážením všetkých aspektov miesta pristátia. Napríklad krížové opelenie s inou odrodou rovnakého typu stromu je kľúčom k úspechu mnohých orechových stromov. Jeho absencia je vo väčšine prípadov dôvodom, prečo orechy vädnú alebo sa zle vyvíjajú. Niektoré orechy sú samoopelivé, ale produkujú väčšie výnosy, keď sú opelené inou odrodou.
Úspešne vybratá stránka
Všeobecným pravidlom je, že orechy by sa mali pestovať na slnečnom mieste s dobre nasýtenou, úrodnou pôdou. Stromy potrebujú šesť až osem hodín slnečného žiarenia, aby sa vyhli zlej úrode a chorobám. Dobrá drenáž je nevyhnutná, aby vaše stromy boli šťastné. Ak má pôda zvolená na výsadbu vysoký obsah ílu, použite (pokiaľ je to možné) koláč z kokosových vlákien na zalievanie alebo pridajte jednu tretinu rašeliny do pôdy v čase výsadby. Vlastnosti takéhoto zloženia dobre zlepšia kvalitu pôdy a posilnia koreňový systém.
Výkonný vývoj stromu, ako je uvedené vyššie, poskytne dobré osvetleniea veľký priestor na jedlo. Inými slovami, dodržiavanie správneho spôsobu výsadby (počet sadeníc na hektár). Odrody s vrcholovým typom plodenia by sa mali vysádzať podľa vzoru 10 x 10. A odrody s bočným typom - podľa princípu 8 x 6 metrov.
Správne dodržiavanie pristávacieho systému
To priamo závisí od toho, koľko orech dá ďalšiu úrodu. Výsadba liesky ako budúcej záhrady sa vykonáva pomocou jamy, vŕtačky alebo ručne v závislosti od pridelenej plochy. Každá jamka by mala mať rozmery 1,0 x 1,0 x 0,5 a mala by byť pripravená mesiac alebo dva vopred. Už v čase výsadby sadeníc by mali byť všetky otvory obohatené o zásobu živín vyplnením hnojivami. Ak sú viditeľné jasne choré alebo poškodené korene, mali by sa orezať pomocou prerezávačov. Potom musí byť koreňový systém ponorený do hlinito-humusového roztoku, aby sa zem lepšie prilepila.
Jesenná výsadba
Takže ste sa rozhodli zasadiť vlašský orech. Pestovanie a starostlivosť v rôznych obdobiach roka sa vykonáva rôznymi spôsobmi. Pri jesennej výsadbe je tiež potrebné zo zeme a následne z pilín na báze sadeníc vytvoriť kopček, aby sa predišlo poškodeniu koreňov nízkymi teplotami. Zároveň sa rez do koruny vykonáva až na jar budúceho roka.
Aby sa strom na novej pôde dobre zakorenil, mali by ste počas leta urobiť tri zálievky. Nalejte 25 litrov vody pod každý strom a potom zatvorte otvory, aby ste udržali vlhkosť.
Výnos plodiny na dospelý strom
Zaujímalo by ma, koľko vlašských orechov z jedného stromu môžete nazbierať? Táto otázka znepokojuje všetkých začínajúcich záhradníkov.
Ak odpoviete na otázku o budúcich výnosoch, potom môžeme s istotou povedať, že každý strom zdravej orechovej záhrady udáva ukazovateľ 30 až 50 kilogramov na strom.
Inými slovami, výnos na jeden orech bude 1-2 vrecia. Pomerne málo.
Zbierajte vlašské orechy zo stromu, najlepšie skôr, ako napadne prvý sneh. Zber sa vykonáva po ich plnej zrelosti, v období od októbra do novembra. Vonkajšia časť matice (mäkká škrupina) sa nesmie prilepiť na maticu.
Ako vyzerá orech bez akýchkoľvek chýb, môžete vidieť na fotografii vyššie v tomto článku.
