Video: Berry zimolez je celá špajza užitočných látok
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-12 12:27
V miernom pásme severnej pologule rastie viac ako 200 druhov zimolezu. Asi 50 z nich sa nachádza na území Ruska. Ale iba jeden druh má jedlé bobule a všetky ostatné sú jedovaté. A toto je odpoveď na otázku, prečo by sa plody zimolezu nemali konzumovať všetky za sebou.
Zolez jedlý, tento druh, rastie iba vo východnej Sibíri, na Sachaline, na pobreží Okhotského mora a na Kamčatke. Jedná sa o rozvetvený opadavý ker s hnedou kôrou, dorastajúci do 2,5 m. Jeho listy sú elipsovité a podlhovasté bobule zimolezu (na fotografii to jasne ukazuje) má tmavomodrú farbu s modrastým kvetom. Medzi jeho hlavné prednosti patrí skoršie dozrievanie a obsah veľkého množstva vitamínov.
Kr kvitne od začiatku do polovice mája. V tomto čase sa objavujú voňavé krásne kvety žltej alebo svetložltej farby. Je to nádherná medonosná rastlina, ktorú opeľujú včely, osy a čmeliaky. V závislosti od poveternostných podmienok môže rastlina kvitnúť od 2 do 4 týždňov. Bobule zimolezu nedozrievajú súčasne, preto sa vykonáva zberopakovane. Zrenie začína od konca mája do polovice júna. Medzi úzkymi listami sa objavujú bobule sediace v pároch.
Chutí trochu ako čučoriedky, hoci jej chutnosť závisí od miesta rastu. Ak je vlhké a chladné podnebie, potom bobule zimolezu obsahujú viac kyseliny a vitamínu C. V horúcom podnebí bude zvýšený obsah farbiva a trieslovín, čo spôsobuje malú horkosť. V miernom kontinentálnom podnebí budú bobule sladké, s vysokým obsahom vitamínu C a cukrov.
Bobule zimolezu sú veľmi cenné. Obsahuje vitamíny P a C. Okrem toho obsahuje veľa prvkov: železo a vápnik, draslík a jód, horčík, fosfor a meď. Bobule sú tiež bohaté na sacharidy, pigmenty a organické kyseliny.
Ak hovoríme o jeho užitočnosti, tak v prvom rade je to prevencia skorbutu. Odvar z medovky sa používa na všetky druhy zápalov na vyplachovanie úst a umývanie očí. Je veľmi užitočné používať čerstvé bobule na anémiu, hypertenziu a pri liečbe malárie. Pomáha aj pri žalúdočných ťažkostiach. A na prevenciu rakoviny a zníženie procesu starnutia buniek bude plod zimolezu výborným a chutným liekom.
Okrem bobúľ využíva zimolez stonky, kvety a listy. Odvary z nich sa používajú ako analgetikum a diuretikum (spastická kolitída), majú tiež protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti.efekt, dobre odvádza prebytočnú tekutinu z tela.
Šťava vyrobená z plodov zimolezu sa používa na liečbu vredov, psoriázy, lišajníkov a ekzémov. Kúpele z jej mladých vetvičiek pomáhajú aj pri kožných ochoreniach. A ich infúzia môže opláchnuť vlasy. Odvar z vetvičiek sa používa pri chorých obličkách, tiež dobre zvyšuje chuť do jedla.
Z plodov zimolezu sa pripravuje džem, želé, ovocný nápoj, želé a plnky do koláčov. Na zimu sa dajú zbierať ako maliny alebo čierne ríbezle: stačí ich rozdrviť s cukrom v pomere 1: 1. A môžete si ich pripraviť sušením, podľa ich vlastností medovka neustúpi sušeným slivkám a sušeným marhuliam. Preto si neodopierajte používanie tohto chutného a zdravého bobuľového ovocia.
Odporúča:
Emisie znečisťujúcich látok do atmosféry
Jedným z environmentálnych faktorov, ktoré majú najvýraznejší vplyv na ľudské zdravie, je kvalita ovzdušia. Osobitné nebezpečenstvo predstavujú emisie znečisťujúcich látok do atmosféry. Je to spôsobené tým, že toxické látky sa do ľudského tela dostávajú najmä cez dýchacie cesty
Príklady užitočných informácií: kde hľadať a ako to spoznať
Množstvo informácií prúdiacich do uší moderného človeka je jednoducho prehnané. Nie každý vie, aké skutočne užitočné a zaujímavé informácie vynikajú medzi všeobecným tokom. Náš článok vám prezradí, ako to rozpoznať a nezmeniť sa na zombie pod vedením informačných bábkarov
Čo je MPC? Maximálna povolená koncentrácia škodlivých látok vo vzduchu
MAC škodlivých látok je prípustná hodnota znečisťujúcej chemickej zlúčeniny obsiahnutej v pôde, vode alebo vzduchu, ktorá nemá – priamo ani nepriamo – škodlivý vplyv na živé organizmy. Hodnoty vo vhodných jednotkách sú určené toxikologickými štúdiami
Koncentrácia na pozadí. Maximálna povolená koncentrácia škodlivých látok
Antropogénne znečistenie ovzdušia a iného suchozemského prostredia je jedným z naliehavých problémov ľudstva. Rastie spolu s rastom svetovej populácie, nárastom spotrebiteľských požiadaviek ľudí. Z tohto dôvodu je rok čo rok ťažšie vysporiadať sa so znečistením. Znečistenie ovplyvňuje globálnu klímu, zdravie ľudí a iných živých bytostí, veľkosť zásob rýb, intenzitu fotosyntézy atď. Tento efekt je väčšinou negatívny
Púpavové pole - špajza užitočných látok
Púpava poľná, ktorá sa vyskytuje takmer na celom území našej krajiny a tak často dráždi záhradkárov, je charakteristickým predstaviteľom domácej flóry. Tento článok povie o tejto rastline, jej biotope, vlastnostiach a aplikácii