Asi každý by chcel mať exotický kávovník ako izbovú rastlinu. Hlavnou prekážkou v tom je mylný názor, že pestovanie a starostlivosť o ňu si bude vyžadovať veľmi značné úsilie a investície, ale v skutočnosti toto tvrdenie nie je pravdivé, pretože káva je rastlina, ktorá sa ľahko pestuje doma.
Napriek tomu, že jeho história sa začala v Afrike, pestuje sa takmer po celom svete, s jedinou výnimkou oblastí s chladným podnebím nevhodným pre kávu. Bude stačiť zorganizovať mu komplexnú starostlivosť a o pár rokov sa budete môcť potešiť nápojom pripraveným nielen vlastnými rukami, ale aj z voňavých, domácich obilnín.
Káva je izbová rastlina
Kávovník je ker so sedemstovitou korunou a tmavozelenými listami, lesklý povrchktorý dodáva rastline jedinečný lesk. Kvety sú biele, vizuálne podobné jazmínu. Kávovník doma, ktorý dostane náležitú starostlivosť, môže priniesť ročnú úrodu, ktorej objem bude až 0,5 kg zelených fazúľ. Pri pestovaní by ste určite mali zvážiť, že ak v budúcnosti očakávate, že dostanete ochutený nápoj, mali by ste sa snažiť poskytnúť rastline podmienky, ktoré sú ideálne pre rast a zodpovedajú horúcemu podnebiu trópov.
Pri výbere semien, ktoré by sa dali použiť na pestovanie, majte na pamäti, že nie všetky odrody kávy pri pestovaní vytvoria očakávaný rast zŕn a ak je pre vás dôležité vidieť konečný výsledok v podobe vyklíčené klíčky čo najskôr na vlastné oči, je lepšie dať prednosť najobľúbenejšej odrode kávy - Arabice. Práve táto odroda zaujíma popredné miesto na väčšine kávových plantáží a dokonale sa prispôsobuje pestovaniu doma bez toho, aby si vyžadovala špeciálnu starostlivosť.
Pretože kávovník Arabica je najvhodnejšou odrodou na klíčenie, mali by ste poznať jej najbežnejšie odrody:
- Abyssinian.
- Mundo Novo.
- Bourbon je najproduktívnejšia odroda, ktorú Francúzi priniesli na ostrov Réunion.
- Maragogype – líši sa od iných odrôd kávy Arabica najväčšími kávovými zrnami, keďže ide v podstate o mutantnú kávu. Ľahko sa prispôsobí akémukoľvek typu pôdy, no získava aj svoje chuťové a aromatické vlastnosti. Túto odrodu nemožno brať do úvahyobľúbený, keďže nemá vysoký výnos. Preto bude veľmi ťažké nájsť jeho semená na pestovanie.
Reprodukcia
V skutočnosti je káva rastlina, ktorú možno pestovať iba dvoma spôsobmi:
- Naklíčením - škrupina kávového zrna je dosť tvrdá a pre klíčok je často ťažké ju prekonať, aby vyklíčil, najmä ak ide o zrná kúpené v bežnom obchode a takmer stratu schopnosti vyrásť. Myslite na to, že ani z niekoľkých zasadených balíčkov kávy vám nemusí vyrásť jediný výhonok, pretože aj zo sto semienok, ktoré z rastliny osobne odstránite, za pár mesiacov vyklíči len niekoľko. Ak chcete proces urýchliť, odrežte malú časť zo škrupiny alebo si kúpte špeciálnu tekutinu v špecializovanom kvetinárstve, ktorá ju za určitý čas rozpustí.
- Vegetatívne – najjednoduchší spôsob pestovania, ktorého jedinou ťažkosťou je zaobstarať si samotný odrezok, ktorého vysadením zaznamenáte rýchly rast do roka. Navyše, v prípade hotového klíčku sa nemusíte báť, že vytvoríte krásnu korunu a pri pestovaní zo zŕn budete musieť tvrdo pracovať. Takýto výhonok začína prinášať ovocie po 1-1,5 roku, treba však mať na pamäti, že pri absencii náležitej starostlivosti je rastlina viac ako krátkodobá.
Káva je izbová rastlina, ktorá je nenáročná na starostlivosť vďaka svojej nenáročnosti. Nespoliehajte savýrazný rast v prvých rokoch. Maximálne, s čím môžete počítať, je zväčšenie o 10-20 cm, ale to je už veľa. V budúcnosti rastlina začne proces rýchleho vetvenia. V tomto prípade ani nemusíte vykonávať ďalšie postupy orezávania. Majte na pamäti, že je lepšie nepoužívať prvú úrodu ako nápoj, ale pokúsiť sa z nej vyklíčiť nové výhonky, pretože po prvé, týmto spôsobom sa nebudete príliš obávať, že jediná kávovník môže zomrieť, a po druhé, úroda bude taká malá, že vystačí len na 1-2 nápoje.
Vlastnosti semien
Pri výsadbe kávovníka, o ktorý sa ľahko staráte, buďte pripravení na to, že proces pestovania bude veľmi náročnou úlohou. V prvom rade to platí nielen pre rýchlosť rastu, ale aj pre teplotné podmienky, v ktorých by mal byť kvetináč udržiavaný.
