Staroveká grécka legenda hovorí, že olivovník je výtvorom rúk samotnej Atény, bohyne múdrosti, patrónky pokojnej práce a spravodlivých vojen. Zapichla kopiju do zeme a okamžite z nej vyrástol olivovník a nové mesto dostalo názov Atény.
Európska oliva
Oliva je vždyzelená rastlina (strom). Jeho listy sú zvonka tmavo zelené a zvnútra striebristé.
Kvety stromu sú veľmi malé a voňavé, zhromažďujú sa v kefách a koruna je široká a rozľahlá, konáre a kmeň sú zakrivené. Kôra má spravidla sivú farbu, je pokrytá šupinami a tvorí zvláštne ochabnutie.
Plody tejto rastliny pozná snáď každý, je to dužina s kôstkou. Strom kvitne od mája do júna, ale plody dozrievajú od októbra do decembra. Rastlina rastie pomerne pomaly, ale je veľmi odolná voči suchu a trvácna.
Musím povedať, že európska oliva je ušľachtilý strom so zaujímavou históriou. Každý list rastliny žije jeden rok, niekedy dva. Na základni každéhoList obsahuje obličku, ktorá bola dlho v pokoji, začína rásť až vtedy, keď je to naliehavo potrebné. Napríklad pri orezávaní alebo nejakom poškodení. Takáto úžasná vlastnosť robí olivu veľmi stabilnou, je schopná úplnej obnovy.
Úžitkové vlastnosti dreva
Európska oliva je po celý rok pod vplyvom horúcich lúčov slnka a liečivého morského vzduchu. Možno práve to dáva jeho plodom a listom jedinečné vlastnosti. Archeológovia tvrdia, že blahodarné vlastnosti listov poznali ľudia už pred niekoľkými tisícročiami. Majú výrazný antimikrobiálny účinok, a preto sa používajú ako antifebrilné činidlo a na liečbu hnisavých rán. Okrem toho odvar z listov pomáha normalizovať krvný tlak.
Listy rastliny vylučujú množstvo fytoncídov, čo je v lekárskej praxi na nezaplatenie. Odvary z nich sa používajú ako diuretikum pri opuchoch, ako aj na preventívne účely proti ateroskleróze a obezite.
Úroda
Zber zo stromov sa začína v čase, keď väčšina plodov získa fialový odtieň. Na jednej strane ešte nie sú celkom zrelé, no práve v tomto momente majú najvyššie percento oleja, s výraznou arómou a veľmi malou horkosťou. Pred začiatkom zberu sa pod stromy rozložia plátna, na ktoré budú olivy skutočne padať. Plody sa zrážajú špeciálnym rotačným zariadením, pričom sa nepoškodia, ale ostanú neporušené. Existuje aj iný spôsob zberuzber. Stromy sa vynášajú špeciálnymi „hrabľami“, akoby ich česali. Zrelé plody padajú na zem.
Po zbere plodov sa orezáva koruna. Ide o veľmi dôležitú a zodpovednú prácu, pretože olivy sa tvoria na dvojročných konároch. Preto samotný postup vykonáva špeciálny špecialista - rezačka. Toto povolanie sa dedí z generácie na generáciu. Spravidla je koruna vytvorená vo forme misky, je to robené s cieľom dobrého prenikania slnečného žiarenia.
Európska oliva: starostlivosť doma
V zásade sa dá oliva v našich zemepisných šírkach pestovať aj doma. Aby ste to dosiahli, musíte sa o strom správne starať.
Oliva európska dobre znáša naše podnebie. Stromy však treba zalievať pomerne pravidelne, pričom mierne. Najlepšie sa to robí s vodou pri izbovej teplote. Počas aktívneho rastu musí byť rastlina určite kŕmená. Olivovník európsky miluje slnečné miesta. V lete ju radšej premiestnite na balkón alebo terasu. V zime je lepšie umiestniť rastlinu na chladné miesto a od februára začať zvyšovať teplotu. Na jar treba stromy premiestniť na najviac osvetlené miesta, kde sa cítia najlepšie. Začínajú kvitnúť v máji, júni, keď teplota dosiahne osemnásť stupňov.
Na jar stromy dobre reagujú na hnojenie komplexnými hnojivami s dusíkom. To má za následok skoršiekladenie pukov.
Kvitnutie a opeľovanie rastlín
Malé biele alebo jemne žlté kvety s jemnou jemnou arómou sa objavujú niekde v polovici júna. Olive European doma kvitne o niečo dlhšie ako zvyčajne, asi niekoľko mesiacov. Kvety sú opeľované vetrom a hmyzom, ale ak vôbec nefúka vietor, mali by sa vetvy denne otriasť. V procese samoopelenia môžu byť plody viazané v rôznych veľkostiach. Ale krížové opelenie výrazne zlepšuje výnos a kvalitu olív. Európska oliva dáva pri izbových podmienkach asi dva kilogramy ovocia a v záhrade až dvadsať kilogramov.
