Hus hydina patrí do radu Anseriformes a do čeľade kačíc. Podľa historických kroník ho skrotili ľudia už v staroveku. Vo veľkých aj malých domácnostiach nie je nezvyčajné nájsť tohto vtáka. Najčastejšie sa chová pre vynikajúce mäkké tučné mäso. Žiadané sú aj husacie perá.
História a pôvod
Vedci sa domnievajú, že ide o jeden z najstarších domestikovaných vtákov. Odkazy na husi možno nájsť v análoch starovekej Číny a v Biblii. Gréci a Rimania považovali husi za posvätné vtáky. Napokon, práve oni dokázali prebudiť celú posádku, ktorá strážila Kapitol, a tým ho zachrániť pred Galmi.
Podľa zoológov hus pochádza z labutieho vtáka. Je to vták podobný husi. Domáce vtáky sú priamymi potomkami divej husi, ktorá sa stále vyskytuje vo voľnej prírode. Existuje názor, že na vytvorení tohto vtáka sa podieľali aj labuť veľká, hus bieločelá a hus.
Druh domácich husí
Ktorá vtáčia hus sa najlepšie hodí na farmu? K dnešnému dňu existuje pätnásť najobľúbenejších plemien, ktoré sa používajú na chov doma. Každý z nich má nevýhody aj výhody:
- Na dekoratívne účely sa najčastejšie chová plemeno Kholmogory. Napriek vonkajšej príťažlivosti má tento vták pomerne nízku produkciu vajec, ale pomerne vysokú mieru prežitia potomstva. Táto hus sa nedožije viac ako sedemnásť rokov a puberta zvyčajne nastáva o tridsaťšesť mesiacov.
- Vynikajúci výkon má biele talianske plemeno. Po dvadsiatich štyroch mesiacoch má húsenka asi štyri kilogramy živej hmotnosti. V popise husieho vtáka tohto plemena sa veľmi často uvádza vynikajúce mäso. Je dosť mastný a výživný. Biele talianske husi sa často chovajú na predaj mäsa, pretože rýchlo priberajú. Tento vták môže produkovať asi deväťdesiat vajec ročne. Nevýhodou tohto plemena je nízka miera prežitia kurčiat v dôsledku nedostatku materského inštinktu. Majitelia musia použiť inkubátor, aby získali húsatá.
- Touloské husi majú podobné problémy. Toto francúzske plemeno je cenené pre svoju pomerne veľkú veľkosť. Má dobrú nadýchanosť a pomerne mastné mäso. Okrem toho je pečeň vtáka tohto plemena dosť veľká a tučná.
- Ukrajinská sivá hus má vynikajúci výkon. Vták tohto plemena je veľmi populárny. Pre svoj dobrý zdravotný stav a nenáročnosť je medzi nimi pomerne vysoko cenenýpoľnohospodárov. Tieto husi sú prakticky všežravé a sú schopné vyprodukovať až sedemdesiat vajec ročne. Ich hmotnosť niekedy dosahuje deväť kilogramov.
- Aj v domácnostiach nájdete husi čínske, ktoré sa kvôli vysokej produkcii vajec chovajú na vajcia. Rovnako ako talianske a francúzske plemená majú veľmi slabo vyvinutý materinský inštinkt.
- Guvernérske husi vznikli krížením plemena Shadrinskaya a talianskeho plemena. Majú pomerne nízku produkciu vajec, ktorá nie je viac ako štyridsaťpäť vajec ročne. Tento vták je strednej veľkosti a považuje sa za celkom nenáročný a odolný.
- Dánske plemeno Legart je dosť citlivé a jemné. Tento vták netoleruje zmeny teploty a je dosť rozmarný v jedle. Dánsky legart je chovaný predovšetkým pre svoje páperie. Hlasy husí tohto plemena sú dosť hlasné a hlučné.
