Unabi (jujube, čínsky datľ) je jedna z najlepších liečivých rastlín, pretože má obrovské množstvo užitočných látok.
Ľudovo sa mu hovorí aj opadavý tŕnitý ker, francúzska prsná bobuľa, jujuba. Existuje asi 400 druhov týchto rastlín, ktoré sa pestujú v južnej Ázii, Strednej Ázii, Číne, Zakaukazsku a Stredomorí. Unabi sa v medicíne používa už oddávna, pričom sa využívajú takmer všetky jeho časti – listy, plody a korene. V zásade sa však na liečbu berú plody čínskeho dátumu, ktoré sa môžu konzumovať čerstvé alebo suché. Sušené unabi vyzerá ako známe rande.
Popis
Jujube je tŕnitý opadavý rozložitý ker alebo malý strom. Má pyramídovú alebo rozložitú korunu. Má pomerne silné korene, ktoré dokážu preniknúť do hĺbky až troch metrov.
Kôra hlavných kmeňov čínskych datlí je tmavošedá, veľmi hrubá. Vetvy sú červeno-hnedékôra a tŕne. Listy sú striedavé, umiestnené na malých stopkách, sú podlhovasto vajcovité, kožovité, celokrajné, tupo zúbkované.
Kvety rastliny sú obojpohlavné, malé, päťčlenné, pazušné, dajú sa zbierať v malých zväzkoch – do 5 kusov. Zároveň kvet žije len asi deň.
Plody jujuby dozrievajú v rôznych časoch, sú zaoblené, podlhovasté, vajcovité kôstkovice so sladkou dužinou. Dosahujú dĺžku 6 cm a vážia približne 20 g.
Rastlina sa prvýkrát objavila v Číne, no dnes sa pestuje v Strednej Ázii, v Zakaukazsku. Rastie v miernom podnebí. Aby bola úroda úspešná, je potrebné vysadiť odrodu prispôsobenú konkrétnemu podnebiu.
Čínske datle majú veľmi radi teplo, preto sa neboja sucha. Okrem toho je unabi mrazuvzdorná rastlina. Aj keď dobre znáša horúčavy, aj tak ho treba neustále polievať – v tomto prípade bude plodiť oveľa lepšie.
Čínsky dátum: pestovanie a rozmnožovanie
Unabi môže rásť takmer na akejkoľvek pôde, okrem podmáčaných a slaných, hoci chudobným dáva malú úrodu. Blízky výskyt podzemných vôd je neprijateľný. Ideálnym miestom pre jujubu sú južné svahy.
Rastlinu možno rozmnožovať koreňovými výhonkami, semenami, štepením a odrezkami.
Podpník sa pestuje hlavne zo semien čínskych datlí, pretože sadenice začínajú rodiť neskôr a odrodové vlastnosti si nezachovajúvždy. Kosti musia byť zozbierané z kvalitných čerstvých plodov, ktoré je potrebné ihneď očistiť od existujúcej dužiny. Suroviny sa stratifikujú niekoľko mesiacov pred výsevom. Vysieva sa na jar, keď sa zem dobre zahreje. Medzi radmi by mala byť vzdialenosť asi 80 cm, v rade medzi semenami - asi 5 cm. Je vhodné zakryť výsev fóliou, čím sa vytvorí tunel. Po 20 dňoch sa sadenice ponoria alebo preriedia tak, že medzi nimi v rade zostane 25 cm. Na jar sa polievajú iba raz, dvakrát do mesiaca - v lete.
Na kmeň maloplodých sa štepia hlavne veľkoplodé odrody. V lete sa očkujú „očkom“, za kôrou rezom – v septembri alebo máji.
Reprodukcia koreňmi umožňuje získať úrodu už v druhom roku po výsadbe. Rastliny je možné oddeliť, keď čínsky dátum (unabi) dosiahne vek 2 rokov.
Sadenice pri rozmnožovaní odrezkami sa zakoreňujú v skleníkoch v podmienkach občasnej umelej hmly. Sú vysadené na trvalom mieste v polovici marca na juhu, koncom marca - v severných oblastiach.
Formácia koruny
Vzniká hlavne v priebehu niekoľkých rokov vo forme vázy alebo misky zo 4 kostrových konárov, ktoré sú umiestnené okolo kmeňa. Súčasne sa odreže centrálny vodič, odstránia sa ďalšie vetvy „na kruhu“. Horná vetva je odrezaná tak, aby zostalo 20 cm, všetky ostatné - tak, aby ich vrcholy boli na spoločnej úrovni s ňou.
Ďalej sa vykonáva pravidelné sanitárne prerezávanie, okrem toho sa zahusťujú konárekoruna.
Zavlažovanie
Čínske datle v prvom roku by sa mali zalievať tak často, ako je to možné, aby sa najlepšie prihojili (až 7-krát za sezónu).
