Burbot je nezvyčajná a originálna ryba. Už len preto, že je to jediná ryba z čeľade treskovitých, ktorá si za svoj biotop vybrala riečnu vodu. Koniec koncov, ostatní zástupcovia tejto rodiny sú distribuovaní výlučne v morskom prostredí.
Nezvyčajné správanie burbota sa prejavuje aj v čase jeho hibernácie. Anabióza rýb sa vyskytuje v lete, keď jej ďalší príbuzní dostávajú svoje vlastné zásoby, ktorých je v tomto čase veľa: chrobáky, vážky, pakomáry a iné. Náš hrdina uprednostňuje aktívny život v zime. Burbot je dravá ryba, takže hibernácia iných rýb mu úplne vyhovuje, pretože na získanie potravy prakticky nepotrebuje vynaložiť žiadne úsilie, stačí sa priplížiť k ospalej rybe a … navečerať sa.
Po vykrmení ryba pokračuje v produkcii potomstva. Niekde v januári až februári sa rodí „treska riečna“. Kým väčšina rýb spí, plôdik lopúcha má možnosť plne sa rozvinúť bez strachu, že bude zjedený.
Merucha je teda chladnomilná ryba. Jeho biotop zasahuje do severných a sibírskych riek. Žijú tam hodné exempláre, ktorých hmotnosť dosahuje 20 kg a dĺžka je až meter! Akojužnejšie sú zástupcovia čeľade tresky menšie. V južných nádržiach sa burbot vôbec nenachádza. Optimálna teplota vodného prostredia pre túto rybu je asi 120C. V teplejších podmienkach sa lopúch cíti horšie, radšej vyčká na zvýšenie teploty, schováva sa pod háčikom, v koreňoch stromov, vo všeobecnosti všade tam, kde je tieň.
Na poľovačku si tento veľký originál vyberá nočný čas a cez deň si radšej zahrabe a vyspí. Náruživých rybárov bude zaujímať, kde žije burbot a čím sa živí. Ryby preferujú tiché a odľahlé miesta. Ak chcete nájsť rieku, v ktorej môžete chytiť burbota, musíte si vybrať pokojné miesto, vzdialené od obydlí a ľudí. Voda v rieke by mala byť čistá, s rýchlym prúdom a kamenistým dnom. Burbot je vyberavá ryba a neznesie stojatú vodu.
„Lovec tresky“dostáva potravu v blízkosti miesta trvalého biotopu. A najradšej sa usadzuje pod útesmi pobrežia, v jamách, najmä ak sú v nich studené pramene. Môžete to chytiť pod mólami a mostami. Burbot obzvlášť rád chodí na lov počas chladného zamračeného dňa, najlepšie daždivého.
Treska riečna uprednostňuje lov pri dne. Burbot je dravec, preto sa živí prevažne rybami. Hlavnými obyvateľmi dna, ktorí tvoria potravu nášho lovca, sú črevá, mrle a ryšavky. Ale s nástupom jesene sa „menu“burbotov výrazne rozširuje. Mláďatá jedia najmä rybie ikry, raky a žaby.
Najlepší čas na ťažbu burbotov je neskorá jeseň a zima. Môžete loviť ana jar - v apríli až máji, len počasie je lepšie zvoliť chladné a daždivé.
Stojí za to hovoriť o vzhľade burbota. Má pretiahnuté hadovité telo s plochou a širokou hlavou. Na brade je jeden fúzy - charakteristický znak burbotu. Farba kože rýb je od tmavozelenej po čiernu. Čím je jedinec mladší, tým je pokožka černejšia.
Mäso burbotov sa nie nadarmo považuje za pochúťku: je šťavnaté a mastné, obzvlášť chutná je pečeň. Určite by ste mali ochutnať polievku z tejto ryby.