Okrem toho, biele uralské husi, shchedrinské a tulské husi možno pripísať aj populárnym plemenám. Druhé sú celkom odolné voči chladu, ale majú veľmi nízku produkciu vajec. Shchedrinskie sú celkom jemné, ale sú úplne všežravé a veľmi dobre priberajú. Uralská sivá hus, ktorá je spokojná so silným plemenom, je tiež považovaná za hus.
Husacie mäso
Je celkom výživný a obsahuje až dvadsať percent bielkovín. Približne dvadsaťtri percent tohto mäsa tvorí husacia masť, ktorá sa niekedy používa ako liek. Napríklad podľa tradičných liečiteľov môže tuk tohto vodného vtáctva zabrániť vzniku aterosklerózy. Nemenej cenná je husacia pečeň, z ktorejskvelé jedlá. Okrem toho sa husi niekedy chovajú pre páperie. Produkty, ktoré obsahujú husacie páperie, môžu vydržať pomerne dlho. Vzhľadom na ich vysokú nutričnú hodnotu sú vajcia týchto vtákov tiež veľmi žiadané.
Chov husi
Tieto vtáky nemajú radi nadmerné zhlukovanie. V opačnom prípade sa ich produkcia vajec zhoršuje a miera prežitia husí prudko klesá. Pri chove vtákov sa odporúča dodržiavať nasledujúce proporcie. Na jednu hus je potrebný aspoň jeden štvorcový meter plochy hydinárne. V extrémnych prípadoch môžete umiestniť tri husi na dva metre štvorcové. Okrem toho sa dôrazne odporúča zorganizovať nádrž pre husi. Tento vták pláva. Zúfalo potrebuje akúkoľvek vodu. V lete je vhodné vypustiť vtáky do vonkajšieho bazéna, ktorý možno jednoducho postaviť na nádvorí. Husi tiež vyžadujú plochu výbehu najmenej päť metrov štvorcových na vtáka.
Vybavenie stránky
Podlaha v hydinárňach by mala byť spravidla dosková alebo pokrytá hlinou. Zhora je pokrytá vrstvou čerstvej slamy. Niektoré plemená sú veľmi citlivé na znečistenie a pri zriedkavej výmene slameného lôžka môžu dokonca ochorieť. Nezabudnite nainštalovať napájačku a podávač. Voda pre husi sa vopred čistí a ak je to možné, chráni sa.
Vták hus miluje váľať sa v zmesi popola a piesku. Preto im musia majitelia zariadiť podobný kúpeľ raz týždenne. Popol sa vyžaduje aj ako profylaktikum proti choroboplodným zárodkom a škodlivému hmyzu.
Postava husi
Tento vták je pomerne silne pripútaný k miestu, kde žije. Ak jej majiteľ poskytne náležitú starostlivosť, potom si tým zabezpečí vzájomné porozumenie a dôveru medzi sebou a domácimi vtákmi. Jednou z čŕt týchto vtákov je, že sú mimoriadne citlivé na svoje vlastné územie a dokážu ho chrániť pred ostatnými obyvateľmi dvora nie horšie ako pes. Hydinová kačica a hus si zvyčajne nevyžadujú zvláštnu pozornosť a ich chov je pomerne lacný a nespôsobuje veľa problémov.
Čo kŕmiť húsatá
Najdôležitejšia otázka, ktorá vzniká pri chove vtákov, sa týka ich výživy. Napriek tomu, že niektoré plemená sú dosť rozmarné a náročné na jedlo, hlavné jedlo pre husi zostáva nezmenené. Malým husacinám sa zvyčajne dávajú vaječné žĺtky spolu s jemne nasekanou zeleninou. Ako greeny používajte akúkoľvek trávu. S rastom sa do denného menu pridáva kŕmna zmes, ktorú je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach. Obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály, ktoré zabezpečia pomerne rýchly rast kurčiat.
