Rodisko lieskových orechov je Malá Ázia. Túto rastlinu však dnes možno nájsť po celom svete, na Kaukaze a v Rusku, v Kanade a Európe, v Amerike. Kde rastú lieskové orechy v Rusku? Vo voľnej prírode je najjednoduchšie stretnúť sa s týmto stromom na území Perm, na južnom Urale av iných regiónoch. Na území našej krajiny nájdete štyri druhy tejto rastliny:
- bežná odroda;
- Manchu;
- pestrý;
- stromovitý alebo "medvedí orech".
Najčastejším druhom je lieska obyčajná.
Botanický popis
Liska obyčajná patrí do čeľade brezy. Použitie výrazu „lieskový orech“na túto rastlinu je trochu zavádzajúce. Ak to preložíte z turkického jazyka, odkiaľ pochádza, potom slovo „lieskový orech“znamená „orech“. Ale lieska je stále považovaná za ker, jednodomý, s obojpohlavnými kvetmi. Napriek tomu sa práve ona udomácnila a používa sa medzi obyčajnými ľuďmi na svete.
Toto je vetrom opeľovaná rastlina. Kvitnutie sa vyskytuje na jar pred objavením saletáky. V závislosti od toho, kde lieskový orech rastie v Rusku, začína aj kvitnutie. Môže to byť marec, apríl alebo máj.
Vzhľad jedlých orechov je spojený výlučne s rastom dvoch geneticky odlišných stromov vedľa seba, to znamená, že sa môžu objaviť iba pri krížovom opelení. Obdobie výskytu plodov pripadá približne na mesiac august – október.
Je to veľký ker, ktorý vo veku 30 rokov môže dosiahnuť výšku 15 metrov a viac.
Požiadavky na pôdu
Bez ohľadu na to, kde v Rusku lieskový orech rastie, rastlina nie je náročná na pôdu. Rovnako dobre znáša ľahkú aj hlinitú pôdu. Najlepšie výsledky však možno dosiahnuť na priepustných a vlhkých pôdach, ktoré obsahujú veľa živín. Rastlina môže rásť aj na pôdach, kde je málo vlahy, ale potom bude úroda minimálna a lieskové orechy môžu trpieť mrazom.
Neodporúča sa presádzať už zrelú rastlinu, nemusí to znášať.
Samotný lieskový orech je mykorízna rastlina. To znamená, že korene rastliny dobre rastú s množstvom húb, ktoré sa tvoria na špičkách koreňa. Mykoríza zlepšuje vstrebávanie živín z pôdy. Za týmto účelom, ak sa lieska pestuje umelo, pri výsadbe je potrebné posypať pôdu v blízkosti kmeňa mykoríznou zeminou. Môže sa odoberať v akejkoľvek lesnej oblasti, kde rastie lieska, dub alebo smrek.
Ako vyzerá plod
Liesk je jedlé ovocie, ktoré má tvar orecha alebo liesky a je obklopené listovým obalom. Totozákrov je ozubený a vytvorený z listeňov samičieho kvetu.
Tvar obyčajných lieskových plodov sa môže značne líšiť v závislosti od toho, kde lieskový orech rastie. Môže to byť zaoblený orech s hrubou škrupinou alebo veľmi tenký, malý alebo veľký. A farba škrupiny sa mení od svetlej po tmavohnedú.
Ako dlho trvá ker
V prvých rokoch rastie divoká rastlina veľmi pomaly. Prvý kvitnutie padá na 11. rok. Odteraz začína rýchly rast.
Ak hovoríme o pestovaných kríkoch a novošľachtených, tak väčšina odrôd začína rodiť už po 3-5 rokoch. Hoci komerčné ovocie sa často vyskytuje v šiestom roku. Celková dĺžka života lieskového orecha je približne 80-90 rokov.
Pre to, aké lieskové plody sa cenia
Plody liesky sú cenené nielen tam, kde lieskové orechy rastú v Rusku, ale aj vo všetkých krajinách sveta. Je to vysoko výživný potravinový produkt. Jeden orech obsahuje asi 18% bielkovín, minerálov a vitamínov, zvyšných 72% je tuk.
Plody kríka sa používajú na výrobu pasty a oleja, ktoré chuťou pripomínajú mandle. Lieskový olej je široko používaný nielen na prípravu kulinárskych jedál, ale aj v maliarstve, výrobe parfumov a pri výrobe farieb a lakov v priemyselnom meradle. Je to spôsobené tým, že olej rýchlo schne a nemení farbu.
