Rozloha mušlí je neobmedzená. Severný ľadový oceán, pobrežie Tichého oceánu a Atlantiku, Čierne a Azovské more, Hudsonov záliv, Grónsko sú len malou časťou ich biotopov.
Veľmi zaujímavé morské živočíchy - mušle. Štruktúra ich schránok sa líši v mnohých charakteristických črtách v dôsledku ich biotopu.
Lotop mušlí
V plytkej vode v slanej morskej vode sa mušle pripevňujú k podmorským útesom, vlnolamom, kameňom pomocou byssových nití. Štruktúra mušlí, ich veľká sila, ako aj ich aerodynamický tvar poskytujú vynikajúcu príležitosť pre ich biotop v príbojovej zóne s rýchlym prúdom.
Predpokladaná dĺžka života mušlí žijúcich v rôznych podmienkach je rôzna. Čiernomorské mušle žijú asi 5 rokov, severné - 10. Skutočnými storočnými starcami sú tichomorské mušle, ktoré žijú tri desaťročia.
Mušle sú absolútne nenáročné stvorenia:
- živia sa jednobunkovými riasami, fytoplanktónom, baktériami;
- potravina vstupuje do tela ako výsledok filtrácie morskej vody;
- na malej ploche tvoria mnohotisícové osady – mušlebanky;
- Medzitné mušle prechádzajú medzi planktónom, a keď sa vajíčka stanú larvami a zarastú schránkami, prilepia sa na skaly, kamene a iné tvrdé povrchy.
Mušle: vonkajšia štruktúra
Slávky sú lastúrniky. Svetložltá alebo modročierna škrupina dospelého mäkkýša, pokrývajúca predĺžené telo, má tvar klinu, ako aj hladký povrch s tenkými rastovými líniami. Tvar ulity je určený typom a poddruhom mäkkýšov.
Vonkajšia štruktúra mušle má charakteristické znaky:
- symetrické ľavé a pravé chlopne spojené svalovým tkanivom a pružným väzivom;
- ventily sa v dôsledku kontrakcie adduktora veľmi tesne zatvárajú a chránia telo mäkkýšov pred akýmkoľvek vonkajším vplyvom;
- vrchná časť škrupiny je bližšie k prednému okraju – to vytvára rozpoznateľný vzhľad mušle;
- vonkajší povrch škrupiny má vápenaté zloženie a tmavú farbu;
- vnútri škrupiny je vrstva perlete - hypostracum.
Zrnko piesku, ktoré spadlo do priestoru medzi krídlom a plášťom, sa postupne obaľuje perleťou - takto vznikajú perly.
Mušle: vnútorná štruktúra
Slávka je mäkkýš, ktorého štruktúra je nasledovná:
- Telo sa skladá z trupu a nohy, ktoré nemajú motorickú funkciu v dôsledku sedavého spôsobu života mäkkýšov.
- Chýba hlava, nie sú tam také tráviace orgány akoslinné žľazy, čeľuste, hltan.
- Ústa sú na spodnej časti nohy a spájajú sa s krátkym pažerákom, ktorý ústi do žalúdka.
- Žľazy vylučujú byssus - silné vlákna proteínového pôvodu, ktoré sú potrebné na upevnenie na dne rezervoáru.
- Telo je pokryté plášťom, ktorý padá v voľných záhyboch na bokoch a rastie spolu v chrbte. Vznikajú tu sifóny, teda rúrky na jedlo a vzduch.
- Vnútorná štruktúra mušle určuje dýchací a nutričný systém.
- Mäkkýše dýchajú pomocou žiabrov, ktoré sa nachádzajú pod plášťom a fungujú ako filter, ktorý prečerpá až 70 litrov morskej vody denne. Na žiabrách je veľa riasiniek, vďaka ich práci voda prechádza telom a dodáva výživné mikroorganizmy do ústnych lalokov.
- Nejedlé častice, ako aj exkrementy sú vypudzované vďaka vylučovaciemu sifónu mušle.
- Štruktúru srdca predstavujú dve predsiene a jedna komora, z ktorých odchádzajú dve aorty, ktoré sa delia na niekoľko tepien.
- Obehový systém nie je uzavretý.
- Nervový systém predstavujú nervové gangliá, ktoré sú navzájom prepojené nervovými kmeňmi.
- Hmatové orgány predstavujú ústne laloky a hmatové bunky umiestnené pozdĺž okraja plášťa, v lamelárnych žiabrách a nohe.
Mušle: Použitie
Mušle sa používajú v rôznych oblastiach života. Štruktúra krásnych mušlí robí z morských živočíchov takmer nepostrádateľné pri výrobe suvenírov ašperky. Perleťová vrstva dodáva výrobkom špeciálny dekoratívny efekt.
Mušle sú zároveň skutočným nálezom pre skutočných znalcov morských lahôdok. Obyvatelia morského pobrežia poznajú od detstva špeciálny rituál varenia mušlí: zbierajú sa z morského dňa, čistia sa a varia priamo na brehu. V priemyselnom meradle sa mäkkýše chytajú bagrami, ktoré hrabú všetko z morského dna na následné triedenie úlovku.
Mušle s jemnou, jemnou chuťou môžu ozdobiť akúkoľvek hostinu: vyprážané, varené, údené, marinované a dokonca aj živé.
