Najväčšie sladkovodné jazero na našej planéte je Bajkal. Jej hĺbka dosahuje 1637 metrov a vek tejto unikátnej nádrže je podľa vedcov viac ako dvadsaťpäť miliónov rokov.
Medzi výskumníkmi jazera existuje hypotéza, že Bajkal je budúcim oceánom: nemá žiadne známky starnutia, jeho brehy sa neustále rozširujú. Jedinou riekou vytekajúcou z Bajkalu je Angara, ktorá je dlhá 1779 kilometrov. Zdroj Angary je najširší (863 m) a najväčší na Zemi.
Bajkalská ryba je známa nielen na Sibíri, jej sláva už dávno prekročila hranice našej krajiny. Jeho chuť je legendárna. Sušený alebo údený omul je tradičný darček, ktorý Sibírčania prinášajú svojim priateľom v mnohých ruských mestách. Keď väčšina cestovateľov ochutná pokrmy z bajkalských rýb, plánuje si ďalšiu cestu na Bajkal, aby si opäť užili nádhernú prírodu a pocítili chuť údenej bielej ryby, vyprážaného sivoňa a vôňu údeného omula a sušenej golomyanky.
Prírodná rezervácia Bajkal
Na zachovanie jedinečnej prírody jazera Bajkal tu v roku 1969 bola založená biosférická rezervácia,ktorý sa nachádza na východnej strane jazera. Zaberá obrovské územie - 167 871 hektárov pohoria Khamar-Daban. Hranice prírodnej rezervácie Bajkal vedú pozdĺž riek Mishikha a Vydrinnaya. Hory obklopujúce jazero Bajkal sú prirodzenou bariérou proti vzdušným prúdom prenášajúcim intenzívne zrážky.
V rezervácii sú zachované stovky unikátnych druhov flóry a fauny. Rezervácia Bajkal je známa vzácnymi predstaviteľmi podmorského sveta. Je v nej dvanásť druhov rýb. Ide najmä o lenoka, tajmena a sivoňa. Tieto druhy vstupujú do riek počas neresenia a na konci leta sa opäť vracajú na Bajkal, kde trávia zimu.
Druhy bajkalských rýb
A celkovo je na Bajkale (vrátane chránených oblastí) viac ako päťdesiat druhov rýb. Len pätnásť je klasifikovaných ako komerčné. Najznámejšie z nich sú lipeň, síh a omul. V menšom množstve sú bežné také cenné bajkalské ryby ako jeseter bajkalský, tajmen, burbot a lenok. Okrem toho v jazere žijú ostrieže, ide, rohaté.
Podľa najnovších údajov je celková biomasa rýb v jazere asi dvestotridsaťtisíc ton, vrátane šesťdesiattisíc ton komerčných rýb. Na zvýšenie počtu cenných druhov rýb v Irkutsku bola vytvorená spoločnosť Baikal Fish LLC, ktorej aktivity si povieme o niečo neskôr.
Nižšie vám predstavíme zoznam najbežnejších druhov bajkalských rýb:
- taimen;
- lenok;
- omul;
- larctic charr;
- sig;
- grayling;
- pike;
- ide;
- bream
- sibírska dace;
- minnow;
- Sibírska plotica;
- minnow;
- carp;
- lin;
- Amurský kapor;
- sibírsky char;
- Sumec amurský;
- Sibírska šklbačka;
- burbot;
- rattan;
- 27 druhov sochárov;
- golomyanka;
- žltá muška.
Poďme sa s niektorými druhmi zoznámiť podrobnejšie.
Sig
Toto je studenovodná jazerná ryba, ktorá sa rodí a žije na Bajkale. Populáciu predstavujú jazero-riečne a jazerné formy, ktoré majú štatút poddruhu. Líšia sa počtom žiabrových hrablí, perforovaných šupín umiestnených v bočnej línii. Síh bajkalský jazernej formy má dvadsaťpäť až tridsaťpäť žiabroviek. Tieto ryby sa zvyčajne rodia na Bajkale.
Biela je riečna forma s výrazne menším počtom tyčiniek, maximálne dvadsaťštyri. Na Bajkale, ako aj na jeho prítokoch, je táto ryba anadrómna, svoj život trávi neustálymi migráciami. Zvyčajne sa rodí v riekach 250 km od ústia a živí sa vo vodách jazera Bajkal. Na rozdiel od svojich jazerných príbuzných má pomerne nízke telo a priliehavé šupiny.
Sig je bežný takmer v celom jazere, ale jeho najvyššia koncentrácia sa pozoruje v zálivoch Barguzinsky a Chivyrkuisky, v plytkej vode Selenga a v Malom mori. Často sa nachádza v predestuárnom priestore riek Horná Angara a Kichera. Sig preferuje plytkú vodus piesčitou pôdou. Zástupcovia jazero-riečnej formy žijú hlbšie ako dvadsať metrov. V zime klesajú v hĺbke až 150 m av lete a na jar - v hĺbke 40-50 metrov.
