Tradície Mexika: história, sviatky, folklór, varenie

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:26

Kultúra Mexika, jedného z najneobvyklejších katolíckych štátov, bola tvorená zmesou predkolumbovských amerických a španielskych vplyvov a v minulom storočí zažila najsilnejší vplyv USA. V tejto jedinečnej krajine pokojne spolunažíva viera indickej a európskej civilizácie a miestni obyvatelia rešpektujú a pamätajú si ich tradície.

Prepletajúce sa tradície

Tradície Aztékov, Mayov, Toltékov, Španielov a Američanov sú tu úzko prepojené. Pestovanie španielskych tradícií malo významný vplyv na primitívnu kultúru Indiánov. Conquistadori prišli na tieto územia po tom, čo sa dozvedeli o zlatých rezervách Aztékov. Koloniálne obdobie zaberá tri dlhé storočia v histórii Mexika. V tom čase bola na domorodé obyvateľstvo uvalená služba nútených prác v podobe prác na plantážach, baniach a podnikoch, výstavby, dane z hlavy, v mnohých prípadoch sa Indiáni stali dedičnými dlhovými otrokmi. Staroveké tradície Mexika sú obzvlášť dobre zachované na východe, napríklad v štáteVeracruz.

Kultúra a zvyky

Mexičania majú veselú a dobromyseľnú povahu. Veľmi radi komunikujú, a preto často organizujú zábavné dovolenky. Všade sa konajú slávnosti, niektorí Mexičania radi oslavujú doma. V hlučných uliciach miest je množstvo áut, všade znie hudba. Miestni obyvatelia nie sú príliš dochvíľni, ale to nikoho zvlášť netrápi.

V Mexiku sú rodičia uctievaní, najmä matky, milujú deti, rozmaznávajú ich a veľa im dovolia. Rodiny často nie sú obmedzené na jedno dieťa. Mexické dvory skrývajú pred cudzincami vysoké múry a na dvore je takmer vždy záhrada, okná sú chránené kovovými mrežami. Domy sú zariadené skromne, bez ozdôb.

Mexičania sú celkom dobre vychovaní a zdvorilí. Pri komunikácii je zvykom volať „senior“mužovi, „señora“alebo „señorita“- žene (vydatej a slobodnej). Pri stretnutí si miestni podávajú ruky a ak je pred nimi žena, pridajú aj bozk na líce. Mexičania sú veľmi pohostinní a radi dávajú darčeky. Dobrým darčekom bude veľká kytica kvetov. Je mimoriadne nežiaduce vystupovať opitý na verejných miestach, ale fajčenie na ulici je povolené.

Vianoce v Mexiku

V Mexiku sa oslavujú katolícke aj miestne (tradičné indické) sviatky. Vianoce sa začínajú oslavovať dva týždne pred oficiálnym dátumom. V každej osade sa konajú rituálne procesie, ktoré vždy vedú Jozef a Mária v sprievode detí. Ľudia sa pridávajúzástup, všetci idú smerom k chrámu. Každý sa môže zúčastniť divadelných predstavení, ktoré sú usporiadané pri príležitosti Vianoc.

24. decembra sa celá rodina stretne pri jednom stole. Je zvykom variť tradičné mexické jedlá, triediť darčeky, ktoré sa objavia pod vianočným stromčekom. V národnej kultúre nie je žiadny Santa ani jeho „náhradník“, takže darčeky vyzerajú akoby samy od seba.

Deň mŕtvych

Mexičania sú k smrti pokojní. Nie je to pre nich tabu, ale obľúbená téma na vtipy, preto je Deň mŕtvych najznámejším a najobľúbenejším mexickým sviatkom. Dokonca aj Indiáni verili, že po smrti ľudská duša odchádza k bohom. S príchodom katolicizmu do týchto krajín sa predstavy trochu zmenili, ale v dôsledku miešania kultúr sa objavil svetský sviatok mŕtvych. V tento deň Mexičania navštevujú hroby zosnulých príbuzných, pozývajú ich na návštevu, pečú špeciálny kávový chlieb a sušienky v podobe lebiek na ozdobenie ich hrobov.

Pohrebné sprievody v Mexiku tradične sprevádza veselá hudba a tanec. Každé stretnutie sa končí spomienkami na zosnulých na dlhý čas. Smrť v Mexiku teda nie je smútok, ale len príležitosť radovať sa zosnulému, odprevadiť ho a zaželať mu šťastnú cestu. A typickými suvenírmi sú lebky, šperky v podobe kostier, najmä v podobe kostry matky držiacej bábätko v náručí.

Karnevalový týždeň

Mexická kultúra je pre Európana veľmi exotická. Čostojí len fašiangový týždeň, ktorý sa koná pred pôstom. Toto je svetlé obdobie, na ktoré všetci turisti s potešením spomínajú. Najúžasnejšou tradíciou v Mexiku je sviatok utláčaných manželov. V tejto dobe sa všetci muži, ktorí sú nespokojní so svojimi polovičkami, môžu oddávať radostiam života bez strachu z následného trestu.

mexický folklór

Miestny folklór sa vyznačuje niekoľkými farebnými znakmi:

Vaca de pumbre. Démonická krava, ktorá sa v noci preháňa ulicami mesta, no nikomu neublíži.
Dvojenka. Drobní ľudia, ktorí hrajú úlohu brownies. Nachádza sa aj vo folklóre Španielska a Portugalska.
La Lorona. Duch plačúcej ženy, ktorá hľadá svoje deti.
Nagual. Zlovolné monštrum, na ktorého sa obyčajný človek alebo čarodejník premení.
Tl altecuhtli. Obrovské monštrum pokryté vlasmi, so žiabrami aligátora a ropuchy, na všetkých kĺboch stvorenia sú hlavy, ktoré uhryznú každého, kto sa odváži priblížiť.
Chaneke. Démoni žijúci v lese.
Chupacabra. V mexickom folklóre mýtické stvorenie, ktoré zabíja domáce zvieratá a potom im saje krv.

Kulinárske tradície

Úžasná krajina kaktusov, sombrera, tequily a jedinečnej kuchyne je rajom pre milovníkov pikantných jedál a množstva korenín. Kulinárske tradície Mexika prekvapujú návštevníkov. V jedlách je veľa karí, v zložení je aj mäso, zelenina, obilniny, morské plody, strukoviny a kukurica. Obľúbené sú tortilly – tortilla z kukuričnej múky, burritá, pikantné omáčky.