Nie je to potrebné robiť v prvých mesiacoch kvitnutia - plody sú v suchom počasí zviazané včas, ale ak nie je v lete dostatok vlahy, úroda bude slabá. Preto musíte rastlinu zalievať od polovice júna (len nie často, ale iba pri dlhšej absencii dažďa).
Kŕmenie
Každý rok (od štvrtej po výsadbe) na jar musí byť unabi (čínsky dátum) kŕmený zmesou rôznych minerálnych hnojív, ako aj hnojom.
Zber a zber ovocia
Na liečebné účely sa používajú plody, listy, veľmi zriedkavo kôra a koreň rastliny. Plody treba zbierať až po úplnom dozretí, listy súčasne. Sušiť ich treba v tieni, najlepšie na vzduchu pod prístreškom, ale môžete aj vo vetranej miestnosti, pričom ich položte v 1 vrstve. Môžete uložiť až rok.
Koreň by sa mal zbierať v novembri, kôra skoro na jar. Je vhodné ho použiť už od trojročných ratolestí. Môže sa skladovať až 2 roky.
Ovocie Unabi sa môže konzumovať čerstvé, sušené a sušené. Je tiež dobré z nich variť marinádu, džem, šťavu, kompót. Čerstvé sa môžu skladovať až päť dní.
Sušte čínsku datľu, respektíve jej plody, lepšie je v sušičke. V tejto forme môžete skladovať až dva roky.
Užitočné vlastnosti
Ovocie obsahujeorganické kyseliny, cukor, bielkoviny, mastný olej, katechín, tanín, kyselina nikotínová a listová, pektín, tokoferol. Pomocou nich môžete z tela odstrániť meď, olovo, toxíny, ortuť. V unabi sa nachádza aj železo, draslík, horčík, vápnik, fosfor, vitamíny C, P.
Čínske datle umožňujú oveľa rýchlejšie zotavenie po chorobe, navyše sa často predpisujú pri ochoreniach obličiek, močového ústrojenstva, žalúdka, stomatitíde, sprevádzané výskytom vredov.
Unabi by sa malo užívať aj počas tehotenstva, čo pomôže vyrovnať sa s toxikózou. Mladé dojčiace matky by tiež mali zaradiť čínske datle do stravy, pretože výrazne zvyšujú laktáciu.
Pomocou plodov rastliny môžete normalizovať krvný tlak, vyrovnať sa s bolesťami hlavy a srdca.
čínsky dátum (jujube): aplikácia
Odvar na báze vetiev, listov a kôry rastliny je vynikajúci antibakteriálny a bakteriostatický prostriedok. Preto s pomocou vyliečite hnisavé rany, abscesy, tuberkulóznu lymfadenitídu, gastritídu, očnú či kožnú tuberkulózu, navyše je výborným diuretikom.
Odvar z koreňov rastliny podporuje rast vlasov u detí, dospelým sa odporúča používať ho pri plešatosti.
Sušené plody sa používajú na prípravu odvaru, ktorý pomôže zmierniť zápal priedušiek, často sa používa pri dýchavičnosti, silných závratoch, čiernom kašli a bronchitíde.
Ovocie je bohaté na vitamíny C a P,preto priaznivo pôsobia na steny ciev, dodávajú im pružnosť a pevnosť. Tento liek je účinný aj pri hypertenznej kríze, umožňuje vám znížiť krvný tlak, zvýšiť efektivitu, zlepšiť spánok, rozveseliť, normalizovať srdcový tep.
Tradičná medicína oceňuje odvar z plodov rastliny pre jej protizápalové a zmäkčujúce vlastnosti, navyše sa dá použiť pri vredoch, infekciách v črevách, anémii, zápaloch horných dýchacích ciest.
Čerstvé čínske datle sú obzvlášť užitočné pri úplavici, zápche, hnačke. Infúziu sa odporúča piť s hnisavými ranami, gastritídou, abscesmi. Používa sa zvonka na vyplachovanie úst, ako aj na umývanie, pleťové vody na hojenie vredov a rán, ktoré sa hoja pomaly.
Čerstvé listy sú vhodné na výrobu mastí.
Jujube vo varení
Bobule rastliny sa môžu konzumovať čerstvé. Tiež čínske datle môžu byť sušené, konzervované a sušené. Chutné bobule sú súčasťou rôznych receptov.
Kontraindikácie
Datľa čínska (jujube) obsahuje látku, ktorá má anestetický účinok. Človek, ktorý ho začne žuť, dočasne prestane cítiť horkú a sladkú chuť. Nemali by ste jesť veľa ovocia pre ľudí, ktorí trpia nízkym krvným tlakom, ako aj počas tehotenstva. Stojí za to pamätať, že unabi sa trávi veľmi dlho, najlepšie je použiť ho bezkože a vo veľkom množstve môže vyvolať zápal v črevách, žalúdku. Okrem toho jujuba zvyšuje množstvo cukru v krvi. Ak sa nedodrží dávka, môže sa objaviť silná bolesť hlavy.