Ak chcete získať úrodu, musíte vedieť, ako sa starať o európske olivy. V zásade je tento strom veľmi odolný voči suchu, avšak pri absencii jasného nárastu vetiev je potrebné pochopiť, že mu chýba vlhkosť. Okrem toho je rastlina veľmi svetlomilná (na slabo osvetlených miestach sú odkryté konáre), neznáša kyslé a bažinaté pôdy. Vápnenie môže výrazne zvýšiť výnos.
Množenie olív
Oliva európska sa rozmnožuje odrezkami, semenami a štepmi. Pred výsadbou sa semená ponoria do 10% alkalického roztoku na 18 hodín, potom sa umyjú a nos kosti sa odreže záhradníckymi nožnicami. Potom sa vysádzajú do hĺbky asi dva až tri centimetre. Prvé klíčky sa objavia po dvoch alebo troch mesiacoch.
Pri rozmnožovaní rastlín štepením použite pôvodný divoký strom. Z takéhoto stromu je vidieť prvé ovocieaž o 8-10 rokov.
Na odrezky sa používajú odrezané 2-4-ročné konáre, ktorých priemer je 3-4 centimetre. Rezy sa ošetria záhradnou smolou a potom sa v marci pridávajú po kvapkách vo vodorovnej polohe do piesku do hĺbky desať centimetrov. Keďže na odrezkoch je veľa spiacich púčikov, prvé výhonky sa objavia o mesiac. Pred výsadbou musia byť odrezky ošetrené stimulátorom rastu.
Ďalej sa musíte snažiť udržiavať čo najpriaznivejší a najmiernejší režim:
- Optimálna teplota je 20-25 stupňov.
- Dobré osvetlenie, ale žiadne priame slnečné svetlo.
Pre udržanie vysokej vlhkosti je potrebné debničku s odrezkami prikryť fóliou. Sadenice sa postriekajú (strieka sa, nezalieva sa) vodou pri izbovej teplote aspoň raz denne. Rastliny sa presádzajú po dvoch až štyroch mesiacoch. Začnú prinášať ovocie až v druhom alebo treťom roku.
Najlepší čas na pestovanie je jeseň (pre oblasti s miernymi zimami). Stromy sa kŕmia maštaľným hnojom, pričom sa pridáva superfosfát, aby nedochádzalo k oxidácii pôdy. A na jar vápnia zem.
Doma je potrebné previesť tvarovací a zdravie zlepšujúci strih temena. Ak to chcete urobiť, odstráňte slabé, suché a prebytočné konáre a dajte korune požadovaný tvar.
Odpradávna sa olivy pestovali pre plody, ktoré sa namáčali a následne solili, čím získali veľmi príjemnú chuť.
Čo je to bonsaj?
V našich zemepisných šírkach sa kultúra veľmi často pestuje výlučne na dekoratívne účely. ALEtakže môžete bezpečne vytvoriť bonsaj. Európska oliva má nepravidelne tvarovaný kmeň, málo konárov, na ktorých sa nachádzajú husté listy s kontrastnými farbami. Vo všeobecnosti je rastlina celkom krásna, zaujímavá a ideálna na bonsaje.
Takýto stromček ozdobí nielen izbu, ale aj záhradu. Podľa recenzií skúsených záhradkárov môžeme povedať, že starostlivosť o túto rastlinu nie je príliš náladová, a preto sa pokojne môžete venovať jej pestovaniu doma, aspoň na dekoratívne účely.
Ako vytvoriť bonsaj?
Pre tvorbu bonsajov je potrebné zaštipovať nové výhonky počas celého obdobia rastu stromu. To dá impulz vzhľadu mnohých púčikov na celom strome. Proces však nemožno vykonávať pri teplote 10 až 35 stupňov. To môže viesť k zníženiu veľkosti letákov. Mladé rastliny zaštipujú až 1-3 listy.
Pri prerezávaní veľkých konárov počas vegetatívneho obdobia rastu dochádza v orezaných oblastiach k početnému, silnému rastu. Preto je potrebné odstrániť nežiaduce púčiky, inak bude príliš veľa výhonkov. Veľké konáre je najlepšie odstrániť na jeseň alebo v zime, keď sa rast výrazne spomalí. Oliva reaguje dosť nepredvídateľne na prerezávanie veľkých výhonkov.
Pri formovaní bonsaja si treba dávať pozor, pretože rastlina je dosť krehká a kôra s drevom sa veľmi ľahko poškodí. Preto je potrebné strom veľmi opatrne omotať drôtom, zároveň sa nedotýkajte mladých konárov mladších ako tri roky.rokov.
Na základe európskej olivy môžete získať úplne akýkoľvek štýl bonsajov. Výhodné sú vertikálne a v tvare metly. Roztoče sú pre rastlinu veľmi nebezpečné, na strome sú úplne neviditeľné. Veľmi zdeformujú listy, začnú sa krčiť a opadávať zelené.
Namiesto doslovu
Čo je to európska oliva? V prvom rade je to nádherná krásna rastlina, ktorá dáva nádherné plody. Okrem toho sa používa na dekoratívne účely na dekoráciu domu a záhrady. Ak je to žiaduce, európska oliva sa môže pestovať doma a dokonca získať ovocie. Strom je cenený nielen pre svoje lahodné plody, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti, ktoré sú ľuďom známe už od staroveku.
