Každá krajina má svoje vlastné tradície. Ľudia si ich vážia a pamätajú. Práve dobrá znalosť a dodržiavanie tradícií odlišuje miestnych obyvateľov od cudzincov. Človek môže žiť v krajine mnoho rokov, no stále nie je úplne presiaknutý kultúrou. Aké tradície Gruzínska považujú naši krajania za jedinečné?
Nevyzúvajte si topánky na párty
Prakticky všetci Európania nenosia doma papuče. Čisté ulice, každý deň umývaný asf alt a absencia usadzujúceho sa prachu – to všetko umožňuje ľuďom chodiť po dome v čižmách. Topánky sú odstránené, ak sú horúce. To isté sa praktizuje v Gruzínsku. Tradícia nevyzuť si topánky na párty sa objavila už dávno. Na rozdiel od európskych krajín sa v Gruzínsku neumývajú ulice každý deň a napriek tomu ľudia nie sú posadnutí čistotou. Hosť je predsa vítaná a vážená osoba. Gruzínci sa snažia zo všetkých síl potešiť každého, kto vstúpi do ich domu. Preto sa majiteľ urazí, ak sa v jeho chodbe rozhodnete vyzuť. Gruzínec si chce byť istý, že hosť je v dome útulný a pohodlný.
Jedlo
Mnohé gruzínske tradície sú spojené s rôznymi jedlami. Gruzínci milujú sviatky a hody. Preto aj z obyčajných raňajok urobia celý rituál. Rodina sa vždy zíde, a ak niekto mešká, počká si naňho. Stôl je pripravený s ohľadom na skutočnosť, že hostia sa môžu náhle objaviť. Jedlo je vždy pripravené v hojnosti. Raňajky sa počtom jedál nelíšia od obeda a večere. Ľudia jedia výdatne a uspokojujúco pri každom jedle. Hlavná strava Gruzíncov pozostáva zo zeleniny, zeleniny a mäsa. Na stole sa často objavuje ovocie a národné jedlá ako lobio. Fazuľa a iné strukoviny gruzínsky ľud miluje. Najčestnejšie miesto na stole je obsadené mäsom. Podáva sa v rôznych variáciách. Môže to byť gril, khinkali, knedle alebo kotlety. Každé jedlo je sprevádzané množstvom vína. Pijú väčšinou muži, ale alkoholu sa nevyhýbajú ani vydaté ženy. Na občerstvenie sa dáva množstvo druhov syrov. Hostina sa natiahne minimálne na hodinu. Každé, aj veľmi skromné rodinné jedlo je sprevádzané prípitkami a úprimnými rozhovormi.
Fast
Tradície Gruzínska súvisiace s jedlom zaujímajú na stránkach akéhokoľvek sprievodcu samostatné miesto. Sviatok je obľúbenou zábavou každého Gruzínca. S rozumom alebo bez neho sa ľudia stretávajú, aby sa zabavili. Na takýchto slávnostiach je vždy veľa ľudí. Navyše majiteľ domu nie vždy pozná hostí po mene a niektorí z nich to môžu vidieť prvýkrát. Pre Gruzíncov je zvykom srdečne privítať a posadiť každého cestovateľa za stôl. Turisti sa často tešia pohostinnosti hostiteľov. Stačí nájsť dvor, z ktorého tečie hudba, a pokojne sa tam môžete vydať s úmyslom zabaviť sa a výdatne sa najesť.
Štandardná hostina začína v čase obeda a končí neskoro v noci. Množstvo jedla a vína prispieva k tomu, že ľudia vedú celkom úprimné rozhovory. Ale zároveň sa všetci Gruzínci riadia slovami a výrazmi. Dospelí nenadávajú, pretože nechcú zachytiť odsudzujúce pohľady svojich susedov. Gruzínec svojho priateľa nikdy neudrie ani v návale lesku alebo hádke. Preto sa všetky sviatky konajú nahlas, ale pokojne.
V poslednom čase prichádza tradičná pohostinnosť naprázdno. Teraz sa Gruzínci navštevujú menej často, ale často pozývajú príbuzných a priateľov do reštaurácie. Slávnosti sa prenesú pod strechu ústavu a pokračujú až do rána. Ten, kto všetkých zhromaždil pri stole, platí za jedlo a zábavu.