Halva sa pripravuje z ovocného koláča. A listy a kôra, obal z plodov kríka sa využívajú v alternatívnej medicíne, keďže majú vysoký obsah trieslovín, cca.10 – 15 %.
Pestovanie lieskových orechov v strednom Rusku sa praktizuje nielen na produkciu orechov, ale aj na spevnenie pôdy na svahoch roklín a roklín. Krík má obrovské množstvo koreňových vetiev, ktoré jednak podopierajú pôdu, jednak zabraňujú zosuvom pôdy. Lieskové kríky sa často používajú na zelené živé ploty a záhradnícke výsadby. Rastú dobre vedľa ihličia a v zmiešaných výsadbách.
Rozmanitosť
V súčasnosti je na svete veľa populárnych odrôd. Z nich môžeme rozlíšiť:
- Contorta. Často sa používa na dekoratívne účely, pretože má skrútený kmeň a konáre, ktoré kríku dodávajú báječný vzhľad.
- Atropurpurea. Charakteristickým znakom kríka - červené a fialové plody a listy.
- Alba-variegata. Lieskové listy majú biele okraje alebo škvrny.
- Pendula. Odroda, ktorú nájdeme aj v okrasných záhradách a domácich záhradách. Záhradkári milujú tento ker pre jeho konáre, ktoré padajú na zem ako konáre brezy.
Oblasť rastu
Vo voľnej prírode rastú lieskové orechy na Blízkom východe, v európskej časti a na Kaukaze. Rastlina sa nachádza dokonca aj v severnej časti planéty - v Nórsku. Za polárnym kruhom rastú lieskové orechy pri 68 stupňoch severnej šírky. sh., v rezervácii Prestegordsskughen.
Aké odrody rastú u nás
Lieska rastie takmer všade v Rusku a predpokladá sa, že pod ňou zaberá asi milión hektárov. Väčšina divokých lieskových kríkov rastie v regiónoch Leningrad, Perm, Novgorod a Vologda.
Divoko rastúce kríky, v závislosti od oblasti rastu, majú rôzne stupne zimnej odolnosti, preto sa odporúča použiť miestny sadivový materiál na pestovanie vo vašej záhrade.
Na základe toho, kde v Rusku rastú lieskové orechy, sa vyberie potrebná odroda, ktorá je vhodná na pestovanie v konkrétnej oblasti. A vzhľadom na to, že kríky sa u nás vyskytujú všade, môže byť pestovanie lieskových orieškov nielen zábavou, ale aj výnosným biznisom. Dnes je Turecko svetovým lídrom v dodávke lieskových orechov, v našej krajine však pôsobí mnoho záhradníckych fariem, ktoré pestujú túto rastlinu a pestujú nové odrody prispôsobené rôznym klimatickým zónam, berúc do úvahy zónovanie. Navyše pôdy, ktoré sa nedajú použiť na pestovanie iných záhradných a poľných plodín, možno použiť na pestovanie liesky. Rastlina môže byť vytvorená vo forme stromov alebo ponechaná v krovinatej forme.
Pestovanie lieskových orechov v strednom Rusku je založené hlavne na odrodách, ktoré vyšľachtil akademik A. S. Yablokov. Na svojom konte má celú sériu kríkov: Severné, č.40, 42, 9, 31 a 14.
Na územiach regiónov Tambov, Moskva a Tula rastú hlavne odrody, ktorých šľachtením sa zaoberal R. F. Kudasheva. Medzi najobľúbenejšie odrody patria:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- moskovský rubín;
- Prvorodený a ďalšie.
NPO „Funduk“sa zaoberal aj pestovaním odrôd lieskových orieškov v strednom Rusku. Dali našej krajine tieto odrody: Purple, Kudraif, Early Moscow, Pushkin Red a Sugar.
Južné, Severné a Západné regióny
Kubánska štátna univerzita pomenovaná po N. A. Tkhagushev výrazne prispela k pestovaniu lieskových orechov na pestovanie na juhu krajiny, jej špecialisti predstavili našim záhradníkom tieto odrody: Panakhessky, Adyghesky 1 a Cherkessky 2.
Odroda Futkurami, ktorá rastie na území Gruzínska, sa dobre udomácňuje na juhu.
Pre severozápad našej krajiny sa pestovali aj mnohé vhodné odrody: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky early. Tieto odrody sú vhodné na pestovanie kríkov v európskej časti Ruska.
