Odkiaľ pochádzajú banány do Ruska? Odkiaľ pochádzajú banány do Ruska?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:28

Banán sa na stole ruských obyvateľov už nepovažuje za exotický. Môžete si ho kúpiť v každom obchode alebo na trhu s ovocím a zeleninou. Stalo sa tak známym ovocím, že už len málo ľudí zaujíma: odkiaľ banány v Rusku pochádzajú a ako sa vôbec dostali do našej krajiny?

Čo je banán?

Banán, bez ohľadu na to, ako zvláštne to môže znieť, sa považuje za trávu, nie za strom. Je na druhom mieste vo veľkosti po bambuse medzi všetkými existujúcimi bylinami. Ide o pomerne populárne ovocie, ktoré sa rozšírilo po celom svete. Existuje obrovské množstvo odrôd, od ktorých závisí tvar a veľkosť banánu. V podstate má pretiahnutý valcovitý tvar s dĺžkou 3 až 40 cm a hrúbkou 2-4 cm Všetky odrody sú rozdelené do 3 skupín:

Kŕmivo – odrody s nízkou hodnotou, ktoré rastú v nenáročných podmienkach a slúžia na kŕmenie dobytka.
Stôl - väčšie plody, môžu dosiahnuť dĺžku až 50 cm. Sú dusené, vyprážané a robia sa z nich hranolčeky. Takéto banány sa vyvážajú len zriedka.
Dezert - žltý alebo zelený, rovný a fazetovaný, až 35 cm dlhý. Práve dezertné banány vidíme na pultoch obchodov.

História objavenia sa v Rusku

U nás dlho nevedeli, čo je banán. Prvýkrát ZSSR kúpil veľkú dávku banánov v roku 1938. Málokto vtedy tušil začiatok svetovej vojny a úspešne ukončená industrializácia umožnila použiť časť výnosov v cudzej mene na nákup exotického tovaru. Do konca roku 1939 sa toto ovocie predávalo takmer vo všetkých obchodoch v hlavnom meste a o niečo neskôr sa objavilo aj v iných regiónoch ZSSR.

Hromadné nákupy sa začali okolo roku 1950. V tom čase sa hospodárstvo krajiny prakticky spamätalo z dlhej vojny a prvýkrát od roku 1945 bolo zaznamenané rekordné tempo hospodárskeho rastu. Najdôležitejšie však je, že krajiny, v ktorých tie banány rastú, boli v sfére vplyvu. Väčšina obyvateľov ZSSR ani netušila, odkiaľ sa banány do Ruska doviezli. V tom čase boli hlavným dodávateľom Čína a Vietnam. Neskôr ich nahradila Latinská Amerika a v roku 1970 už Ekvádor dodával asi 9 tisíc ton banánov.

Odkiaľ pochádzajú banány do Ruska

Ekvádor dodáva veľkú časť banánov do Ruska, ako predtým – asi 1 milión ton ročne. Táto krajina má ideálne podnebie na pestovanie banánov a počet plantáží je mimo tabuľky. Časť z nich už kúpili naši ruskí podnikatelia, ktorí dodávajú svoje výrobky do Ruska. Prinesúbanány do Ruska sú zelené, potom prechádzajú procesom splynovania a dostávajú sa na pult už žlté. Náklady na pestované banány sú nízke, takže Ekvádor je lídrom medzi dodávateľmi. Nasleduje Čína a Turecko.

Výhody banánov

Pre svoju vysokú nutričnú hodnotu je banán vysoko kalorickou potravinou, no zároveň je považovaný za diétne ovocie. Obsahuje veľké množstvo enzýmov, ale aj kyselinu jablčnú. Spoločne zlepšujú trávenie. Banán je bohatý na vitamín C, hoci vôbec nechutí kyslo. Kyselina askorbová je silný antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia. Vitamín A je potrebný pre dobré videnie, normálnu činnosť srdca a vitamíny B sú zodpovedné za stav pokožky, vlasov a nechtov. Z tohto dôvodu je banán často súčasťou vlasových masiek, dodáva vlasom lesk a zabraňuje štiepeniu končekov. Pravdepodobne preto majú obyvatelia „banánových krajín“nádherné vlasy, odkiaľ sa banány dovážajú do Ruska.

Horčík a draslík, ktoré sú súčasťou tohto známeho ovocia, pomáhajú srdcu, pečeni a mozgu. Ak skombinujete športový životný štýl a aktívne zaradíte banány do svojho jedálnička, môžete ľahko budovať svalovú hmotu. Okrem toho je schopný zvýšiť sexuálnu aktivitu nielen u mužov, ale aj u žien. V Ekvádore, odkiaľ sa banány dovážajú do Ruska, ich obyvatelia používajú každý deň a varia z nich všetky druhy jedál.

Pestujú banány v Rusku?

BBanány u nás nájdete nielen v botanických záhradách. Trochu južne od mesta Soči rastie najsevernejší banán odrody Basio, alebo sa mu hovorí aj japonský. Má jedlé červené plody, no, žiaľ, v našich drsných podmienkach nedozrievajú. Do zimy zelená časť trávy odumiera a na jar z rastových bodov aktívne vyrastajú nové, dlhé až 2,5 metra a široké 60 cm. banány sa pestovali na južnom pobreží Krymského polostrova. Možno v budúcnosti nebude dodávateľom len Ekvádor, odkiaľ sa banány dovážajú do Ruska, ale aj Krym?

Banánové jedlá

Toto exotické ovocie, ako sa ukázalo, sa neje len čerstvé. V krajinách, odkiaľ sa banány do Ruska dovážajú,, sa vyprážajú, pečú a sušia. Navyše sa pre sladkú chuť pripisoval dezertným výrobkom, preto sa banán pridáva do cukroviniek a podáva sa so zmrzlinou. V Latinskej Amerike sú plátky vyprážaného banánu bežnou prílohou. Vo Venezuele je národným jedlom jojo – mäkký syr, upevnený drevenou palicou medzi opraženými plátkami banánu. A obyvatelia Filipín varia kečup z banánov s pridaním všetkých druhov korenia.