Ľan (rastlina): popis, úžitkové vlastnosti a použitie

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:19

V našom článku sa chceme porozprávať o tom, čo je bielizeň. Táto rastlina sa okrem hospodárskych účelov široko používa na liečebné účely. Pozrime sa na jeho vlastnosti.

Čo je to bielizeň?

Rastlina sa už dlho používa na výrobu látok a potravinového oleja. Je potrebné poznamenať, že ľanové odevy sa vyznačujú veľkou pevnosťou a odolnosťou, nehovoriac o vysokých hygroskopických vlastnostiach, tepelnej vodivosti a environmentálnej bezpečnosti. Ľanové semienka sa už dlho používajú v medicíne na liečbu mnohých chorôb. Ľanový olej je diétny produkt. Pre telo je zdrojom mastných kyselín, ktoré si telo samo nesyntetizuje.

Popis závodu

Ľan je druh rastliny, ktorá je jednoročná. Je to veľmi zaujímavé a ľudia ho používajú už dlho. Ak hovoríme o tom, do ktorej rastliny patrí ľan, potom je to rodina ľanu. Tento rod obsahuje viac ako sto druhov. Napríklad alpínsky, biely, capitate, veľkokvetý, žilnatý a tenkolistý.

Samozrejme, najbežnejšia bielizeň je obyčajná. Hovorí sa tomu aj pradenie. Čo je teda na ľane také výnimočné? Výška rastliny dosahuje 60 centimetrov. letákymalé a úzke a kvety sú zvyčajne modré, občas ružové, zložené do súkvetí nazývaných falošný dáždnik. Plody rastliny sú krabice obsahujúce najviac desať semien.

Ľan je rastlina, ktorá kvitne od júna do augusta. Plody dozrievajú v septembri. Biológovia veria, že rastlina bola kedysi prinesená z Indie, pretože tam sa objavili prvé ľanové tkaniny. Tento fakt je však veľmi diskutabilný. V skutočnosti neexistujú presné fakty o pôvode rastliny. Ľan ako rastlina je známy už dlho a rastie v Kanade, USA, Severnej Európe, Turecku, Indii, Zakaukazsku.

Len v Rusku sa pestuje štyridsať odrôd ľanu. Ale najčastejšie vlákno ľan a kučeravý ľan. Prvý druh sa pestuje výlučne na tkaniny a druhý na olej.

Úžitkové vlastnosti rastliny

Ľan (rastlina, ktorú sme opísali vyššie) má množstvo veľmi užitočných vlastností. Obsahuje živiny a vlákninu, ktorá obsahuje mastné kyseliny. Ľan je zdrojom bielkovín prírodného rastlinného pôvodu, vitamínov a mikroelementov. Preto pôsobí liečivo na ľudský organizmus. Tu je taká zaujímavá kultúra ľanu. Ktorá iná rastlina sa môže pochváliť takým širokým využitím v každodennom živote?

Kde sa používa ľan?

Rastlina je v skutočnosti jedinečná. Je široko používaný na lekárske účely. Aktívne ho využíva aj potravinársky a textilný priemysel a kozmetológia. Ľanové masky môžete použiť napríklad na obnovu pokožky tváre.

Okrem toho treba poznamenať, že ľan sa používa aj pri varení. To obohacuje pokrmy o užitočné organické látky a vitamíny. Z trávových semien sa vyrába olej, ktorý sa odporúča používať pri hypertenzii a srdcových a cievnych ochoreniach. Olej sa používa aj pri ateroskleróze a je súčasťou rôznych diét.

Odvary zo semien sa používajú na liečbu reumatizmu a dny. Na jeho prípravu sa dve polievkové lyžice semien nalejú do pohára vody a zahrievajú sa desať minút. Potom prefiltrujte a potom si vezmite lyžicu (tabuľku) päťkrát denne.

Pri chronickej zápche sa odporúča vypiť pohár nálevu, pripraveného v pomere lyžice semienok na šálku vriacej vody. Nápoj sa pripravuje tesne pred pitím.

Pri vredoch a gastritíde sa odoberá hlien zo zrelých semien. Má protizápalový a obaľujúci účinok.

Okrem toho sa odvary používajú pri poruchách močenia a zápaloch močového mechúra. Za týmto účelom sa tri polievkové lyžice semien zalejú pol litrom vriacej vody. Štvrť hodiny sa zmes zahrieva na ohni a potom sa po ochladení a filtrácii odoberie.

Ľanový olej sa používa pri poruchách metabolizmu tukov, zápche, ako aj pri liečbe rán. Drvené ľanové semienko pomáha pri vredoch.

Kontraindikácie ľanu

Ľan je samozrejme nádherná úžitková rastlina. Existujú však nejaké kontraindikácie pre jeho použitie? Pozrime sa na túto záležitosť.

