Sorrel (konský šťovík, žaba šťavel, konský šťovík) je rastlina bežná v celom Rusku. Nájsť ho nebude ťažké. Rastie všade: na poliach, okrajoch lesov a dokonca aj pri cestách. Táto rastlina sa používa v ľudovom liečiteľstve už od staroveku a takmer všade.
Popis
Šťovík konský, ktorého liečivé vlastnosti a kontraindikácie sú dobre preštudované, pochádza z radu pohánkovitých. Je to trvalka so silným, mnohohlavým a vysoko rozvetveným podzemkom, s dlhým a pomerne silným koreňom. Je to koreň, ktorý umožňuje rastline žiť a prinášať ovocie viac ako jeden rok. Po zasadení do záhrady je takmer nemožné túto rastlinu rozmnožiť.
Horná časť šťavela konského je bylinná, s pomerne veľkými striedavými listami, v spodnej časti sú veľké stopkaté, v tvare srdca. V hornej časti sú listy krátko stopkaté, vajcovito kopijovitého tvaru.
Kvitnutie
Rastlina kvitne nenápadne belavo-zelenoobojpohlavné kvety, ktoré sa zhromažďujú vo vysokých a pomerne hustých metlinách. Semená šťavela konského sú malé, majú tri strany, 4-8 mm veľké, gaštanové, väčšinou svetlej farby.
Sorrel začína kvitnúť v druhej polovici mája a pokračuje až do polovice júla, kedy plody dozrievajú. Niekedy však môže aj znovu rozkvitnúť. V tomto prípade dozrieva semená v auguste až septembri.
Reprodukcia
Väčšina rozmnožovania šťavela konského prebieha pomocou semien, ale môže byť aj vegetatívna, teda delením odnoží. To je to, čo viedlo k tomu, že ho možno nájsť všade. Šťavel je klasifikovaný ako burina, ktorá rastie všade. Existuje však jedna podmienka, za ktorej sa šťavel cíti dobre - mierna vlhkosť. So zvýšeným obsahom vody v pôde mizne.
Užitočné vlastnosti
Táto nenáročná rastlina nie je márne populárna. Príroda ho obdarila mnohými užitočnými látkami. V prvom rade toto:
- Množstvo vitamínov vrátane kyseliny askorbovej, vitamínov B a K.
- Karotén.
- Esenciálne oleje.
- Organické kyseliny, ako je šťaveľová a pyrogalová.
- Organické látky: vápnik, horčík, železo, fosfor.
- Taníny a antrachinón (deriváty).
Neznajúc chemické zloženie tejto rastliny, ľudia už od pradávna využívali liečivé vlastnosti šťavela konského, používali ho vo forme odvarov, tinktúr na rôzne choroby. Neskôrpoužívala sa aj na jedlo. To bolo uľahčené príjemnou kyslou chuťou. Postupne sa zo šťavela stala kultúrna rastlina, ktorá dopĺňala telu potrebu živín.
Aké časti šťavela sa používajú v medicíne
Na prípravu liečiv sa používajú nadzemné aj podzemné časti rastliny, ako aj konáre a semená. Ale najužitočnejší je koreň šťavela konského, obsahuje najväčšie množstvo živín. Semená sa zbierajú po úplnej zrelosti.
Nadzemná časť, semená a listy, zbierané od apríla do mája. Podzemná časť, koreň, sa vykopáva na jeseň, keď listy a stonky uschnú alebo keď sa ešte nevytvoria, teda skoro na jar. Suroviny sa sušia v prievane, vyhýbajú sa priamemu slnečnému žiareniu, najlepšie je to urobiť s prístreškom. Po úplnom vysušení sa rozdrvia a zabalia do suchých sklenených nádob alebo čistých plátenných vrecúšok.
V akých prípadoch sa používa šťaveľ konský
Liečivé vlastnosti šťavela konského sú dobre známe už od staroveku. Okrem toho sú uznávané ako ľudová a oficiálna medicína. Pôsobenie vzdušnej časti šťavela je mierne odlišné od podzemku. Povedzme si najskôr o využití tejto rastliny, používa sa:
- Pri chronickej zápche. Pri výrazných dávkach konzumácie šťaveľov je výrazný účinok laxatíva. Ak to chcete urobiť, použite koreň. Účinok aplikácie nastáva 8 hodín po požití.
- Možnopoužitie šťavela konského na hnačku. To sa dosiahne užívaním malých dávok odvaru zo semien, v zriedkavých prípadoch malých dávok odvaru z listov.
- Na dosiahnutie mierneho choleretického účinku sa používa odvar z koreňa.
- Na kožné ochorenia. Odvar z prasličky vo víne pomáha proti lišajníkom.
- Anhelmintikum, anthelmintikum.
- Pri liečbe gastrointestinálnych ochorení.
- Ako hemostatikum a hojenie rán. Tieto vlastnosti má výťažok z konského šťavela alebo, ako sa to zvykne nazývať, bylinný prípravok.
- Tekutý extrakt z prasličky má upokojujúce účinky a znižuje krvný tlak.
- Pri bolestiach zubov, zápaloch hltana, hrdla, pri kataroch horných dýchacích ciest odvar z listov preplachuje ústa.