Črepník s obilím ihneď po zasadení do zeme musí byť umiestnený na slnečnom mieste, pričom sa musí neustále udržiavať teplota najmenej 20 stupňov. Vďaka tomu poskytnete klíčkom ďalší stimul, aby čo najskôr rástli.
Majte na pamäti, že káva je rastlina, ktorá nemá príliš rada cudzie zásahy. Prerezávanie by sa malo vykonávať čo najmenej. Tento postup je najlepšie vykonať iba vtedy, ak je veľkosť kríka oveľa väčšia, ako ste očakávali. Nebojte sa tiež, že počas obdobia kvitnutia nenastane proces opelenia, ktorý je pre bežné rastliny prirodzený a v dôsledku toho nedostaneteočakávanú úrodu, pretože bobule vznikajú ako výsledok procesu samoopelenia.
Ak plánujete použiť zrelú bobuľu na ďalšiu výsadbu, bude potrebné ju očistiť od dužiny a opláchnuť vodou. Potom, asi na 30 minút, budú musieť byť namočené v slabom roztoku manganistanu draselného a začať s výsadbou čo najskôr.
Funkcie pôdy
Najobľúbenejšia otázka medzi ľuďmi, ktorí sa chystajú pestovať domácu kávovník, znie: „Ako sa starať?“V prvom rade venujte pozornosť pôde, do ktorej sa chystáte sadiť. Najlepšou možnosťou je zmiešaný typ pôdy s pridaním množstva rôznych prvkov, ktoré zvyšujú jej prirodzenú kyslosť.
Fázy prípravy pôdy sa líšia od štádia, v ktorom rastlina rastie:
- Pôda na sadenie semien a klíčkov: z listnatej zeminy a riečneho piesku si budete musieť pripraviť kyprý substrát, do ktorého nebudú brániť prenikaniu vlhkosti. Pred umiestnením budúcej rastliny do nej bude potrebné najskôr predsterilizovať pôdu. Za týmto účelom držte pôdu vo vodnom kúpeli najmenej 5 minút. Semená musia byť umiestnené naplocho na povrch pôdy. Ak bol postup vykonaný správne, prvé výhonky by sa mali očakávať po 1,5 mesiaci od výsadby. Hneď ako sa vytvoria prvé listy, sadenice bude potrebné presadiť do priaznivejšej pôdy pre rast. V čommajte na pamäti, že prvé transplantácie sa budú vyžadovať každoročne, najmenej tri roky. Po tomto období bude optimálne obdobie pre tento postup raz za 2-3 roky.
- Pôda na presádzanie veľkej rastliny je zmesou rovnakých pomerov prvkov, ako je kyslá rašelina, piesok, listnatá zemina, humus, drevené uhlie a mach. Všetky tieto komponenty je možné zakúpiť v špecializovanom kvetinárstve. Majte na pamäti, že mladý výhonok sa premení na plnohodnotný strom oveľa rýchlejšie, ak si naň zakúpite dostatočne veľký hrniec. V tomto prípade sa koreňový systém dostane hlboko, takže rastlina dostane z pôdy maximum živín.
Majte na pamäti, že ak vysádzate vegetatívne (z výhonku), odrezaný odrezok bude potrebné umiestniť na 1-2 hodiny do špeciálneho roztoku. Všetky potrebné komponenty je potrebné zakúpiť v kvetinárstve vopred a až potom ich zasadiť do zeme do hĺbky maximálne 3 cm. Navyše, akonáhle sa na rastline objavia prvé nové listy, bude potrebné vykonať transplantačný postup podobný tomu, ktorý sa vyžaduje pre klíčky pestované priamo zo semien.
Kvety a bobule
Káva je rastlina, ktorá spravidla kvitne len v najteplejšom období. Prvýkrát vyklíčená rastlina kvitne až po 3-4 rokoch od výsadby. V tomto období sa v pazuchách listov tvoria malé svetlobiele kvety,ktoré kvitnú, majú príjemnú vôňu. Doba kvitnutia zvyčajne nepresiahne 2-3 dni, plody však dozrievajú oveľa dlhšie. V žiadnom prípade by sa počas tohto obdobia nemala káva striekať, pretože týmto spôsobom môžete úplne zničiť proces šľachtenia.
Po určitom čase začnú na svojom mieste viazať malé okrúhle zelené plody. Ako dozrievajú, odtieň ovocia sa mení na bohatú červenú, vďaka čomu začínajú vizuálne pripomínať čerešne. Každé výsledné ovocie obsahuje iba dve zrná, ktoré sú v skutočnosti pre väčšinu ľudí „káva“v obvyklom zmysle. Obdobie úplného dozrievania plodov pre rastlinu pestovanú doma sa mení v priebehu jedného roka. Potom môžete pristúpiť k priamemu zberu a použitiu zŕn.