Pestovanie liesky
Okrem vysádzania priesad sa u nás pomerne často tvorí sadivový materiál zakoreňovaním výhonkov blízko stonky. Používa sa aj metóda zakoreňovania nezdrevnatených výhonkov, hoci koeficient zakorenenia pri tejto metóde nie je príliš vysoký.
Na komerčné pestovanie sa odporúča použiť sadenice získané mikropropagáciou in vitro. Ak je o semeno správne postarané, potom je miera prežitia 100 %.
Výber miesta na výsadbu kríkov
Ako pestovať lieskové orechystredné Rusko? Ak hovoríme o rovine alebo pozemku so sklonom nie väčším ako 150 stupňov, potom je potrebná obyčajná pôda. Ak je podzemná voda vysoká, budete musieť vytvoriť drenážny systém.
Pri pristávaní na svahoch sa odporúča zvoliť severovýchodné, severozápadné a severné svahy. Podstatou toho je zastaviť skoré kvitnutie a zabrániť zamrznutiu kvetov v jarných mrazoch, ako aj ich odumieraniu z teplotných zmien. Svahy nemusia byť terasovité, ale mali by byť vysadené na prirodzenom svahu.
Ak je v regióne suché a veterné počasie, budete musieť prijať opatrenia na ochranu pred vetrom a zabezpečiť pravidelné zavlažovanie.
Treba si uvedomiť, že lieskové orechy nemajú rady polotieň a tieň, preto je lepšie vysadiť rastlinu na okraj pozemku.
Dá sa lieska vypestovať z vlašského orecha?
Ako pestujú lieskové orechy v Rusku na svojom dvore? Ak nie je možné zakúpiť sadenice rastlín, potom je celkom možné vypestovať krík z vlašského orecha.
Na výsadbu by sa mali používať len tie najlepšie plody, zrelé a nepoškodené. Mali by byť vysadené ihneď po zbere a vo veľkom množstve.
Na výsadbu vykopte jamu do hĺbky 8 centimetrov, do ktorej sa najskôr umiestni hnojivo. Počas celého roka treba burinu starostlivo zbierať a polievať. Po 12 mesiacoch by sa mala objaviť semiačka vysoká asi 15 centimetrov. Ak je rastlina menšia, budete musieť počkať ďalší rok.
Hlavnou vecou je pochopiť, že s najväčšou pravdepodobnosťou, keď krík vyrastie, stratí svoju odroduvlastnosti, takže stále musíte vrúbľovať požadovanú odrodu liesky.
Pravidlá zberu
V závislosti od oblasti rastu, lieskové orechy plne dozrievajú koncom augusta - začiatkom septembra. To, že sú plody pripravené na zber, zistíte podľa charakteristickej žltkastej alebo hnedej farby obalu a plody tiež začnú samé opadávať.
Najoptimálnejšie obdobie na zber je obdobie, keď pri otriasaní kríkom orechy nielen opadávajú, ale aj vypadávajú z plyšu.
Škodcovia
Najčastejším škodcom liesky, bez ohľadu na to, kde v Rusku lieskové orechy rastú, je nosatec vlašský. Tento škodca žije takmer na celej planéte, nepodarilo sa ho odhaliť len v Severnej Amerike a na Korzike. Ak nevykonáte včasné spracovanie tohto chrobáka, môžete stratiť asi 50-80 % úrody.
Nosáč orieškový uprednostňuje najzrelšie, mladé a vyvinuté plody. Ak hovoríme o osobnom pozemku, potom s nedostatkom jedla sa škodca môže presunúť do čerešní a čerešní. Znášanie vajec začína začiatkom júna a trvá do prvej dekády júla, práve v tomto období škrupina orecha drevnateje. Napriek malým znáškam (20-30 vajec) je inkubačná doba veľmi krátka: 5-9 dní a už sa objavujú larvy. A najzaujímavejšie je, že na mieste, kde sa kladú vajíčka, orech nikdy nesplesnivie. Poškodené plody zvyčajne padajú na zem pred úplným dozretím.
Ak hovoríme o jednej alebo dvoch rastlinách, potom je najlepší spôsob bojastriasť chrobáky. Pod stromčekom musíte najskôr rozložiť film. Súbežne s chrobákmi, ak sú na strome viditeľné perforované plody, musia sa odstrániť. V priemyselnom meradle sa výsadba stromov ošetruje insekticídmi.
Pestovanie lieskových orechov v Rusku je v skutočnosti veľmi jednoduchá záležitosť. Navyše, okrem chutných a zdravých plodov si na mieste môžete zasadiť aj krásnu rastlinu, ktorá poteší oko.