Ľan, ako mnoho iných liečivých rastlín, má prirodzene svoje vlastnékontraindikácie. Neodporúča sa používať pri zápaloch očnej rohovky, cirhóze pečene, hepatitíde a akútnych črevných poruchách.

Sú prípady, keď nemôžete použiť surové semená a olej, ale môžete použiť kissels, odvary. To platí pre odchýlky v práci cievneho a srdcového systému. Napríklad s vysokým cholesterolom.

Treba poznamenať, že ľan má výrazný choleretický účinok, čo znamená, že ho nemožno použiť pri akútnej cholecystitíde. Okrem toho, že má laxatívny účinok, je prísne zakázaný pri hnačke.

Sú semená škodlivé?

Ľanové semienka sa považujú za neškodné. Zároveň je však v mnohých krajinách zakázaný predaj ľanového oleja.

Je lídrom v obsahu Omega-3 kyselín. Tieto mastné kyseliny sú pre ľudský organizmus mimoriadne užitočné, pretože bojujú proti ateroskleróze, znižujú hladinu cholesterolu, sú stavebným materiálom pre bunkové membrány a sú tiež veľmi potrebné pre syntézu prostaglandínov. Pod vplyvom slnečného tepla a svetla však kyseliny rýchlo oxidujú. V tomto bode vznikajú peroxidy, ktoré sú naopak pre človeka mimoriadne škodlivé, majú karcinogénny účinok.

Olej je potrebné skladovať na chladnom mieste a prepravovať ho v nepriehľadných nádobách. Semená vydržia oveľa dlhšie ako olej. Mastné kyseliny sú v nich totiž pod ochranným obalom. Pred použitím však musíte skontrolovať ich chuť.

Niekedy nájdete ľanovú múku vo výpredaji. Ide o drvené semená. Ten už, samozrejme, neobsahuje potrebné mastné kyseliny, ale pri nesprávnom skladovaní sa nezhoršuje. Je však už zbavený väčšiny svojich užitočných vlastností, no produkty z neho stále priaznivo pôsobia na organizmus vďaka vláknine, ktorá je skvelá pri črevných poruchách.

Ako skladovať a mlieť semená?

Mleté semená sú vhodné na použitie v receptoch, skracujú čas prípravy nálevov a byliniek. Mleté semienka je dobré pridávať do rôznych jedál a šalátov, čím sa zvyšuje hodnota jedla. Niekedy sa zlatý ľan dáva do múky na pečenie. Tým sa zabráni rýchlemu zatuchnutiu. Napríklad v Kanade je to už dlho štandardný postup.

Mleté zrná, ktoré sa predávajú v obchodoch, nemajú žiadne užitočné vlastnosti, pretože sú zabalené v priehľadnom obale a vystavené svetlu. Pre zdravie budú prospešnejšie obilniny, ktoré si pomeliete sami doma, napríklad pomocou mixéra, kombajnu alebo mlynčeka na kávu. Najlepšie zo všetkého je, samozrejme, elektrický mlynček sa s takouto úlohou vyrovná, rýchlo pripraví správnu porciu. Alebo môžete semená rozdrviť starým spôsobom v mažiari.

Celé semená si zachovávajú svoje vlastnosti až 12 mesiacov. Mleté sa tak dlho neskladujú, treba ich pripravovať zakaždým odznova. Preto, ak ste pripravili a nevypočítali správne množstvo, extra časť by mala byť uložená v tmavej nádobe na chladnom mieste alebo zmrazená.stav.

Kukushkin ľan

Čo je to za rastlinu kukučky? Všetci sme o tom počuli, ale málokto si pamätá, čo to je. Je logické predpokladať, že patrí do čeľade ľanových. Ale v skutočnosti je to hlboký klam.

Samotný názov je mätúci. Kukushkin ľan je rod zelených machov. V súčasnosti je známych viac ako sto druhov, ktoré sú rozšírené po celom svete. Vo forme vankúšov sa ľan nachádza v lesoch, horách, tundre a močiaroch. Rastliny tohto rodu sa podieľajú na tvorbe rašeliny.

Oficiálna farmakológia túto rastlinu nepoužíva, ale v ľudovom liečiteľstve sa používa ako laxatívum, diuretikum, obaľujúce, protizápalové činidlo.

História mien

Toto je možno koniec jeho podobnosti s ľanom. A rastlina dostala taký zaujímavý názov z nasledujúcich dôvodov. Jeho stonky sú skutočne trochu podobné slávnemu vláknitému ľanu. A svetlé škvrnité krabice vyzerajú ako kukučie krídla. Takže sa ukázalo nezvyčajné meno.