Zbohom
Všetky krajiny majú svoje vlastné tradície a zvyky. Gruzínsko sa vyznačuje pohostinnosťou. Vyjadruje to aj spôsob, akým hostia po hostine odchádzajú. Slávnosti nemôžete opustiť bez toho, aby ste sa rozlúčili s majiteľom domu. To môže v človeku vyvolať veľkú nevôľu. Ak sa hosť rozhodne odísť, musí pochopiť, že to bude môcť urobiť najmenej za 30 minút. Takáto rozlúčka v Gruzínsku je normálna. Odchádzajúca osoba musí povedať prípitok, pripiť si na zdravie hostiteľa a potom si vypočuť prípitky väčšiny ľudí zhromaždených pri stole. Ak človek ešte môže opustiť pohostinného hostiteľa, nebude musieť volať taxík. Hosť, ktorý si pri stole vypil víno, má plné právo zavolať políciu a priznať, že teraz nemôže šoférovať. Muži zákona si pre človeka rýchlo prídu a odvezú ho do jeho domu. Urobia to zadarmo a bez akýchkoľvek nárokov.
Svadba
Tradície a zvyky Gruzínska sú veľmi krásne, ak sa na ne pozriete zboku. Pre Gruzíncov však na elegantných slávnostiach nie je nič zvláštne. Považujú ich za samozrejmosť. Aké sú svadobné tradície v Gruzínsku? Prvým z nich je, že nevestu vyberajú rodičia ženícha. Okrem toho sa o kandidatúre dievčaťa diskutuje so všetkými príbuznými a každý má právo vyjadriť svoj názor na budúcu nevestu. Ak sa dievčaťu páčilo, ženích si ju vezme. A ako svadba prebieha a na koho náklady sa oslava organizuje? Oslavu platí rodina ženícha. Od dievčaťa sa nevyžaduje žiadne veno. Nevesta by mala byť krásna, pracovitá, hospodárna a cudná. Svadba sa koná vo formáte veľkej hostiny.
Najčastejšie sa slávnosti konajú na dvore ženícha. Na ulicu sú vyvedené početné stoly, ktoré sú plné najrôznejších jedál. Na svadbu sú pozvaní nielen všetci príbuzní z oboch strán manželov, ale aj priatelia a susedia. Nedá sa neprísť na svadbu do Gruzínska. Takéto odmietnutie sa bude považovať za urážku mladých. Krásna tradícia kradnutia nevesty stále existuje. Ale dnes je potrebné získať súhlas na vykonanie tohto rituálu od dievčaťa a jej mnohých príbuzných. Ako prebieha svadobný obrad?Ženích privedie dievča do budúceho domova, naleje víno do pohára a hodí doň prsteň. Po popíjaní nápoja s nevestou ženích prisahá dievčaťu večnú lásku. Potom muž vylezie na strechu a spustí bielu holubicu.
Winemaking
Kultúra a tradície Gruzínska sú nerozlučne späté s kyslým nápojom, ktorý sa získava kvasením hrozna. Víno je národným pokladom krajiny. Gruzínci ho pijú od 12 rokov. Alkoholizmus sa v krajine nepodporuje, no napriek tomu je kultúra konzumácie vína na najvyššej úrovni. História a tradície vinárstva v Gruzínsku majú hlboké korene. Gruzínske víno sa zapísalo do Guinessovej knihy rekordov ako najstaršie. Vyrába sa v mnohých vinárskych závodoch v krajine z miestnych odrôd hrozna. Najužitočnejšie sú koláčové vína. Vydržia dlhšie a obsahujú polyfenoly vo veľkých množstvách. Ak sa dostanete na gruzínsku hostinu, určite vás ponúknu pohárom vína. Nemáte právo odmietnuť, inak vás majiteľ domu urazí. Vo väčšine prípadov si treba víno vypiť do dna. Ak niečo necháte v pohári, bude to pre majiteľa znamenať neúctu alebo pohŕdanie. Na gruzínskej hostine si vyberte drink, ktorý budete piť celý večer. Nemiešajte rôzne druhy vína medzi sebou a ešte viac s chachou. V opačnom prípade rýchlo stratíte kontrolu nad sebou samým, ako aj s rešpektom od hostí.
Piesne
Národné tradície Gruzínska sú určené osobitou kultúrou tejto krajiny. Gruzínci majú veľmi radi hody a víno. V dôsledku toho všetci obyvatelia krajiny zmladí i starí spievajú pijanské piesne. Ľudia nespievajú pre seba, predvádzajú všetkým známy repertoár. Tiež nie je zvykom spievať sólo. Každý gruzínsky sviatok je sprevádzaný štandardným repertoárom, ktorý sa zriedka mení. Folklór v jeho modernej interpretácii je na počesť ľudí. Ľudové nástroje ako doli a changi možno stále vidieť, sú rovnako artefaktom ako akordeón alebo gombíková harmonika v Rusku. Ale predstavenie hudobných skladieb na týchto nástrojoch je možné počuť len na svadbe.
