Melissa officinalis je bylina rozšírená v mnohých oblastiach severnej pologule Zeme. Už viac ako dvetisíc rokov ho ľudia využívajú na liečbu mnohých chorôb. Aké sú indikácie a kontraindikácie pre použitie citrónového balzamu? Ako ju pestovať vo vašej záhrade? Prečítajte si viac o všetkých vlastnostiach a vlastnostiach rastliny v našom článku.
Čo je Melissa?
Rastliny rodu Melissa sú trváce byliny, ktoré patria do čeľade pyskov ohanbia. V prírode sa nachádzajú na miestach s teplou subtropickou klímou a neznášajú pôsobenie studeného vzduchu. Môže rásť aj v miernom pásme.
Rastlina pochádza zo západnej Ázie a východného Stredomoria. Teraz sa vyskytuje v Severnej Amerike, severnej Afrike, v krajinách západnej Ázie, strednej a južnej Európy. Pestuje sa aj na Ukrajine, v Rusku, v pob altských štátoch a na Kaukaze.
Melissa má veľa mien. Pre jeho jasnú vôňu s nádychom citrónuprezývajú ich „citrónová mäta“a pre veľké množstvo esenciálnych olejov, ktoré priťahujú včely, sa nazývajú „med“alebo „kráľovná“.
Najznámejším druhom tohto rodu je medovka. Rastlina je cenená nielen ako medonosná rastlina, ale aj ako ľudový liek na rôzne choroby. Ide o univerzálny liek, ktorý možno použiť na liečbu, krásu, udržanie imunity atď. Okrem liečivých vlastností má medovka ďalšie dôležité vlastnosti, vďaka ktorým sa používa vo varení a kozmeteológii.
Vzhľad a funkcie
Melissa officinalis alebo citrónová mäta žije niekoľko rokov. Dorastá do výšky od 30 centimetrov do jeden a pol metra. Vo vzhľade sa dá zameniť so skutočnou mätou, ale rastliny majú charakteristické rozdiely. Líšia sa tvarom kríkov, farbou listov a kvetov, ako aj vôňou.
Lístky mäty sú predĺžené a ostré. Listy medovky sú, naopak, oválne a ku koncu sa postupne zužujú. Sú namaľované svetlozeleným odtieňom a pôsobia trochu zamatovo.
Mäta dorastá maximálne do výšky jedného metra. Má rovnomerné stonky, ktoré sa končia fialovými súkvetiami pripomínajúcimi tvarom klásky. V Melisse je stonka vysoko rozvetvená a pokrytá malými chĺpkami. Jeho malé kvety sú maľované v bielej, ružovej alebo svetlej lila. Zhromažďujú sa v nepravých závinoch kvetenstva a sú umiestnené na spodnej časti stopiek. Melissa začína kvitnúť od júna a už v auguste až septembri pomerne veľké čierne plody podlhovastéhov tvare vajíčka.
Chemické zloženie
Kulinárske a liečivé vlastnosti medovky, pre ktorú je cenená, sú dané prítomnosťou vitamínov, minerálov a iných užitočných látok v jej zložení. Chýba mu vláknina a nasýtené mastné kyseliny, ale obsahuje bielkoviny, sacharidy, tuky, ako aj zinok, železo, draslík, vápnik, fosfor, mangán, sodík a meď.
Okrem toho medovka obsahuje: betakarotén, vitamíny C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Rastlina obsahuje látky flavonoidy s antioxidačnými a antibakteriálnymi účinkami, kumaríny s protikŕčovými účinkami. Melissa tiež obsahuje triesloviny a rôzne kyseliny (káva, salicylová, orgován) a estery.
Indikácie na použitie
Melissa officinalis bola študovaná v starovekom Ríme. Už vtedy sa hovorilo o tom, že bylinka pomáha pri zápaloch a bodnutí hmyzom, pri rôznych bolestiach. V stredoveku sa verilo, že dokáže liečiť blues a melanchóliu, zmierňuje astmu, žalúdočné vredy a choroby kĺbov.
Dnes sa bylinka medovka lekárska používa v oficiálnej aj tradičnej medicíne. Indikácie pre jeho použitie sú kŕče, bolesti hlavy, ochorenia kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálneho traktu. Je užitočný pri zápaloch, opuchoch, problémoch s trávením a vylučovacou sústavou. V ľudovom liečiteľstve sa bylina používa proti dne, kĺbovým ochoreniam, pri liečbe hemoroidov a zápche, na zvýšeniemlieko od dojčiacich matiek v rozpore s menštruáciou.
Mäta citrónová pôsobí na organizmus upokojujúco, preto sa používa pri všetkých druhoch nervových porúch – neurózach, poruchách spánku, strese, podráždenosti a depresii. Kumaríny vo svojom zložení majú protinádorové a antikoagulačné účinky. Vďaka vysokému obsahu esenciálnych olejov medovka dobre odstraňuje zápaly, bojuje proti herpesu, nachladnutiu, vírusom osýpok.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie
Používanie medovky so všetkými jej výhodami môže mať aj negatívne dôsledky. Rovnako ako iné bylinky môže spôsobiť alergické reakcie v prípade osobnej neznášanlivosti. Hlavnou kontraindikáciou medovky je chronicky nízky krvný tlak. Neodporúča sa užívať ho ani počas užívania sedatív.
