Pivný festival je veľmi nezvyčajná udalosť. Tradícia jeho konania k nám prišla z Nemecka, kde sa už dlhé roky koná známy Oktoberfest. Postupom času sa tieto iniciatívy v Rusku udomácnili. Podobné zábavné festivaly sa konajú v rôznych mestách. Ale jeden z najväčších - v Petrohrade. Takto je názorne ilustrovaná veta z piesne populárnej skupiny "Leningrad" - "Drink in St. Petersburg". "Čo ešte treba urobiť?" - mnohí organizátori týchto sviatkov sú zmätení.
festival kvasu a piva
Pivný festival sa často spája s oslavou iného priateľského nápoja - kvasu. Podobný sviatok sa koná v Petrohrade. A už niekoľko rokov.
Miestom konania je športový a koncertný komplex „Petersburg“. Pivný festival sa koná v ten istý deň.
Vzhľadom na to, že okrem piva je v programe zaradený aj kvas, festival prebieha v rodinnom formáte. Dospelí aj mladí členovia rodiny si budú môcť nájsť nápoj podľa svojej chuti.
Povinným atribútom takýchto festivalov sú vystúpenia populárnych hudobníkov. Zvyčajne sa koncerty konajú bezplatne, zatiaľ čo skupiny, ktoré idú na pódiumľahko priláka tisíce ľudí. Napríklad na poslednom pivnom festivale v Petrohrade, ktorý sa konal v lete 2017, Vjačeslav Butusov vystúpil so svojou skupinou „Yu-Piter“, skupinami „Sunday“a „Time Machine“.
Aby to bolo zaujímavé pre dospelých aj deti, organizujú interaktívne platformy. Vybavujú oddelené priestory pre športové súťaže, intelektuálne a kreatívne súťaže, zábavu pre celú rodinu.
Na festivale piva a kvasu už osem rokov funguje nealko areál. A to nikoho netrápi. Všetci neplnoletí, dospelí, ktorí prišli na dovolenku za volant, a milovníci kvasu tu budú štedro pohostení týmto chlebovým nápojom.
Oblasť pre dospelých
Pre dospelých návštevníkov pivného festivalu v Petrohrade je dostatok miesta. Ponúkajú široký sortiment chmeľových produktov od jednej z najväčších pivných spoločností v Rusku, B altika.
Tu pozorne sledujú, že pivo sa v žiadnom prípade nepredáva maloletým. Sú za to zodpovední verejní aktivisti, ktorí sa zjednotili v spoločnej organizácii „Beer Watch“.
Ťažké časy
Festival piva a kvasu nemal vždy svetlú budúcnosť. V roku 2012 bol sviatok zrušený na základe dekrétu súčasného guvernéra Georgija Poltavčenka.
Dôvodom bol nový federálny zákon, podľa ktorého bolo pivo zrovnoprávnené s inými alkoholickými nápojmi. V dôsledku toho všetci začali hovoriť o kolapse myšlienky.vytvorte analógiu slávneho „Oktoberfestu“v meste na Neve.
Zároveň sa pôvodne plánovalo vyčleniť na oslavu asi dva milióny rubľov z mestského rozpočtu. Museli ísť najmä na kompenzáciu nákladov spojených so zabezpečením požiarnej a lekárskej bezpečnosti.
Pre pivovarnícke spoločnosti zúčastňujúce sa festivalu bolo toto rozhodnutie také neočakávané, že väčšina z nich jednoducho odmietla komentovať. Poltavčenko totiž svojim podpisom pod dekrétom o zrušení festivalu spôsobil výrobcom penových nápojov nielen finančnú, ale aj reputáciu.
CRAFT WEEKEND
V Petrohrade sa koná ďalší veľký festival remeselného piva s názvom CRAFT WEEKEND. Na jednom mieste združuje až 70 pivovarov a zároveň najväčšiu streetfoodovú stránku v meste. Bohatá je tu aj hudba, vizuálne umenie a dokonca aj pivná joga. Festivalu sa zúčastňuje asi šesťtisíc ľudí.
