Obsah:
Video: Záhady slova „deflop“. Čo to je?
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:28
Kulinárske špeciality sú niekedy také vynaliezavé a originálne, že sme prekvapení: buď zjedzte jedlo ponúkané v reštaurácii, alebo ho pošlite do múzea. Presne ako v ironickom filme „O čom muži hovoria“. Mimochodom, odtiaľ sa názov tejto pochúťky dostal do povedomia širokej verejnosti!
Toto je záhadný "deflop"
Áno, to je iné slovo, však! Deflope - čo to je? Existuje niekoľko názorov na pôvod hádanky. Prvý a najzákladnejší: v prírode neexistoval a neexistuje predmet, ktorý by sa tak nazýval. Je to fikcia, fikcia, originálny ťah scenáristov a režisérov filmu. Druhá myšlienka o deflop, čo to je, je stále spojená s gastronómiou. Tak sa nazýva jedlo zo sušeného mäsa (hovädzie, teľacie, byvolie a iné druhy kopytníkov s veľkými rohmi). Výkonní šéfkuchári reštaurácií v hlavnom meste sa pokúsili použiť novú značku. A veľmi skoro po premiére sa mäsové výrobky rôznych spôsobov varenia začali podávať pod týmto názvom - „deflope“. Čo to je, klienti prevádzok naozaj nepoznali a odvážne „konzumovali“extravagantné jedlo. A nakoniec poslednáverzia. Je tiež dosť exotická, ale bližšie k pravde ako všetky predchádzajúce.
Na výlete do Francúzska
Francúzi sú géniovia nielen v láske, ale vo všetkom, čo sa týka radostí a slastí života. Vrátane potravín. Môžeme to posúdiť podľa niektorých starých receptúr, jedinečných v zozname produktov a ich tepelnej úprave. Napríklad deflop - čo to je? Vegetariánske jedlo z húb, koreňov a korenia. Pravdaže, bežné šampiňóny či huby sa sem nehodia. Doslova recept radí: vezmite si huby sheomi, kúsok koreňa meaga a semienka keranu. To všetko vyrástlo kedysi na juhu Francúzska. Každá z ingrediencií sa dnes už len ťažko dá kúpiť v supermarkete, no v stredoveku boli dostupné. Čo je to diflop v starovekej kuchyni? Špeciálne upravené huby, mimoriadne chutné a rovnako jedovaté. Sú naparené, potom zmrazené, umyté v alkoholovom roztoku, aby sa odstránil jed. Koreň Meaga sa tiež varí a niekoľko dní. Potom nakrájame na kúsky, vyprážané s hubami, posypané keranovými semenami. Jedia jedlo zapité červeným vínom. Je pravda, že teraz neodporúčame používať recept: je veľmi približný a môže mať nepríjemné následky!
A späť k mäsu
Vráťme sa však do nášho 21. storočia a zistime moderný význam slova „diflop“. Existuje niekoľko variantov jeho pravopisu: „di flop“, „diflop“, „deflop“a „de flop“. To posledné je správne. Opäť sa obraciame na Francúzov – tak sa im hovorísušené mäso marinované a podávané so zeleninou a bylinkami, pikantné omáčky. Ako to uvariť: vezmite si panenku s dobrou dužinou, malou vrstvou tuku. Vhodné teľacie, hovädzie alebo hydinové mäso. Môžete variť konzervované hovädzie mäso alebo šunku. Ak je mäso čerstvé, malo by byť nakrájané na malé kocky s hrúbkou 3-4 cm. Na každý kilogram hlavného produktu pripadajú 2 polievkové lyžice soli. Radšej neberte "Extra", ale väčšie, hrubšie mletie. Zmiešajte ho s korením (1-2 čajové lyžičky), koriandrom a zázvorom, cukrom (1,5-2 polievkové lyžice každej zložky). Mäso namočíme na 15 minút do vína. Potom vyberieme, preložíme na sitko a necháme odkvapkať. Potom mäso pokvapkáme octom a zmes dôkladne prevaľkáme. Vložte ju do nádoby, posypte zvyškom soli, prikryte ľanovou handrou a utláčajte. V tejto forme by mal váš de flopé stáť v chladničke 13-15 hodín. Potom vyberte, otraste prebytočnú soľ, položte na misku a posypte čerstvými bylinkami. Podávajte mäso so šalátom z čerstvej zeleniny.
Hot de flop
Na prípravu jedla podľa tohto receptu budete potrebovať 800 gramov sušeného mäsa, pár vetvičiek petržlenovej vňate, lyžicu octu, zeleninu a maslo, koreniny (tymián, korenie). V hrnci zohrejte maslo, pridajte rastlinný olej. Nasekané mäso zmiešajte s korením a smažte v hrnci 10 minút, nezabudnite premiešať. Keď je všetko pripravené, výrobok sa položí na misku, bohato posype octom a posype nasekanými bylinkami. Podávame teplé s tvrdým syrom respsyr, zelenina a víno.
Odporúča:
Význam slova „chudobný“a príklady jeho použitia v reči
Slovo „chudobný“používame v reči v našich obvyklých ustálených kombináciách. Často bez toho, aby sme sa zamysleli nad jeho významom. "Trable" môže byť hlava, ako nazývajú konkrétnu osobu. Je zrejmé, že koreň -zlý- je rovnaký ako napríklad v slove "trápenie". Ale čo presne to znamená v tomto prípade? V akých situáciách by sa malo opísané slovo použiť?
Chýbajúce expedície: záhady a vyšetrovania. Chýbajúce expedície Dyatlova a Franklina
Mnohé nezvestné expedície sú dodnes predmetom vyšetrovania, pretože zvedavé mysle prenasledujú zvláštne okolnosti ich zmiznutia
Záhady prírody: neznámy a neuveriteľný svet okolo nás
Na prvý pohľad sa zdá, že moderný svet je dostatočne preštudovaný. Veď vedecko-technický pokrok dosiahol takú úroveň, že vedci odhalili snáď všetky tajomstvá. Ale ani zďaleka to nie je
Hádankár Edward Nygma zo série „Gotham“. Záhady Edwarda Nygmu
Asi najúspešnejšia interpretácia Riddlera dopadla v sérii s názvom „Gotham“. Práve o tejto verzii postavy budeme hovoriť v tomto článku. Chceli by ste sa dozvedieť viac o Edwardovi Nygmovi a jeho aktivitách? Prečítajte si materiál
Pekné slová pre chlapa. Aké pekné slová napísať chlapovi?
Ako chcete potešiť svojho milovaného, vyjadrite svoje city a nežnú náklonnosť. Skutky, samozrejme, hovoria samy za seba, ale niekedy chce človek počuť len láskavé, milé slovo. Koniec koncov, niekedy je v našom živote tak málo svetlých momentov. A nie každý má rád svoje emócie a pocity. A márne! Dokonca aj predstavitelia silnejšieho pohlavia snívajú o počutí súhlasu alebo len o peknom slove, ktoré zahreje dušu