- Pri kašli, nádche, zápale prínosových dutín, bolestiach hlavy sa používa ako potieranie čerstvo vytlačenou šťavou zo šťaveľu alebo jej extraktom.
- Pri gynekologických ochoreniach sa šťava alebo extrakt z rastliny používa na sprchovanie.
- Ako baktericídny.
- Ako protizápalový.
Lekárske použitie
Liečivé vlastnosti a kontraindikácie šťavel konský má rovnaké ako každá rastlina. Vyrábajú sa z nej tinktúry, odvary, prášok z drvených koreňov, extrakt, extrakty, masti. Doma sa najčastejšie pripravuje čerstvá šťava zo šťaveľa, odvary, tinktúry, suchý prášok. Listy sa používajú čerstvé na varenie. Slúžia ako dodávateľ vitamínov a minerálov. Majte na pamäti kontraindikáciekonský šťavel.
Príprava odvaru z častí šťavela
Toto je najbežnejší liečivý prípravok na báze šťavela konského. Užíva sa ústne, vyrábajú sa z neho pleťové vody pri kožných ochoreniach a klystíry pri hemoroidnom krvácaní. Tu je niekoľko receptov na varenie:
Recept 1. Na to je potrebné vziať 1 polievkovú lyžicu suchých drvených koreňov, nasypať ich do nádoby, zaliať 250 ml vriacej vody, nádobu uzavrieť vekom a nechať lúhovať 30 minút. Stlačte a preceďte. Pripravený vývar na použitie 4 krát denne na 1 tabuľku. lyžička. Odporúča sa na rektálne trhliny, hemoroidy, kolitídu.
Recept 2. 1,5 polievkovej lyžice rozdrvených koreňov šťaveľov dajte do hrnca, zalejte 350 ml vriacej vody a varte 15 minút. Odstavte z ohňa, zatvorte veko a nechajte 20 minút odstáť. Stláčame a stláčame. Aplikujte odvar 100 ml 3 krát denne. Jeho použitie normalizuje krvný obeh mozgu.
Recept 3. Vezmite 1 polievkovú lyžicu semien šťaveľ, vložte do kovovej misky, zalejte pohárom vriacej vody a zapáľte. Varte 10 minút, odstavte z ohňa a nechajte 1 hodinu lúhovať. Vývar precedíme. Aplikujeme 3x denne 50-70 mg. Používa sa pri krvavej hnačke.
Príprava prášku
Pri užívaní šťavela konského často môžete počuť, že je oveľa užitočnejšie dať dovnútra suchý prášok, pretože pri zahriatí sa niektoré živiny jednoducho stratia. Prášok sa odporúča pri anémii, pri zápche preventívne, prinormalizácia tráviaceho traktu. Pripravuje sa z neho masť na vonkajšie použitie pri niektorých kožných ochoreniach, napríklad svrab, lišajníky a na hojenie rán. Na prípravu šťaveľového prášku je vhodný obyčajný mlynček na kávu.
Príprava tinktúry
Na prípravu produktu zo šťaveľu na budúce použitie a uľahčenie podávania drogy, keďže ho nebude potrebné pred každým použitím špeciálne pripravovať, poslúži tinktúra z koreňa šťaveľu. To bude vyžadovať 2 tabuľky. lyžice surovín a 8 lyžíc vodky, ktoré rozmiešame v malej, tesne uzavretej nádobe. Na infúziu necháme 2 týždne na tmavom mieste. Potom prefiltrujeme a tinktúra je pripravená na použitie. Užívajte 3x denne pred jedlom, 20 kvapiek každej.
Jedlo
V mnohých krajinách už od nepamäti ľudia po dlhej zime zbierajú na poliach rastlinu šťaveľ konský. V budúcnosti sa začala pestovať a pestovať. Napríklad vo Francúzsku sa ročne vysádza viac ako 50 druhov šťaveľov. Za starých čias v ruských dedinách nebolo možné nájsť záhradu, kde by táto rastlina nerástla. Používal sa na jar na doplnenie telu užitočnými látkami.
V ruskej kuchyni existuje veľa receptov na koláče a koláče so šťavelom, polievku z kyslej kapusty so šťavelom, kyslou smotanou a vajíčkami. Vo Francúzsku sa z nej pripravujú teplé šaláty a omáčky. V Spojenom kráľovstve sa dusí a vypráža ako kapusta ako príloha. V Strednej Ázii sa používa na pečenie koláčov.
V mnohých iných krajinách sa používa ako súčasť šalátov. Obzvlášť široko používanýsuché listy konského šťavela v Arménsku a Azerbajdžane na varenie rôznych jedál. Faktom je, že sušením šťavel prakticky stratí trochu horkosti a získa nezvyčajnú chuť.
Kontraindikácie
Ako každá iná rastlina, aj šťavel má svoje kontraindikácie a liečivé vlastnosti. Faktom je, že prispieva k tvorbe obličkových kameňov. Ak máte na to predispozíciu, potom táto rastlina nie je pre vás. Zistilo sa, že kyselina prispieva k tvorbe solí. Zvyšujú tvorbu usadenín v obličkách. Je zakázané užívať lieky na báze šťaveľu počas tehotenstva, zápalových procesov v tele.