Na festival prichádza množstvo hudobných skupín. Tradične sú to "Dunaevsky Orchestra", "La Minor", "Shorts", "Gypsy Boutique", "Che Morale" a mnohé ďalšie.
Jedinečnosť festivalu
Výnimočnosť tohto festivalu spočíva v tom, že okrem hudobnej a zábavnej časti je tu aj vzdelávacia. Majstri vo svojich odboroch robia zábavné prednášky pre každého. Napríklad na poslednom festivaleremeselné pivo v Petrohrade CRAFT WEEKEND Roman Medvedev, obchodný riaditeľ veľkej spoločnosti, hovoril o organizácii kontroly nákupných cien a práci s Jednotným štátnym automatizovaným informačným systémom. Organizátorka Restaurant Day v meste na Neve Olga Polyakova predniesla o rozdieloch a vlastnostiach trhovísk a food truckov. O skúsenosti s výrobou remeselného piva sa podelil zakladateľ belgického pivovaru Rudy de Swimer. Pivný someliér, áno, existuje, Jonas Lingis z Litvy hovoril o zvláštnostiach remeselnej výroby vo svojej pob altskej krajine.
Dokonca zaznel aj prejav autora knihy "História piva. Od kláštorov po športové bary", obľúbenej v určitých kruhoch. Juha Tahvanainen mal prednášku s rovnakým názvom.
Návšteva tohto festivalu je 400 rubľov. Za tieto peniaze získate permanentku do územia CRAFT WEEKEND, oficiálneho klubu festivalu, možnosť zúčastniť sa hudobného programu a prednášok o remeselnom pivovarníctve a prediskutovať svoje otázky s odborníkmi v týchto oblastiach. A tiež sledovať naživo, ako sa na festivale varí skutočné remeselné pivo.
Ponorte sa do súčasného umenia
Na rovnakom festivale remeselného piva v Petrohrade v roku 2017 majú návštevníci jedinečnú príležitosť ponoriť sa do atmosféry skutočného súčasného umenia. Na tento účel dokonca pripravili samostatnú sekciu CRAFT ART.
Moderní maliari tu vystavujú svoje diela. V blízkosti je platforma CRAFT MARKET, kde je ktokoľvekmôže si kúpiť umelecké dielo, ktoré sa mu páči. Nechýbajú ani showroomy majstrov umeleckých remesiel z Petrohradu. Autorské interiérové predmety, vinylové platne módne v posledných rokoch, jedinečné suveníry.
Na festivale môžete každý rok hlasovať za najlepšie pivá. Víťazné pivovary dostávajú pekné ceny a darčeky.
Home Beer Festival
Každý rok sa v Petrohrade koná domáci pivný festival. Koná sa v priestoroch podujatia Nautilus na 16. rade Vasilievskeho ostrova, 83. Tradične sem chodí asi päťdesiat ruských pivovarov, ktoré publiku predstavujú minimálne 200 druhov autorských pív. Jeho hlavným cieľom je dokázať, že dnes si každý dokáže uvariť chutné pivo doma.
Súťaže sa zúčastňuje každá odroda prezentovaná v programe festivalu. Víťaz je určený vo viacerých kategóriách - "Najlepšia dekorácia stola", "Najlepšie pivo pre hostí", "Najlepší sládok festivalu" a samozrejme "Najlepšie pivo festivalu".
Víťazi získajú ceny a hodnotné darčeky. Napríklad možnosť uvariť tisíc litrov piva v známom pivovare Knightberg. Hlavnou črtou tohto festivalu je práve to, že všetci účastníci sú neprofesionáli. Nemajú vlastnú remeselnú živnosť, ale varia pivo len tak pre radosť. Tvoj a všetci ostatní.