Priemerná hmotnosť päťročnej ryby je 500 gramov, sedemročná síh už váži jeden a pol kilogramu a do 15 rokov môže hmotnosť ryby dosiahnuť 5 kg. Rybári tvrdia, že dokázali uloviť síha s hmotnosťou viac ako 10 kg. Síh je cenná bajkalská ryba, ktorej výlov by sa podľa vedcov mal teraz obmedziť, najmä v období neresu. Na zvýšenie jeho početnosti je potrebný umelý odchov s povinným odchovom mláďat. Tento proces zohľadňuje ekologické vlastnosti všetkých štádií vývoja.
Omul
Bajkalská ryba omul je v jazere zastúpená piatimi populáciami:
- ambasáda;
- selenginskaya;
- chivirkuyskaya;
- Severný Bajkal;
- Barguzinskaya.
Skôr než sa dostanete k jazeru, stretnete najznámejšieho a najchutnejšieho predstaviteľa omula - Severného Bajkalu. Dá sa vidieť vo všetkých maloobchodných predajniach v mestách, na železničných staniciach, v malých mestách. Počas cesty vám miestni ponúknu sušeného a soleného omula a keď sa dostanete k jazeru, môžete vidieť čerstvo uloveného omula.
Baikal omul je ryba patriaca do rodu síh, čeľade lososovitých. Kedysi obrovský a mimoriadne obľúbený obyvateľ Bajkalského jazera sa dnes výrazne zmenšil a, žiaľ, je na pokraji vyhynutia. Dĺžka jeho teladnes nepresahuje päťdesiat centimetrov s hmotnosťou troch kilogramov.
Najobľúbenejší medzi turistami, ako aj medzi domácimi, je studený údený omul. Toto je naozaj skutočná lahôdka nielen u nás, ale aj v zahraničí. Táto cenná bajkalská ryba, ktorej mäso má veľmi zvláštnu chuť, ktorú nemožno zameniť s inou. Je veľmi jemný a mastný. Pri správnej príprave má nezvyčajnú dochuť, pre ktorú je cenená. Väčšina turistov, ktorí prvýkrát ochutnajú túto dokonalosť, hovorí, že v živote nejedli nič chutnejšie.
Bezpečnostné opatrenia
Táto bajkalská ryba katastrofálne znižuje počet populácií v dôsledku príliš intenzívneho lovu. Za posledných päťdesiat rokov sa ulovilo asi štyridsaťtisíc centov tejto ryby. Z tohto dôvodu bol v roku 1982 vyvinutý a prijatý špeciálny program na lov omul, ktorý umožnil vypočítať zásoby, ako aj vyvinúť metódy racionálneho rybolovu. V posledných rokoch sa čoraz viac uchyľujú k inkubácii omul. Dúfame, že vďaka ochranárskym aktivitám sa táto bajkalská ryba, ktorej fotografiu si môžete pozrieť nižšie, zachová a jej populácia sa zvýši.
grayling
Lipoň bajkalský je poddruh sibírskeho sivoňa. V jazere žije táto bajkalská ryba takmer pri brehu, najčastejšie sa vyskytuje vo východnej časti, kde hĺbka nepresahuje tridsať metrov. Lipeň uprednostňuje na neres plytčiny s kamienkovo-piesčitým dnom alebo puklinami. Neresenie začína koncom apríla apokračuje do polovice mája. V tomto čase sa teplota vody pohybuje od +7,5 do +14,6 °C.
Počas obdobia párenia lipany menia farbu: telo samcov sa stáva tmavošedým, s kovovým leskom. A nad brušnými plutvami sa na chrbtovej plutve objavujú medenočervené škvrny. Horný okraj chrbtovej plutvy je zdobený tmavočerveným okrajom. Vývoj vajíčok tohto druhu trvá približne sedemnásť dní.
Jeseter
Toto je najstaršia a najväčšia ryba na Bajkalskej Kamčatke. Prvé informácie o ňom možno nájsť v správach Nikolaja Spafarija a veľkňaza Avvakuma, ktorí navštívili nádherné jazero na samom začiatku 17. storočia. Na obrovské množstvo jesetera v nej upozornil I. G. Gmelin (1751), keď opísal svoju cestu po Sibíri. I. G. Georgi, slávny prírodovedec-bádateľ, koncom 17. storočia podrobne opísal vo svojich poznámkach jesetera žijúceho v jazere, ako aj lov tejto ryby v rieke Selenga.
A. G. Egorov dlhé roky študoval jesetera bajkalského. Skvelú prácu urobil pri výskume ústí riek, zátok, opísal jeho početnosť, rozšírenie, biológiu, ako aj rybolov v rôznych oblastiach jazera. Slávny ruský spisovateľ V. P. Astafiev ho nazval „kráľovou rybou“.
Jeseter je jediným zástupcom chrupavkovitých rýb na Bajkale. Jeho farba sa mení od svetlohnedej po tmavohnedú, brucho je vždy oveľa svetlejšie. Pozdĺž celého tela je päť radov špeciálnych kostných štítkov a medzi nimi sú malé kostné platničky,majúce rôzne tvary. Chvostová plutva, presnejšie jej horný lalok, je výrazne dlhšia ako spodná.