Odborníci odporúčajú dať zemiaky čo najskôr. Táto koreňová plodina je pomerne vysoko kalorická a umožňuje vám rýchlo vybudovať hmotu. Od šesťdesiatich dní môžete do stravy pridať ďalšie krmivá: pšeničné otruby, sennú múku, kriedu, mliečne výrobky, obilniny. Zo zeleniny je tou najlepšou voľbou cvikla a mrkva.
Kŕmna zmes pre kačice ahusi
Pre vodné vtáctvo sa vyberá špeciálna kŕmna zmes, ktorú je možné pripraviť samostatne alebo zakúpiť v špecializovanom obchode. Toto zloženie obsahuje nasledujúce zložky: jačmeň, otruby, slnečnicový koláč, hrach, krieda, drvené škrupiny, vápenec, kukurica a kvasnice. Kompozícia musí byť solená. Výsledná zmes obsahuje základné mikroživiny ako fosfor, sodík a vápnik. Okrem toho má veľa bielkovín a vlákniny. Obzvlášť užitočné je pridávať riasy do krmiva pre kačice a husi. Podľa farmárov sa vďaka tomuto zloženiu výrazne zlepšuje chuť mäsa.
Násadové vajcia
Mnohí farmári sa domnievajú, že pestovanie vajec je oveľa lepšie ako používanie inkubátora. Zvyčajne hus prináša až dvanásť husí. Miestnosť, kde sa sliepka nachádza, by mala byť dostatočne teplá a bez prievanu. Husi neznesú tlačenicu, a preto by prepážky nemali byť umiestnené príliš blízko seba. Majiteľ je povinný vyčistiť hniezdo včas. Niekedy si husi pomýlia svoje miesta a sadnú si do susedných hniezd. Toto správanie sa medzi vtákmi považuje za normálne, ale pri chove husí je veľmi nepohodlné.
Na vajcia spravidla dohliadajú a v prípade potreby ich otočia, aby sa zohriali. Mláďatá sa objavia asi o mesiac.
Inkubátor rastie
Na odchov kurčiat v inkubátore by sa vajcia mali odobrať husi najneskôr o desať dní neskôr. Keďže sa zvyčajne neumývajú,je povolené len ľahké postriekanie špeciálnym prostriedkom. Teplota v inkubátore musí byť aspoň tridsaťsedem a pol stupňa. A tiež, aby nebol vyšší ako tridsaťosem a pol. Asi pätnásť minút denne sa semenníky otvárajú na ventiláciu. Okrem toho ich určite otočte. A to sa robí najmenej šesťkrát denne.
Choroby domácich husí
Žiaľ, všetka hydina – sliepky, husi a kačice – z času na čas ochorie. Príčinou malátnosti je najčastejšie pokles teploty, nedostatok slnečného žiarenia, ako aj nečistoty v dome aj priamo v podávači. Okrem toho nedostatočná výživa, chudobná na mikroelementy a vitamíny, negatívne ovplyvňuje zdravie vtákov. Napríklad kvôli nedostatku slnečného svetla sa môže objaviť rachitída. Príznaky tohto ochorenia sú zmäkčenie škrupiny a zobáka vtáka. Aby sa tomu zabránilo, je potrebný doplnok s rybím olejom a kvasnicami.
Poruchy trávenia sú niekedy príčinou nedostatku vitamínov B. Potrebné množstvo tohto prvku sa nachádza vo všetkých obilninách. Ak má hus holý chrbát a jeho perie je mastné, potom mu jednoznačne chýbajú bielkoviny. Zároveň jeho nadbytok môže viesť u žien k problémom s pažerákom a prolapsom vajcovodu.
Najčastejšie však žalúdok a črevá vtákov trpia monotónnou a podvýživou. Môže sa u nej objaviť hnačka alebo naopak zápcha. Jedným slovom, najmenšie porušenie stravy vedie k nežiaducim následkom. A tiež totoje nežiaduce vystrašiť alebo zraniť vtáka. Produkciu vajíčok samice ovplyvňuje choroba jazyka, v dôsledku ktorej nedokáže úplne zjesť svoju porciu a dramaticky schudne.
