Pestrec poľný: burina s užitočnými vlastnosťami

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:29

Vodná fajka, ktorej fotografia sa nachádza nižšie, je bylinná trváca rastlina, ktorá dosahuje výšku 120 centimetrov. Je to škodlivá burina a bežne rastie na poliach, zeleninových záhradách a sadoch. Okrem toho sa tráva nachádza v roklinách a na lesných svahoch, v blízkosti ciest a ľudských biotopov, ako aj na brehoch riek. Rastlina je rozšírená takmer na celom území Ruska, ako aj v Strednej Ázii a na Kryme.

Poľný tŕň má silný zvislý koreň, z ktorého vybieha veľa vodorovných výhonkov, ktoré sa prehlbujú aj pod ornými vrstvami. Na podzemku je veľké množstvo vegetatívnych púčikov. Vzhľadom na to, že každý z nich rastie do hĺbky viac ako jeden a pol metra, boj proti rastline často neprináša pozitívne výsledky a znova sa objavujú nové stonky. Ostnaté listy majú podlhovastú kopijovitú štruktúru. Vzhľad listovej ružice sa vyskytuje na jar. Voňavé kvety rastliny tvoria panikulárne súkvetia. Čo sa týka ich farby, väčšinou býva lila-ružová alebo ružovo-fialová. Trávabodliak kvitne počas leta a začiatkom jesene a jeho plody sú hnedé, obvajcovité nažky.

Je to škodlivá burina a spôsobuje veľké škody na pestovaných plodinách, z čoho má tiež prospech. Predovšetkým je to veľmi dobrá medonosná rastlina, o čom svedčí aj fakt, že z jedného hektára bodyaku sa dá vyprodukovať až 140 kilogramov medu. Okrem toho je v listoch trávy prítomný vitamín C a v nadzemnej časti jej stonky je veľká koncentrácia kyseliny vínnej, alkaloidov, cukru, holimu a mastných olejov. To všetko umožňuje široké využitie poľného kvetu pri varení. Jeho mladé stonky a listy sa často pridávajú do polievok. Jedinou prekážkou je v tomto prípade prítomnosť tŕňov, ktoré treba najskôr odrezať. Eliminovať môžete aj horkú chuť, pre ktorú by ste mali trávu namočiť do desaťpercentného soľného vodného roztoku. Žerucha poľná sa často suší a melie, aby sa v zime používala na prípravu polievok a omáčok. Technológia používania rastliny pri varení nie je dostatočne vyvinutá, takže zatiaľ nie je možné hovoriť o nutričnej hodnote produktu.

Ďalšou oblasťou použitia byliny je medicína. Rastlina patrila medzi liečivé aj medzi starovekými liečiteľmi. Všetky jeho časti sú zároveň považované za liečivé – od koreňov až po listy. Divoký bodliak sa musí zbierať počas obdobia kvitnutia, inými slovami, od júna do septembravrátane. Ako vonkajší prostriedok sa zvyčajne používa bylinná infúzia vody. Používa sa v boji proti kožným ochoreniam, ako aj vo forme obkladov pri hemoroidných hrbolčekoch. Odvary na bodyaku účinne zlepšujú metabolický proces, pomáhajú aj pri bolestiach hlavy a neurózach. V ľudovom liečiteľstve sa rastlina používa na umývanie kože pri rôznych kožných léziách.