Kde je jeseter obyčajný?
Najčastejší jeseter je v delte rieky Selenga, v zátokách jazera Bajkal. Žije v hĺbke až päťdesiat metrov. Na jeseň pri silnom vetre môže ísť až do hĺbky 150 metrov. Zimy v ústiach veľkých riek, v jamách. V priemere táto ryba narastie o 5-7 cm za rok. Dospelý človek dosahuje dĺžku meter alebo viac s hmotnosťou 100 kg. Jeseter bajkalský je uvedený v Červených knihách Ruskej federácie a Burjatska ako vzácny druh.
Sor fish
Po veľkých a malých riekach k jazeru „prišli“známe ryby na Sibíri: ostrieže a šťuky, ide a dace, rohatý a karas, no hlboký Bajkal ich neprijal, keďže existujú aj iné hĺbky, iné jedlo, iná teplota. Tieto ryby sa zakorenili v vrhoch - v plytkých zálivoch jazera Bajkal a tajmen a lenok sa dostali do jazera pozdĺž veľkých prítokov Bajkalu a možno ich nájsť v ústiach riek.
Obyvatelia sladkovodných hlbín
Približne pred dvadsiatimi miliónmi rokov začali do riek vnikať ryby, ktoré sa snažili prispôsobiť sladkovodnému životnému štýlu. Po riekach sa dostali na Bajkal. Najprv sa usadili v plytkej vode, potom v hlbokých vodách, ako aj vo vodnom stĺpci. V riekach a jazerách Eurázie, vrátane tých v blízkosti japonských ostrovov, dnes žije 14 druhov morských rýb a na Bajkale je 33 druhov.
Väčšina (84 %) bajkalských kotoidných rýb žije pri dne. Často len „sedia“na zemi. dokonca k nimmôžete sa ho dotknúť rukou a iba v tomto prípade „vyskočia“o štyridsať až osemdesiat centimetrov a znova zamrznú a klesnú na zem.
Niektoré druhy rýb pri dne sa radšej zahrabávajú do piesku alebo bahna, aby bolo nad zemou vidieť iba okrúhle oči. Tieto ryby sa často nachádzajú pod kameňmi (z tohto dôvodu sa často nazývajú sculpiny), v dierach, v štrbinách. V roku 1977 vedci z vedeckej ponorky Pisis videli v hĺbke 800 m červeného sochára. Vykopala v bahne dieru, do ktorej vyliezla, predklonila iba hlavu a zaútočila na obojživelníky, ktoré plávali okolo jej úkrytu.
Farba
Bajkalské ryby ulovené vo veľkých hĺbkach majú najrozmanitejšie farby. Pobrežné druhy majú tendenciu mať sivé alebo šedozelené šupiny a po stranách tela sú jasne viditeľné tmavé škvrny. Občas sú tu ryby namaľované nezvyčajnou smaragdovo zelenou farbou. S pribúdajúcou hĺbkou sa farba obyvateľov pod vodou mení na sivú s červenými pruhmi, ružovú, perleťovo sivú, hnedú, oranžovú.
Golomyanka
Napriek zaujímavým vlastnostiam všetkých kotoidných rýb by mal byť golomyanok uznaný ako najunikátnejší z nich. Ide o najväčšiu populáciu v jazere. Jeho celková biomasa je takmer dvakrát vyššia ako u všetkých ostatných rýb, ktoré žijú na Bajkale. Ide o viac ako stopäťdesiattisíc ton. Ide o živorodú rybu, ktorá sa neresí: rodí živé potery.
Na Bajkale existujú dva druhy tejto ryby – veľké a malé. Obe sa nachádzajú v rôznych hĺbkach, až na samé dno. Golomyanky okrem zooplanktónu jedia aj svoje potomstvo. A napriek tomu je ročný rast tejto ryby asi sto päťdesiat tisíc ton. Inými slovami, do jedného roka úplne obnoví populáciu.
Je nemožné organizovať priemyselný odchyt golomyanky, pretože je rozptýlená na veľké vzdialenosti a je potravou pre tuleňa bajkalského a omula. Najväčší predstavitelia tohto druhu dosahujú dĺžku 25 cm (samice), muži - 15 cm.
LLC "Baikal Fish"
Na začiatku nášho článku sme povedali, že táto spoločnosť vznikla v roku 2009 na umelú reprodukciu bajkalských zdrojov rýb. Chov rýb vykonáva na báze rybích liahní Belsky a Burduguz.
Vďaka aktivitám tejto organizácie sa každoročne do nádrží v Irkutskej oblasti, a okrem iného aj do jazera Bajkal, každoročne vypúšťajú odchované plôdiky takých mimoriadne cenných druhov rýb, akými sú lipeň, jeseter, omul, peling a iné..
Od roku 2011 bolo viac ako štyridsať miliónov mladých rýb vypustených do rôznych nádrží a republík Burjatsko, Transbajkalské územie, Irkutská oblasť.