Vedľajšie účinky medovky sa vyskytujú, keď sa konzumuje príliš často alebo v neobmedzených dávkach. Možné účinky zahŕňajú hnačku, závraty, pálenie záhy, svalové kŕče, svrbenie, nevoľnosť.
Upokojujúce a relaxačné účinky medovky môžu navyše negatívne ovplyvniť výkon. Tráva spôsobuje ospalosť, môže spôsobiť svalovú slabosť a únavu. Nemal by sa konzumovať pred jazdou alebo inými aktivitami, ktoré si vyžadujú rýchle reakcie, vysokú koncentráciu, aktívne myšlienkové pochody.
Melissa v kozmeteológii
Pre bohaté zloženie a široké spektrum vlastností je medovka obľúbená vkozmetológie a farmácie. Dokonale tonizuje pokožku, stimuluje obnovu jej buniek a odstraňuje z nich toxíny. Melissa má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.
Výťažok z citrónovej mäty sa pridáva do rôznych tonikov, pleťových vôd, aromatických vôd a krémov. Ako súčasť kozmetiky je schopný nielen dať svoju vlastnú arómu, ale aj zvýšiť arómu iných zložiek. Často ho nájdete v kombinácii s levanduľou, bergamotom, jazmínom, pomarančom.
Doma sa medovka používa ako masky a pleťové vody na akné, zápaly a opuchy. Bylinná tinktúra sa používa proti olupovaniu a suchosti pokožky, pleťová voda - proti mastnote a čiernym bodkám. Na vlasy a pokožku hlavy sa zvyčajne používajú odvary a masky. Predpokladá sa, že medovka zmierňuje lupiny, vyživuje vlasy a podporuje ich rast. Čerstvá rastlinná šťava sa môže pridať do rôznych šampónov, kondicionérov a iných produktov osobnej starostlivosti.
Recepty s melisou
Aby bol medovka prospešná, musíte vedieť, v akom pomere a s akými prísadami sa dá použiť. Tu je niekoľko receptov s ňou:
- Pri bolestiach žalúdka, astme a ochoreniach dýchacích ciest sa používa odvar, ktorý zvyšuje potenie, pôsobí aj ako preháňadlo a diuretikum. Takže 20 gramov melisy sa naleje do dvoch pohárov vody a varí sa 10 minút. Preceďte a pite lyžičku trikrát denne.
- Na uvoľnenie a zlepšenie spánku pite medový čaj. Za týmto účelom sa listy trávy zalejú vriacou vodou a potom sa povaria 10-15 minút.
- Na prípravu vlasovej masky zalejte 2 polievkové lyžice suchej trávy litrom vriacej vody a nechajte asi 20 minút pôsobiť. Potom prefiltrujte a nalejte na hlavu, pričom tinktúru zľahka vtierajte do pokožky.
- Na modriny, abscesy alebo bolesti kĺbov sa pripravujú obklady z gázy namočenej v tinktúre medovky.
- Od peelingu a suchosti pokožky tváre pomáha maska z rozdrvených listov čerstvej trávy, zmiešaná s rozpusteným maslom a medom. Nanáša sa na čistú pokožku a nechá sa pol hodiny a potom sa zmyje teplou vodou.
Melissa vo varení
Použitie medovky sa neobmedzuje len na oblasť medicíny. Či už je čerstvá alebo sušená, už dlho sa používa vo varení. Vďaka príjemnej citrónovej vôni je výborným korením. Pridáva sa do rôznych omáčok, šalátov, mäsových a rybích pokrmov, polievok a dokonca aj nápojov.
Melissa sa pridáva do mlieka, tvarohu, jogurtov a iných mliečnych výrobkov. Suchou trávou sa pripravujú čaje, kompóty a pivo, dochucujú sa ňou víno a bujóny. Listy a vetvičky medovky dodávajú jahňaciemu a teľaciemu mäsu šmrnc, skvelé na konzervovanie zeleniny.
Čerstvú citrónovú mätu je dobré pridať do marinád. Do teplých jedál ho radšej pridávajte nasucho. Je však vhodné to urobiť na samom konci varenia, len pár minút pred vybratím zo sporáka. Príliš skoré pridanie korenia spôsobí, že chuť sa rýchlo rozplynie bez dosiahnutia požadovaného účinku.
Citrónové plantáže mäty
Na výrobu liekov, kozmetiky a kulinárskych produktov sa medovka pestuje na plantážach. Rozmnožuje sa semenami, vrstvením alebo koreňovými odrezkami. Nerastie najlepšie v čerstvej pôde, ale v oblastiach, kde sa predtým pestovali zemiaky alebo plodiny.
