Človek si v určitom štádiu svojho vývoja začal prispôsobovať prírodu pre seba. Začal domestikovať divé zvieratá, ktoré by mu mohli prospieť. Rovnakým spôsobom sa objavili pestované stromy, kríky, bylinky a obilniny. V tomto článku sa pozrieme na históriu vzhľadu a vlastností kultúrnych rastlín, najmä stromov.
Pestované rastliny – čo to je?
Pestované sú tie rastliny, ktoré človek pestuje na akýkoľvek konkrétny účel. Môže ísť o príjem potravín, surovín pre priemysel, liekov alebo krmiva pre zvieratá. Takéto rastliny sa tiež nazývajú poľnohospodárske plodiny. Medzi nimi sú zvýraznené pestované stromy, o ktorých sa bude diskutovať v tomto článku.
Všetky kultúrne rastliny sú rozdelené do niekoľkých skupín. Vyniknite najmä:
- rastliny obilnín;
- strukoviny;
- cukoronosný;
- starchy;
- oilseeds;
- ovocie (do tejto skupiny patria pestované stromy);
- zelenina a tekvica;
- tonikum a narkotikum.
Štúdium vlastností a pôvodu kultúrnych rastlín uskutočnili vedci ako N. I. Vavilov, E. V. Wolf, G. I. Tanfiliev, V. L. Komarov a ďalší.
Trošku histórie
Tak či onak, divoké rastliny sú predkami kultúrnych rastlín. Pomocou šľachtiteľskej činnosti z nich vedci dosiahli vyššie výnosy a vďaka aklimatizácii začali rásť a prinášať ovocie v nových, pre seba neobvyklých podmienkach.
VII tisícročie pred naším letopočtom – toto je obdobie, kedy sa začala rozvíjať kultúrna rastlinná výroba. Vtedy sa začali objavovať prvé kultúrne rastliny – stromy, kríky a obilniny.
Ak sa dotkneme problematiky geografie, ukazuje sa, že procesy pestovania flóry človekom prebiehali paralelne v úplne iných, od seba vzdialených oblastiach. Zároveň vysočiny a horské systémy tropického a subtropického pásma - pohorie Atlas, Kaukaz, Andy, Arménska a Habešská vysočina atď.
Prečo práve oni? Faktom je, že tieto územia majú niekoľko zjavných výhod:
- ochrana svahov pred studeným vetrom;
- rozmanitosť prírodných a klimatických prvkov (v dôsledku nadmorskej výšky);
- veľa tepla a slnka;
- dostupnosť stálych zdrojov vody.
Slávny vedec N. I. Vavilov v 20-30-tych rokoch dvadsiateho storočia identifikoval 7 centier pôvodu kultúrnych rastlín: východoázijské, juhoázijské, juhozápadné ázijské, stredomorské,Stredoamerický, Juhoamerický a Etiópsky.
Kultúrne stromy a ich vlastnosti
Pestované stromy, tak či onak, sa vyvinuli z divokých stromov. Môžu sa však od nich výrazne líšiť. Niektoré stromy zároveň zmenili svoj vzhľad natoľko, že je už veľmi ťažké určiť, od koho pochádzajú.
Hlavným rozlišovacím znakom je, že pestované druhy stromov nemajú svoje vlastné prirodzené oblasti rozšírenia.
Kultúrny strom je jediný a integrálny živý systém, ktorý pozostáva z dvoch úzko súvisiacich a vzájomne sa ovplyvňujúcich častí:
- anténa (kufor a koruna);
- underground (koreňový systém).
Pestované stromy: príklady
Všetky pestované stromy možno rozdeliť do dvoch veľkých skupín:
- Dekoračné - používa sa pri úprave zelene a pri vytváraní parkov, záhrad, námestí (sú to vŕby, akácie, tuje, gaštany, jaseň, platany atď.).
- Ovocie – pestované na ovocie a výrobu potravín (sú to jablone, hrušky, broskyne, čerešne, slivky, dule, marhule a iné).
Jabloň - rod stromov z čeľade ruží, ktorý sa vyznačuje lahodnými sladkokyslými plodmi zaobleného tvaru. K dnešnému dňu existuje asi 10 000 odrôd tohto stromu! Väčšina z nich patrí k druhu domácej jablone. Verí sa, že vlasťou pestovanej jablone je úpätie Alatau, naúzemie moderného Kirgizska. Odtiaľ migrovala do Európy, kde sa centrom jej chovu stalo staroveké Grécko. Je známe, že na Kyjevskej Rusi už za Jaroslava Múdreho bol vysadený jabloňový sad.
Čerešňa je strom z čeľade Rosaceae so sladkým ovocím, ktorý je široko pestovaný. Je to teplomilnejšia rastlina ako čerešňa. Vedci sa domnievajú, že Európania poznali čerešne už v ôsmom tisícročí pred naším letopočtom.
Peach (perzská slivka) je strom z čeľade Rosaceae, ktorého chutné plody sa široko používajú na výrobu ovocných konzerv a broskyňového oleja. Najmä v Spojených štátoch je toto ovocie veľmi obľúbené. Predpokladá sa, že tento strom pochádza zo severnej Číny. Na území Európy bola prvá broskyňová záhrada založená v 1. storočí v Taliansku.
Na záver…
Kultúrne stromy sú pre človeka veľkým prínosom. Dávajú nám nielen veľa cenných a chutných plodov, ale lahodia aj nášmu oku v parkoch a na námestiach. Je ťažké si predstaviť život bez pestovaných stromov a rastlín. Vedci a chovatelia zároveň pokračujú vo vývoji ich nových odrôd.
