Vzhľadom na to, že pštrosy sú najväčšími členmi vtáčieho kmeňa, nie je prekvapujúce, že vajíčka znesené samicou sú tiež najväčšie. Málokto však vie, že v porovnaní s veľkosťou samotného vtáka, teda ak budeme mať na pamäti proporčný pomer, pštros znáša najmenšie vajcia.
V tomto článku vám povieme, aká je veľkosť pštrosieho vajca v centimetroch, a tiež vám poskytneme zaujímavé fakty z biológie o živote úžasnej skupiny vtákov.
Africký pštros
Tento vták je považovaný za jediného zo zástupcov kedysi veľmi rozsiahlej čeľade pštrosov, ktorá v neskorom pleistocéne osídľovala územia Afriky a Arábie, Iraku a Iránu, ako aj ďalšie suché bezlesé oblasti Stredu. východ. Archeologické vykopávky naznačujú, že pštrosy žijú na planéte už viac ako 120 miliónov rokov.
Vtáky podobné stavbou tela, alelíšia sa zoologickou klasifikáciou - nandu a emu, ktoré vedci svojho času považovali za pštrosy - v skutočnosti patria do iných rodín. Nandu pochádza z Južnej Ameriky, zatiaľ čo emu je najväčší vták na austrálskej pevnine. Nandu, emu a pštros africký majú zároveň podobný vzhľad a považujú sa za najväčšie v súčasnosti známe nelietavé vtáky.
Vzhľad
Predtým, ako hovoríme o veľkosti pštrosieho vajca, pozrime sa v krátkosti na to, ako tento vták v skutočnosti vyzerá.
Pštros má teda silné kosti, je pomerne silný, najmä trup a veľké dlhé nohy. Zároveň, keďže pštros nelieta, vyznačuje sa úplnou absenciou kýlu (výrastok hrudnej kosti u lietajúcich vtákov) a jeho prsné svaly sú slabo vyvinuté. Všetky vtáky bez kýlu alebo s hladkým hrudníkom majú nedostatočne vyvinuté krídla, ktorých prsty sú zakončené ostrohovými pazúrmi. Pštros má dlhý krk, malú sploštenú hlavu a rovný zobák. Oči sú dosť veľké a mihalnice horného viečka sú husté.
Hmotnosť dospelého človeka je asi 120 kg s priemernou výškou 2,5 metra. Je jasné, že väčšina posledného indikátora padá na krk a nohy pštrosa.
Správanie
Pštros prežije vďaka schopnosti vyvinúť pomerne vysokú rýchlosť pri behu (60-70 km za hodinu). Tento vták, ktorý sa pohybuje na svojich silných nohách, robí skoky dlhé až 4 metre. Okrem toho má pštros výborný zrak a ľahko rozozná hroziace nebezpečenstvo. Ďalší dôležitýmoment spočíva v sile jeho nôh - niekedy stačí jedna rana, aby vyradila aj leva.
Africký pštros uprednostňuje najmä rastlinnú potravu – výhonky a semená, no občas nepohrdne ani hmyzom, ako sú kobylky. Niekedy pštros dokonca zožerie aj zdochlinu, ktorú zanechali dravci. Zároveň sa pštros, ako každé zviera, ktoré žije v púšti, môže zaobísť bez vody pomerne dlho. Chovatelia pštrosov si však dobre uvedomujú, že tieto vtáky sú ochotné sa okúpať, ak dostanú príležitosť.
Chov
Vďaka móde pštrosieho peria, z ktorého sa vyrábali vejáre, vejáre a chochol, boli tieto vtáky takmer vyhubené av súčasnosti ich možno nájsť len v prírodných parkoch a na farmách, kde sú špeciálne chované. Tieto farmy sa nachádzajú v 50 krajinách sveta, aj keď väčšina z nich sa sústreďuje v prirodzených biotopoch týchto vtákov – strednej a južnej Afrike.
V súčasnosti sa pštrosy chovajú pre mäso, ktoré je uznávané ako diétne a obsahuje minimum cholesterolu, ako aj kožu, ktorá sa vyznačuje pružnosťou a hebkosťou. Výrobky z neho vyrobené (obuv, galantéria, odevy) nestrácajú svoje vysoké kvality a neopotrebúvajú sa takmer tri desaťročia. Pštrosie perie a vajcia sú naďalej vysoko cenené kvôli ich vysokej nutričnej hodnote. Škrupina, ktorá má značnú pevnosť, sa používa rovnako ako predtým na výrobu misiek a pohárov v Afrike aj v Európe.
Hmotnosť a veľkosťpštrosie vajce
Dĺžka vajíčka (v závislosti od veku vtáka) je od 15 do 21 cm. Priemerná veľkosť pokrytia je asi 15 cm. Maximálna hmotnosť je 2 kg, ale spravidla priemerná hmotnosť vajec nepresahuje 1,3 kg. Ak si ako príklad zoberieme kuracie vajce, jeho priemerná hmotnosť je 50 g, preto je ekvivalencia týchto dvoch produktov zrejmá – rovná sa 26.
Ak chcete získať predstavu o hmotnosti a veľkosti pštrosieho vajca, pozrite sa na fotografiu, na ktorej sú vedľa neho umiestnené kuracie (stredne veľké) a prepeličie (najmenšie) vajcia.
Škrupina je hrubá (do pol centimetra) a pevná, vydrží zaťaženie až 120 kg. Mimochodom, aby prerazil dieru do steny svojho prvého domu a dostal sa von, trvá to malému pštrosovi asi hodinu. A na otvorenie vajíčka doma sa zvyčajne odporúča použiť (so všetkými potrebnými opatreniami) dláto, dláto alebo malú vŕtačku.
Škrupina svojím vzhľadom trochu pripomína porcelán - je lesklá a pokrytá mikropórmi. Farba jeho povrchu závisí od plemena a je žltkastá, krémová, sivá, menej často perleťovo biela.
Plášť dokonale drží farbu, čo umelcom umožňuje vytvárať skutočné majstrovské diela decoupage.
Charakteristika a nutričná hodnota
Väčšinu hmotnosti pštrosích vajec tvoria bielkoviny. Zároveň je potrebné poznamenať, že z hľadiska nasýtenia tukom je vajce podobné iba jednému kuraciemu vajcu a jeho obsah kalórií v percentách je oveľa nižší. Napríklad- podiel nasýtených tukov v kuracom vajci je asi 2 gramy, zatiaľ čo u pštrosa úplne chýbajú. Rovnako ako cholesterol. Navyše, špeciálne zloženie aminokyselín a bielkovín z neho robí obzvlášť cenný zdroj bielkovín. Mimochodom, obsah kalórií v pštrosom vajci je nižší ako v kuracom a odhaduje sa na 118 kcal na 100 g produktu.
A hoci sa verí, že kuracie a pštrosie vajcia chutia rovnako, pre všetkých znalcov zdravej výživy je hodnota toho druhého zrejmá. Preto je dnes popularita tohto produktu väčšia ako kedykoľvek predtým.
Teraz viete, koľko váži pštrosie vajce, veľkosť samotného vajíčka, jeho nutričné vlastnosti.