Tanec
Tradície obyvateľov Gruzínska sú nerozlučne späté nielen s hudbou, ale aj s choreografiou. Všetky gruzínske stretnutia sprevádzajú tance. Khorumi je považovaný za obzvlášť populárny. Tento tanec predvádza 10 až 15 mužov. Zápalná akcia sa odohráva za zborového spevu publika. Rusmi tak milovaná Lezginka prišla do našej krajiny z Gruzínska. Tam sa to nazýva kartuli. Tento tanec najčastejšie predvádzajú milenci. Tanečníkov môžete stretnúť nielen na gruzínskom nádvorí, ale aj v ktorejkoľvek reštaurácii. Okrem návštevníkov predvádzajú tance aj profesionálni tanečníci a umelci.
Nový rok
Obľúbený sviatok v Gruzínsku, rovnako ako v Rusku, sa oslavuje v noci z 31. decembra na 1. januára. Ak stručne opíšeme tradície Gruzíncov na Nový rok, mali by sme spomenúť podobnosť gruzínskych a ruských sviatkov. Pozostáva z postavenia vianočného stromčeka, prípravy obrovského množstva jedla a odpálenia ohňostroja. Treba poznamenať, že Gruzínci z dávnych čias spúšťali ohňostroj o 12 v noci, len skôr to bola puškastrely a dnes sú to všelijaké kupované rakety a ohňostroje.
Snežný dedko blahoželá Gruzíncom k Novému roku. Dáva deťom sladkosti, nie darčeky. Dedkova taška obsahuje baklavu a sušené ovocie. Gruzínci inštalujú do domu okrem vianočného stromčeka aj konštrukciu z lieskových konárov. Ozdobte takýto „stromček“sušeným ovocím. Po nástupe nového roka sa výrobok spáli. Podľa tradície by spolu s dymom mali rodinu opustiť všetky problémy a nešťastia.
Chiakonoba
Mnohé staroveké kultúrne tradície Gruzínska sú dodnes živé. Spolu s cirkevnými sviatkami oslavujú Gruzínci aj tie pohanské. Chiakokonab sa výrazne podobá na Rusa Ivana Kupalu. V tento deň ľudia vychádzajú z mesta, zbierajú veľké ohne, zapaľujú ich a preskakujú oheň. Verí sa, že takýto rituál pomáha človeku obnoviť sa a energeticky sa očistiť. Treba poznamenať, že cirkev neúspešne požaduje, aby Gruzínci sviatok neslávili, ale ľudia, ktorí sú zvyknutí organizovať slávnosti z akéhokoľvek dôvodu, nemajú dôvod odoprieť si potešenie a neoslavovať ďalší sviatok, ktorý má hlboké korene.
Postoj k mužom
Tradície výchovy chlapcov v Gruzínsku sa desaťročia nezmenili. Deti sa stále učia sedieť v sedle a ovládať chladné zbrane. V podobných obrázkoch otcovia rozvíjajú u svojich synov silu vôle, rozvíjajú ich fyzickú silu a učia ich chrániť sa a v prípade potreby sa postaviť za svoju rodinu.
Všetci Gruzínci sú patrioti, a preto majú vysoko rozvinuté národné povedomie. Veľká pozornosť sa venuje vzdelávaniuchlapci k umeniu výrečnosti. Každý muž by mal vedieť nielen povedať dobrý prípitok, ale aj obhájiť svoj názor bez použitia pästí. Muži sú naučení ženy chrániť a starať sa o ne. V gruzínskych rodinách je autoritou manžel a žena ho musí poslúchať. Z tohto dôvodu by mal muž priniesť rodine peniaze a byť zodpovedný za všetko, čo sa deje v jeho dome.
Postoj k ženám
Matka je pre Gruzínca hlavnou osobou. Jej názor by sa mal vždy zvážiť a mala by byť vždy chránená. Muž nedovolí, aby niekto zo susedov povedal na jeho matku krivé slovo alebo sa na ňu len úkosom pozrel. 3. marec je oficiálne Deň matiek. Všetky ulice sú v tento deň posiate kvetmi a všetky ženy bez ohľadu na vek dostávajú kytice.
Dievčatá sú v Gruzínsku považované za nežné stvorenia, o ktoré sa treba starať a treba ich milovať. Ale zároveň by každá žena mala byť ekonomická a praktická. Všetky domáce práce padajú na jej plecia a ona bude zodpovedná za všetky nákupy a výdavky.