Kávovník – ako sa starať
Pri výsadbe nezabudnite, že táto rastlina je mimoriadne fotofilná. Zároveň, ak musí byť v horúcom podnebí trópov zatienený, potom v podmienkach bytu je naopak potrebné zabezpečiť plné osvetlenie, bez ktorého bude rastlina nielen slabo rásť, ale dlho neprinesie ovocie. Najlepšie je, ak sa káva na zimu presunie na najteplejšiu južnú stranu v dome, ale ani v tomto prípade by sme nemali zabúdať, že kritická teplota pre túto rastlinu je 15 stupňov a veľmi sa neodporúča nechať ju klesnúť.. Preto v obzvlášť chladných a zamračených dňoch bude potrebné zapnúť v bezprostrednej blízkosti závodudenné žiarovky, ktoré poskytujú dôležité svetlo a teplo.
Káva je pomerne rozmarná rastlina, najlepšie rastie za predpokladu, že osvetlenie, na ktoré si zvykne, nemení jej trajektóriu. Preto otočením rastliny dosiahnete len krásne listy, no prídete o dlho očakávanú úrodu. Zároveň by ste nemali umiestňovať kávu na priame slnečné svetlo ani kanvicu umiestňovať na severnú stranu, kde je osvetlenie najslabšie.
V horúcom období musí byť káva pravidelne navlhčená (keď vrchná vrstva schne) usadenou vodou, ktorej teplota by v žiadnom prípade nemala byť nižšia ako izbová. Osobitnú pozornosť treba venovať aj listom, ktoré tiež nebude vhodné pravidelne rosiť (okrem obdobia kvitnutia).
Pamätajte na to, že ak potrebujete črepník premiestniť na nové miesto, po prvýkrát treba rastlinu dôkladne obaliť gázou, ktorá vytvorí obvyklé rozptýlené svetlo a pomôže jej optimálne rýchlo sa adaptovať na nové osvetlenie. Zároveň všetko, čo potrebuje pre rast, je včasné transplantácie, ktoré zvládne každý, dokonca aj bez riadnych skúseností v kvetinárstve, ale oboznámení so základnými požiadavkami na starostlivosť.
Zavlažovanie
Polievaniu tejto rastliny by sa mala venovať osobitná pozornosť. Voda, ktorú používate, by nemala obsahovať vápencové nečistoty, ktoré majú škodlivý vplyv na koreňový systém. Okrem toho je potrebná kávaneustála podpora špeciálnej kyslosti v pôde, na zabezpečenie ktorej je potrebné pridať niekoľko kvapiek octu alebo kryštálov kyseliny citrónovej do usadenej vody pripravenej na zavlažovanie. Napriek tomu, že rastlina miluje vlhkosť, jej vysoký obsah vo vzduchu by nemal byť povolený.
Ako prirodzenú prikrývku je potrebné použiť minerálne tekuté hnojivá aspoň raz za 1,5 mesiaca, dosiahnete tak rýchly rast nových výhonkov a dodáte rastline všetky potrebné živiny.
Jedlo
Bez ohľadu na pravidelné prikrmovanie v jarnom období, v čase, keď sa očakávajú kvety, potrebuje táto rastlina súrne čo najviac zvýšiť obsah dusíka a fosforu v krmive. Ako hlavný zdroj môžu pôsobiť obyčajné rohovinové hobliny alebo kostná múčka. Okrem toho nezabudnite, že bez špeciálnych nástrojov nie je možné určiť, či má pôda dostatočnú kyslosť, a preto, aby ste zabezpečili optimálnu výživu rastliny, nezabudnite sa poradiť s kvetinárstvom, aby ste si zakúpili najvhodnejší vrchný obväz. Ak z nejakého dôvodu nemáte dostatok financií na jeho kúpu na obdobie presádzania, použite obyčajný, nadrobno nasekaný mach, ktorý nájdete vo veľkom množstve v lesnej oblasti.
Ak vďaka správnemu použitiu hnojív začala rastlina rýchlo rásť smerom nahor a vy smerujete presne k zvyšovaniu jej kríkovitosti, buďte opatrníodštipnite bočné výhonky a ak je určitá časť z nich suchá, opatrne ich odrežte pri spodnej časti stopky krycieho listu.
Ťažkosti, s ktorými sa môžete stretnúť
Pri starostlivosti o rastlinu, akou je káva, nezabudnite, že ak pôda nie je dostatočne kyslá, listy môžu stratiť svoj tmavozelený, lesklý odtieň a zmeniť farbu. Kávové listy začnú rýchlo žltnúť a nakoniec úplne vyschnúť, ak rastlina nedostane dostatočný prísun čerstvého vzduchu. Okrem toho, ak je vlhkosť v miestnosti nadmerná, na listoch začne proces rozkladu, po ktorom bude rastline trvať dlho, kým sa úplne zotaví.
Tiež by nebolo od veci absolvovať pár konzultácií s pestovateľom kávy v oblasti ochrany listov proti najbežnejším škodcom:
- Roztoče.
- Štíty.
- Mealybug.
- Vošky.
Toto je jediný spôsob, ako si môžete byť úplne istí, že sa vaša rastlina bude môcť plne rozvinúť doma a nakoniec vás poteší voňavými plodmi.