Melissa uprednostňuje pôdy zmiešané s pieskom a ílom s kyslosťou 4,5 až 7,8 Miluje slnko, ale neznáša sucho, preto pri pestovaní na plantážach vyžaduje neustálu kontrolu vlhkosti. Nadbytok vody jej môže tiež uškodiť a viesť k vzniku plesní.
Melissa môže vyrastať v tieni. V prírode sa vyskytuje nielen na dobre osvetlených okrajoch lesov, ale aj v tienistých roklinách a roklinách. Za takýchto podmienok sa však stáva menej voňavým a prináša oveľa menej ovocia. V rôznych krajinách sa pestuje na rovinách aj na horských kopcoch do výšky jedného kilometra nad morom.
Melissa na parapete
Ak si chcete túto nádhernú bylinku vypestovať sami, nie je potrebné na ňu vyčleniť hektáre pôdy. Pestovanie medovky je možné v malej záhradnej posteli aj na parapete. K tomu je potrebné zvoliť kvalitné semená a nekyslý substrát.
Semená rastliny nie je potrebné stratifikovať ani nejako vopred pripravovať. Stačí ich zapustiť do pôdneho substrátu do hĺbky cca 0,5 cm. Hlavne nevyberať semená staršie ako 2-3 roky, v tomto čase už strácajú svoju klíčivosť.
Črepník na pestovanie by nemal byť príliš malý, ale nie je na to potrebný ani veľký box. Nádoba s priemerom 20-30 centimetrov a približne rovnakou hĺbkou je celkom vhodná. Melissa sa zvyčajne vysádza v marci, keď je dostatok prirodzeného svetla a tepla, aby rastlina bez väčšej námahy vyklíčila. Najlepšia teplota na to je 20-24 stupňov.
Prvé klíčky sa objavia o týždeň alebo dva. Keď zosilnejú a natiahnu sa, môžu sa pravidelne strihať zhora. V tomto prípade sa bočné výhonky objavia aktívnejšie a citrónový balzam bude veľmi svieži. Načaté púčiky možno tiež bezpečne odrezať - na rastline tak pribudne viac zelene a užitočné látky sa nevynaložia na udržiavanie kvetov.
Melissa žije pokojne v jednom kvetináči 3-4 roky, potom by sa mala presadiť do nádoby s novou zeminou. Na dobre osvetlenom parapete sa rastlina cíti najlepšie, ale nezomrie v tieni. V zime sa medovka dobre darí bez dodatočného osvetlenia, iba listy sú menej voňavé a svetlejšie. Vyžaduje zalievanie niekoľkokrát týždenne, ale nemá rád stagnujúcu vlhkosť. Ak splníte potrebné podmienky a budete postupovať podľa medovky, rastlina vás bude pravidelne zásobovať zdravou zeleninou a bude vás tešiť citrónovou príchuťou viac ako jeden rok.
Prázdne
Na medovky sa cenia predovšetkým jej listy a stonky, ktoré sa používajú na rôzne potreby. Korene, plody a semená sa zriedka používajú na akomkoľvek poli, sú potrebné hlavne na rozmnožovanie rastlín.
Zber surovín prebieha predtýmkvitnúce. Je to spôsobené tým, že po objavení sa krásnych kvetov melisy sa jej aróma stáva nie veľmi príjemnou, pripomínajúcou produkty na vylučovanie ploštice domácej. Najsilnejšie citrónovú vôňu cítiť v posledných dňoch pred kvitnutím, vo fáze, keď ešte nerozkvitli púčiky. Prípravky vyrobené v tomto období sú najvyššej kvality a majú veľké množstvo užitočných látok.
Obstarávanie surovín spravidla prebieha od mája do augusta. Čerstvo zozbierané nadzemné časti rastliny sa ihneď sušia alebo spracujú parnou destiláciou. Získanie meduňkového oleja je dosť nákladná záležitosť, a preto je konečný produkt vzácny a jeden z najdrahších. Z jedného hektára vysadeného citrónovou mätou sa teda získa len asi 30 kilogramov esenciálneho oleja.
Sušený alebo čerstvý medovka je oveľa lacnejšia. Sušte ho na dobre vetranom mieste bez prístupu priameho slnečného žiarenia. Doma musíte usilovne sledovať, aby nesplesnivel. Na tento účel je potrebné suroviny pravidelne prevracať a niekedy je potrebné otvoriť okno pre prístup čerstvého vzduchu. Citrónová mäta je sušená v zväzkoch niekoľkých stoniek, ktoré visia špičkami nadol.
Ďalšie skladovanie medovky sa vykonáva podľa rovnakých pravidiel: chlad, nedostatok priameho slnečného žiarenia a vlhkosť. Najlepšie je uchovávať ho v sklenenej nádobe alebo handrových vreciach. To zabráni tomu, aby sa medovka udusila, no zachová si svoju chuť.
