Štvorcové vodné melóny vynašli Japonci pred štyridsiatimi rokmi. Presnejšie nie štvorcové, ale kubické. Nie, za svoj objav nedostali Nobelovu cenu za biológiu. A genetické inžinierstvo s výberom s tým nemá nič spoločné. Podvodníci uhádli, že rastúci melón uzavrie do priehľadnej nádoby, aby ovocie pri pestovaní nadobudlo svoj tvar. Týmto spôsobom môžete pestovať nielen štvorcové vodné melóny, ale aj valcové cukety a štvorstenné baklažány, ak to bude potrebné.
Aká bola potreba vypestovať vodné melóny nezvyčajného tvaru? Na vine sú vysoké náklady na obchodné priestory v japonských mestách. Ako spolu tieto dve veci súvisia? Áno, veľmi jednoduché.
Preľudnenie v japonských mestách spôsobilo vysoké náklady nielen na bývanie, ale aj na akékoľvek priestory – priemyselné, kancelárske, maloobchodné. Majitelia obchodov so zeleninou a ovocím boli nútení platiť vysoké nájomné a v rv takýchto podmienkach mali obchody malú plochu, aby boli cenovo dostupné pre chudobných nájomníkov. A na malú plochu nemôžete umiestniť veľa tovaru a vodné melóny pravidelného okrúhleho tvaru majú tendenciu zaberať veľké množstvo priestoru práve kvôli ich nekompaktnej konfigurácii. Dovoz vodných melónov každý deň nie je lacným zamestnaním: ovocie je veľké, jeho cena je nízka. Japonskí farmári sa teda rozhodli poskytnúť službu obchodníkom s ovocím.
Vzali a prišli na to, ako pestovať vodné melóny v takom tvare, aby sa dali ľahko skladovať, zaberali menej miesta a ani sa neváľali po pulte.
Praktickosť a prezieravosť japonských pestovateľov melónov zašla až tak ďaleko, že vypestovali štvorcové vodné melóny takých rozmerov, že sa bez problémov zmestia na police japonských chladničiek! Novinku si domáci japonský spotrebiteľ okamžite zamiloval (a formou). A hoci náklady na ich pestovanie boli o niečo vyššie (kvôli potrebe umiestniť ich do priehľadných škatúľ) a cena v obchode bola trikrát až štyrikrát vyššia ako cena bežných produktov, štvorcové vodné melóny si medzi obyvateľstvom rýchlo získali popularitu. Mnoho farmárov z iných krajín začalo osvojovať si „osvedčené postupy“Japoncov a začali pestovať aj kučeravé vodné melóny.
Poľnohospodár, ktorý ako prvý prišiel s nápadom pestovať neštandardné ovocie, nepomyslel hneď na patentovanie svojho vynálezu a dlhé roky sa využívali plody (v doslovnom aj prenesenom význame) jeho vynaliezavosti. mnohými. Pravdaže, nakoniec si patent vzal, ale koľko peňazí stratil za posledné desaťročia!
Vynález japonského farmára dal podnet na vznik množstva napodobenín. Teraz si môžete cez internetový obchod objednať akúkoľvek zeleninu akéhokoľvek tvaru. Pestovať zeleninu v priehľadnej plastovej nádobe je vraj dobré aj preto, že plast chráni ovocie pred parazitmi. Pre Rusko však nie je pestovanie takejto exotiky veľmi relevantné. Nemáme čas chovať štvorcové, pestovali by sme obyčajné vodné melóny v strednom pruhu!
Štvorcový melón, ktorého fotografie zdobia mnohé výstavy a stránky internetových portálov, má však zrejme úspech iba v Japonsku a krajinách, ktoré sú mu najbližšie. Na iných miestach, kde je všetko v poriadku s veľkosťou predajnej plochy v zeleninárstve, sa rozhodli obchodovať „po starom“. Navyše sa hovorí, že chuť hranatého melóna je stále nižšia ako chuť okrúhleho.
