Video: Sivý hovorca: popis, prostredie, bezpečnosť
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:27
Sivá hovorca je jednou z najväčších húb tohto druhu (hovorca). Považuje sa za podmienečne jedlé. V posledných rokoch sa však názor na bezpečnosť tejto huby zmenil. Dôvodom bolo, že v európskych krajinách došlo k niekoľkým otravám sírovým hovorcom. Štúdie ukázali, že v surovej forme je táto huba prakticky netoxická a relatívne bezpečná. Existujú však nuansy.
Sivý hovorca môže po tepelnej úprave u niektorých ľudí spôsobiť rôzne dýchacie a tráviace poruchy a tiež zvýšené potenie. Okrem toho sa v plodniciach týchto húb hromadia soli takých ťažkých kovov, ako je ortuť a kadmium. Šedý hovorca má schopnosť akumulovať ich z pôdy. Otrava v Európe však môže byť výsledkom miestnych environmentálnych podmienok. V Rusku nebol zaznamenaný ani jeden prípad poškodenia zdravia v dôsledku konzumácie tejto huby.
Popis
Dymovo sivý reproduktor vo svojich morfologických črtách je najbližšie k reproduktoru PEC. Avšakten je o niečo menší a má kyjovú sivú nohu. Klobúk sivého hovorca môže dosiahnuť priemer 20 cm. Jeho noha často dorastá až do výšky 15 cm. Klobúk tejto huby je v suchom počasí sivohnedý alebo popolavosivý. V daždi alebo vlhkej hmle sa stáva žltohnedou so svetlým okrajom a belavým voskovým povlakom. Ten sa dá ľahko odstrániť. Niekedy klobúk vybledne. V dôsledku toho sa stáva takmer bielym.
Hubí taniere môžu mať žltkastý alebo belavý odtieň. U mladých jedincov sú čiapky konvexné, pologuľovité, s dobre zakrivenými okrajmi. Ako starne, stáva sa konvexne ležiacim, lievikovitým, mäsitým a hustým. Okraje sa môžu narovnať alebo zostať mierne nadol. Noha dosahuje priemer 3 cm. Je belavej alebo sivastej farby. Sivý hovorca má voňavú bielu, hustú, vláknitú dužinu, mierne kyslej chuti. V stonke je vodnatá a sypká, vekom mäkne. Má púdrovú sladkastú vôňu. Spórový prášok svetlého krémového odtieňa má šedý hovorca. Fotografiu tejto huby nájdete v tomto článku.
Habitat a distribúcia
Túto hubu možno nájsť v ihličnatých a zmiešaných lesoch od konca augusta do neskorej jesene. Často vedľa skutočných húb rastie šedý hovorca. Ak však bolo leto suché, nemusí sa objaviť vôbec. Niekedy sa veľké koncentrácie týchto húb nachádzajú v neprehľadných vetrolamoch v lese vedľažihľavové húštiny. Z tohto dôvodu sa sivý hovorca v niektorých regiónoch nazýva vresovec. Táto huba môže tvoriť čarodejnícke krúžky. Od ostatných príbuzných ho možno odlíšiť šedo-popolnatou plodnicou a len charakteristickou formou. Táto huba je bežná v Prímorskom kraji na Sibíri a v celej európskej časti Ruskej federácie. Musíte byť schopní rozlíšiť sivého hovoriaceho od jedovatého entolómu.
Kulinársky výkon a bezpečnosť
Sivý hovorca sa konzumuje všade. Jeho chuťové vlastnosti však zanechávajú veľa požiadaviek. Malo by sa tiež pamätať na to, že nie všetci ľudia dobre znášajú túto hubu. Niektoré jedlá govorushki môžu spôsobiť alergické reakcie. Pred jedlom musí byť varené (3-5 minút). Táto huba sa konzumuje osolená a vyprážaná.
Odporúča:
Sivý riadok: fotografia a popis, ako rozlíšiť jedlú hubu od jedovatej
Na Zemi existuje obrovské množstvo húb. Jedným z týchto predstaviteľov lesa je huba sivá. Nie všetci hubári, profesionáli aj amatéri, o tejto hube vedia. V tomto smere je obzvlášť dôležité vedieť, ako vyzerá
Prostredie s priamym vplyvom a prostredie s nepriamym vplyvom: charakteristiky, faktory a metódy
Prostredie priameho vplyvu a prostredie nepriameho vplyvu človeka nachádza praktický odraz v počte populácií zvierat a rastlín v prírode. Vplyv človeka vyvoláva nárast počtu určitých druhov, pokles iných a vyhynutie iných. Dôsledky akéhokoľvek priameho a nepriameho vplyvu organizácie môžu byť veľmi odlišné
Čo sú potkany? Potkan je sivý. Dekoratívne potkany
Tieto bystré, obratné a samozrejme prefíkané zvieratá boli a sú od nepamäti vážnym problémom pre celé ľudstvo. V stredoveku boli vo všeobecnosti prírodnou katastrofou! Kto sú oni? Samozrejme, potkany. V dome, na záhrade a v skladoch tieto tvory spôsobujú vážne škody na potravinách a ekonomike, čím nám spôsobujú veľké problémy
Úžasné zviera - sivý tuleň
Sivý tuleň je to najmilšie a najčarovnejšie stvorenie. Samozrejme, zvláštnu radosť majú mláďatá. Zistite, ako tieto zvieratá vyzerajú, kde žijú, čo jedia, ako sa rozmnožujú a aký životný štýl vedú
Škrečok sivý: popis a vlastnosti druhu
Škrečok sivý je malé zviera z radu hlodavcov. Biotop zvieraťa je veľmi široký, ale počet jedincov v ňom postupne klesá. Ako vyzerá sivý škrečok? Opis vzhľadu a životného štýlu tohto hlodavca si prečítajte nižšie